Biała kiełbasa z chrzanem – Na Wielkanoc i nie tylko

1 kg białej kiełbasy
2 cebule
4 ząbki czosnku
6 ziaren czarnego pieprzu (ja dałam kolorowy )
6 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
majeranek
kminek (niekoniecznie)
100 g świeżo startego chrzanu lub tyleż samo słoiczkowego
100 ml śmietany kremówki
1 żółtko ugotowane na twardo
sól
cukier
1 cytryna jeśli używamy świeżo startego chrzanu (przy słoiczkowym cytryny nie dajemy)

Gotujemy 1 l wody z przyprawami. Dodajemy pokrojone na ćwiartki cebule i posiekany czosnek.
Kiedy wywar zacznie ponownie wrzeć dodajemy kiełbasę i gotujemy ok 20 min. nie dopuszczając do wrzenia.

W tym czasie ucieramy chrzan z żółtkiem i śmietaną, solimy, (zakwaszamy cytryną) i dodajemy szczyptę cukru. Kiełbasę serwujemy na gorąco z gęstym sosem chrzanowym.

Wywar, w którym gotowała się kiełbasa może być bazą do jakiejś zupy 😉

SMACZNEGO! 😀

3 odpowiedzi na pytanie: Biała kiełbasa z chrzanem – Na Wielkanoc i nie tylko

  1. Obśliniłam się
    Dzięki Viev 🙂

    • Zamieszczone przez szkocik
      Obśliniłam się
      Dzięki Viev 🙂

      i słusznie 😉 bo naprawdę pyszne

      • zrobiłam – b. dobre

        Znasz odpowiedź na pytanie: Biała kiełbasa z chrzanem – Na Wielkanoc i nie tylko

        Dodaj komentarz

        Angina u dwulatka

        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

        Czytaj dalej →

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general