bliny ze świeżym szpinakiem

to zdj z ksiażki – bo moje nie wyszły tak zgrabne ale wyszły super dobre – teraz juz wiem że bliny rosną podczas smażenia i trzeba je robic cienkie i płaskie

skłądniki

500 g swiezego szpinaku
sol
szklanke mąki
1 opakowanie suchych drożdży
cukier
2 jajka
1-2 łyzki letniego mleka
pieprz – czosnek itp
swiezy koperek
olej
śmietana gęsta
moze być pieprz czerwony lub zielony w ziarenkach

szpinak – myjemy – blanszujemy 1-2 minuty w osolonym wrzątku
potem wyjmujemy i szybko wrzucamy go do zimnej wody na chwilkę aby go zahartowac
odsaczamy i siekamy grubo

mąkę mieszamy z grożdżami – szczyptę soli i szczyptę cukru, przyprawy [ja dałam czosnek i pieprz] dodajemy szpinak – jaja – mleko letnie i zagniatamy na gładkie ciasto. ja dodwałam po troszku mąki kiedy ciasto nie odlepiało sie od rąk
nastepne wkładamy do jakiegos szkalnego naczynia – przykrywamy szmatką odkładamy w ciepłym miejscu na minimum 10 minut – ja odłozyłam na 45 minut – po prostu zrobiłam wczesniej ciasto – a pozniej zaczełam smazyc

rozgrzewamy olej na patelni – porcjujemy ciasto na płaskie placki – pamietajmy że one urosną podczas pieczenia
mają miec maksymalnie pol cm grubosci – według przepisu oryginalnego
ja zrobiłam grubsze i wyszły takie bułeczki prawie

smietane rozcieramy na gładką masę – ja dodałam przypraw – sol – pieprz

bliny po usmazeniu podajemy na podgrzanych talerzach – kazdy ozdabiamy łyżką smietany – koperkiem i ziarenkami pieprzu

naprawde super smak jak ktos lubi szpinak

aha sa bardzo sycące
julka dała radę zjęsc jednego placka
my z mężem po 2….z dodatkiem dużej ilości warzyw – zieleniny i pomidorów
__

4 odpowiedzi na pytanie: bliny ze świeżym szpinakiem

  1. niech cie, ilonka… no chyba szlag trafi moja dete:(
    ja taka szpinakowa jestem…
    robie w sobote, zdam relacje!

    • eee one chyba wcale nie takie tłuczace;) wychodzi całkiem sporo placków -wiec zjesz po prostu 2 i tyle 😉

      nie wiem czy lubisz czosnek – ale ja dałam sporo – bo ja czoskowo-szpinakowa jestem i do szpinaku duzo czosnku musi byc 😉

      i czekam na relacje

      mam nadzieje ze wyjdzie 😉

      • zrobilam, suuuuper! objadlo sie towarzystwo a i ja uszczknelam ociupinke
        fantastyczne!
        dzieki!

        • pyszneeeeeee są

          ja zrobiłam sobie dipka czosnowego do tych blinków

          Znasz odpowiedź na pytanie: bliny ze świeżym szpinakiem

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general