Babka ziemniaczana

Witajcie!
Wczorajszy program Magdy Gessler był dla mnie inspiracją, więc dziś na obiad babka ziemniaczane z boczkiem!
Składniki:
2 kawałki kiełbasy leśnej
4 łyżki oleju
pół szklanki mąki
2 łyżeczki soku z cytryny
2 kg ziemniaków
2-3 cebule
2 jajka
pieprz
sól
ok. 0,5 kg boczku wędzonego

Przygotowanie:
ziemniaki trzemy na tarce o małych oczkach, dodajemy olej i cytrynę, mąkę i wszystko mieszamy. Następnie pokrojony boczek oraz kiełbasę podsmażamy aż się zarumienią, cebulę również podsmażamy do przeszklenia. Czekamy aż trochę przestygnie, wszystkie składniki wrzucamy do startych ziemniaków, dodajemy jajka,doprawiamy solą i pieprzem (można równiez dodać świeżą bazylię), mieszamy. Całość przelewamy na blachę wysmarowaną olejem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 1,5 godziny w 180 stopniach.
Smacznego 🙂

4 odpowiedzi na pytanie: Babka ziemniaczana

  1. Zamieszczone przez Carlain
    Witajcie!
    Wczorajszy program Magdy Gessler był dla mnie inspiracją, więc dziś na obiad babka ziemniaczane z boczkiem!
    Składniki:
    2 kawałki kiełbasy leśnej
    4 łyżki oleju
    pół szklanki mąki
    2 łyżeczki soku z cytryny
    2 kg ziemniaków
    2-3 cebule
    2 jajka
    pieprz
    sól
    ok. 0,5 kg boczku wędzonego

    Przygotowanie:
    ziemniaki trzemy na tarce o małych oczkach, dodajemy olej i cytrynę, mąkę i wszystko mieszamy. Następnie pokrojony boczek oraz kiełbasę podsmażamy aż się zarumienią, cebulę również podsmażamy do przeszklenia. Czekamy aż trochę przestygnie, wszystkie składniki wrzucamy do startych ziemniaków, dodajemy jajka,doprawiamy solą i pieprzem (można równiez dodać świeżą bazylię), mieszamy. Całość przelewamy na blachę wysmarowaną olejem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 1,5 godziny w 180 stopniach.
    Smacznego 🙂

    Zawsze robie bezcytryny i kielbasy.
    Musze wyprobowac tak, bo babje uwielbiam zwlaszcza odsmazona nastepnego dnia ze smietana.

    • Moja nigdy nie jest odgrzewana, bo tak szybko znika. A i też robię bez cytryny.

      • 2 lyz. Cytryny smaku pewno nie zmienia, a moga ziemniaki nie zczerniec tak sobie mysle…

        • Zamieszczone przez majowamama
          2 lyz. Cytryny smaku pewno nie zmienia, a moga ziemniaki nie zczerniec tak sobie mysle…

          te 2 łyżki soku z cytryny są po to aby ziemniaki nie zczarniały 🙂

          Znasz odpowiedź na pytanie: Babka ziemniaczana

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general