Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

W 100% autorski przepis na chlebek z cebulką i czosnkiem.
Smakuje wybornie, idealny do wędlin i serów…

350 ml mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 duża posiekana cebula
4 ząbki czosnku (wycisnąć przez praskę)
540 g mąki (zmieszać mniej więcej pół na pół pszenną 550 i żytnią 1400)
1,5 łyżeczki suchych drożdży

Wszystkie składniki wyrobić, włożyć do miski, przykryć do podwojenia objętości.

Następnie zagnieść, uformować bochenek i pozostawić do wyrośnięcia.
Przed włożeniem do pieca ponacinać dowolnie.
Do naczynia żaroodpornego wyspać trochę kostek lodu (lub wlać wodę) i wstawić na dno piekarnika.
Piec w 200 st C przez 35 – 45 minut.

Smacznego!

4 odpowiedzi na pytanie: Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

  1. Mamro a po co ten lód/woda?

    • Zamieszczone przez Asik.
      Mamro a po co ten lód/woda?

      Zeby w piekarniku był odpowiedni poziom wilgotności i skorka dobrze sie zrumieniła i była jednocześnie i chrupiąca ale i miękka (zębów sobie na niej nie połamiesz) 🙂

      • Zamieszczone przez Mamrotka
        Zeby w piekarniku był odpowiedni poziom wilgotności i skorka dobrze sie zrumieniła i była jednocześnie i chrupiąca ale i miękka (zębów sobie na niej nie połamiesz) 🙂

        Aha 🙂
        Chyba zrobię po raz pierwszy podejście do samodzielnego wypieku chleba
        Jakoś mnie naszło na tą cebulkę 😉

        • Zamieszczone przez Asik.
          Aha 🙂
          Chyba zrobię po raz pierwszy podejście do samodzielnego wypieku chleba
          Jakoś mnie naszło na tą cebulkę 😉

          No mnie też naszło, ale z wypróbowaniem nie tak zaraz

          coraz bliżej wakacje, coraz bliżej wakacje,
          już coraz bliżej wakacje

          Znasz odpowiedź na pytanie: Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

          Dodaj komentarz

          Angina u dwulatka

          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

          Czytaj dalej →

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general