Bruschetta?

Nie smiejcie sie, ale nigdy nie jadlam ani jej nie robilam:Wstyd:
A mam taka ochote, ze usiedziec nie moge i jutro chce ja zrobic o ile bagietke dostane.
jak zrobic taka naprawde dobra?
Pieczywo smaruje sie czosnkiem, czy czosnek dodaje sie do pomidorow?
slinotok mam!

8 odpowiedzi na pytanie: Bruschetta?

kiara Dodane ponad rok temu,

Kochane, pomozcie:
[Zobacz stronę]

punkcik Dodane ponad rok temu,

Uwielbiam bruschette!!!
I dzięki za przypomnienie, choć teraz z racji karmienia musiałabym czosnek wyeliminować. To chyba jednak jeszcze troszkę poczekam.

Ja robię tak:
Kilka dojrzałych pomidorów kroję w grubą kostkę, usuwam płynne wnętrze. Do tego czosnek, mozzarella, feta, oregano, bazylia, sól, oliwa z oliwek. Wymieszać. Czasami jeszcze daję salami pokrojone drobno. To musi się troszkę przegryźć w lodówce. Potem wykładam na podpieczone minimalnie pieczywo tostowe. No i jeszcze do piekarnika do momentu roztopienia mozzarelli.

kantalupa Dodane ponad rok temu,

ale to zalezy jaka chcesz

moja ulubiona jest taka w stylu toskanskim
bagietke w krazki i do pieca az sie lekko zgrilluje – czasami wrzucam lekko potarty parmezan

a w tym czasie robie taka niby salse – w najprostszej wersji po prostu pomidory w drobna kostke z jakas zielenina (najlepiej swieza bazylia, ale swieze oregano tez sie nadaje), zalane oliwa (warto miec dobra do tego), odrobina soku z cytryny, kilka zabkow czosnku, sol, pieprz

i taka niby „salatka” polewam grzanki i juz

jak mi sie chce robie bardziej zaawansowana i dodaje ogorka w kostke, cebule, oliwki, slodka papryke, moze pietruszke itp.

kiara Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez kantalupa:ale to zalezy jaka chcesz

moja ulubiona jest taka w stylu toskanskim
bagietke w krazki i do pieca az sie lekko zgrilluje – czasami wrzucam lekko potarty parmezan

a w tym czasie robie taka niby salse – w najprostszej wersji po prostu pomidory w drobna kostke z jakas zielenina (najlepiej swieza bazylia, ale swieze oregano tez sie nadaje), zalane oliwa (warto miec dobra do tego), odrobina soku z cytryny, kilka zabkow czosnku, sol, pieprz

i taka niby „salatka” polewam grzanki i juz

jak mi sie chce robie bardziej zaawansowana i dodaje ogorka w kostke, cebule, oliwki, slodka papryke, moze pietruszke itp.
pomidora kroisz z miazszem?

Dzieki za rady:)

punkcik Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez kiara:pomidora kroisz z miazszem?

Dzieki za rady:)

Kiara, to zależy na czym robisz.
Jak na grubiej kromce z bagietki to możesz trochę dać, ale jak na cienkim pieczywie tostowym to jak nie usuniesz miąższu to ci rozmiękczy za bardzo te kromki w czasie pieczenia.

Mój przepis to taka modyfikacja klasycznej bruschetty. Dodatek fety super wyostrza smak.

kantalupa Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez kiara:pomidora kroisz z miazszem?

Dzieki za rady:)

robie z miazszem

taka prosta bruschette podpatrzylam we wloszech, ma byc tak, zeby po polaniu grzanki sosem, ten sos sie przelewal na druga strone i splywal po palcach

dobra jest tez z prosciutto
wowczas zapiekasz z szynka i parmezanem w piekarniku

kiara Dodane ponad rok temu,

punkcik, kantalupa, dziekuje bardzo za podpowiedzi:)
ja osobiscie nie lubie prosciutto, ale dla meza, synka i gosci jak najbardziej:)

agat79 Dodane ponad rok temu,

A ja kupilam fajne gotowe pieczywko nasaczone oliwa i ziolami, na to polozylam plastry mozzarelli, podpieklam az sie zaczala „ciagnac”- na to pokrojone pomidorki (bez pestek) w cieniutenka kosteczke- do dobrego winka rewelka ( ostatnio cos mnie na winko wzielo- ale symboliczna lampka ;-P)

Znasz odpowiedź na pytanie: Bruschetta??

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

ORGANIZACYJNE
Ochorna wizerunku i zgoda na publikację zdjęcia.
Może się przyda. "Ochrona wizerunku, adresata korespondencji i tajemnicy źródeł informacji Art. 81. 1. Rozpowszechnianie wizerunku wymaga zezwolenia osoby na nim przedstawionej. W braku wyraźnego zastrzeżenia zezwolenie nie jest wymagane, jeżeli osoba
Czytaj dalej
Tematy, których nie znalazłam w forum
Wakacje w Chorwacji - gdzie ?
Witajcie. Zastanawiamy się z mężem nad wyjazdem z dziećmi na wakacje do Chorwacji. I tu pojawia się problem. Nie wiemy dokąd wybrać się najlepiej. Liczę więc na Waszą pomoc kochane forumki. Dokąd lecieć, jaką
Czytaj dalej