Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

Ostanio jakoś się uzależniłam od tego zielska.
Byłam w barze i tam po raz pierwszy w życiu jadłam pierogi z wyżej wymienionym, i strasznie mi posmakowały.
W związku z tym mam pytanie -jak się robi farsz do takich pierożków?
Wrodzona wstydliwość nie pozwoliła mi się zapytać pani w barze,usłyszałam tylko przypadkowo że są one także z serem,ale jakim niewiem

Nela z Hanią (29.12.2002)

4 odpowiedzi na pytanie: Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

  1. Re: Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

    To musi być ciąża :))

    Kacperek 12.02.04

    • Re: Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

      witaj, co prawda w życiu nie jadłam pierogów ze szpinakiem, ale zaproponuję coś co napewno przypadnie do gustu… a dodatkowo unikniesz roboty z gnieceniem ciasta na te pierogi.. A jeśli chodzi o farsz, to jeśli sie uprzesz, mozesz wykorzystać ten z mojego przepisu-jest właśnie z serem..
      moja propozycja to canneloni ze szpinakiem (makaron canneloni -gruba rurka na dziewana)

      a zatem farsz:
      2 opakowania mrozonego szpinaku
      2 lyłżłki masła
      3 ząbki czoasnku,
      3 jajka,
      0,5 kg twarogu-mielonego ( teraz w sklapach jest taki w kiełbaskach-gotowy do serników)
      sól, pieprz i koniecznie gałka muszkatołowa do smaku

      robi sie tak- szpinak smażymy na maśle (wrzucam taki zamrożony na patelnie), dodajemy czosnek, potem 3 jajka, i przyprawy.
      gdy woda ze szpinaku nieco odparuje, zdejmujemy z ognia mieszamy z twarogiem, jeszcze raz porpawiamy walory samkowe….
      takim farszem nadzieamy surowy! makaron i układamy w naczyniu żaroodpornym
      zalewamy to wszytko sosem beszamelowym ( 1/2 masła i 3 łyżki mąki-zasmażka, do tego dajemy 2 szkl. mleka i jeszcze 1 szkl. wody- by było mniej tłuste, zagootowujemy, przyprawiamy solą, pieprzem i też gałką muszkatołową, ja sypię jej nawet 1 łyżeczkę)
      sosu musi być dużo, tak by cały makaron został przykryty…
      na wierzch sypiemy tartym serem i wstawiamy do pekarnika na ok 45 minut w temp 200stopni.
      super!!!

      acha- ja często robię dodatkowo nadzienie mieśne( 1/2 kg miesa mielonego smaże z tartymi warzywami-marchew, pietruszka, seler, por, doprawiam o smaku, mozna dodać nieco koncentratu pomidorowego i deko wody.)
      rurki nadziewam raz szpinakiem, raz miesem i wszytko razem -na przemian układam i zalewam sosem beszamelowym-jak wyżej)
      ta wersja chyba najbardziej pasuje mojemu mężowi…
      polecam i pozdrawiam,w razie dodatkowych informacji-prosze o pytania

      • Re: Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

        Pychotka, zrobiłam w sobotę makaron ze szpinakiem w sosiku mnie bardzo smakowało mniam. Po napchaniu makaronu zostało mi troszkę farszu – zjadłam go poprostu taki był pyszny. Pozdrawiam

        Agata i Martusia (23.11.04)

        • Re: Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

          cieszę sie,, że smakowało…pozdrawiam- ewa

          Znasz odpowiedź na pytanie: Chce mi się pierogów ze szpiankiem..

          Dodaj komentarz

          Angina u dwulatka

          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

          Czytaj dalej →

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general