Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

W 100% autorski przepis na chlebek z cebulką i czosnkiem.
Smakuje wybornie, idealny do wędlin i serów…

350 ml mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 duża posiekana cebula
4 ząbki czosnku (wycisnąć przez praskę)
540 g mąki (zmieszać mniej więcej pół na pół pszenną 550 i żytnią 1400)
1,5 łyżeczki suchych drożdży

Wszystkie składniki wyrobić, włożyć do miski, przykryć do podwojenia objętości.

Następnie zagnieść, uformować bochenek i pozostawić do wyrośnięcia.
Przed włożeniem do pieca ponacinać dowolnie.
Do naczynia żaroodpornego wyspać trochę kostek lodu (lub wlać wodę) i wstawić na dno piekarnika.
Piec w 200 st C przez 35 – 45 minut.

Smacznego!

4 odpowiedzi na pytanie: Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

  1. Mamro a po co ten lód/woda?

    • Zamieszczone przez Asik.
      Mamro a po co ten lód/woda?

      Zeby w piekarniku był odpowiedni poziom wilgotności i skorka dobrze sie zrumieniła i była jednocześnie i chrupiąca ale i miękka (zębów sobie na niej nie połamiesz) 🙂

      • Zamieszczone przez Mamrotka
        Zeby w piekarniku był odpowiedni poziom wilgotności i skorka dobrze sie zrumieniła i była jednocześnie i chrupiąca ale i miękka (zębów sobie na niej nie połamiesz) 🙂

        Aha 🙂
        Chyba zrobię po raz pierwszy podejście do samodzielnego wypieku chleba
        Jakoś mnie naszło na tą cebulkę 😉

        • Zamieszczone przez Asik.
          Aha 🙂
          Chyba zrobię po raz pierwszy podejście do samodzielnego wypieku chleba
          Jakoś mnie naszło na tą cebulkę 😉

          No mnie też naszło, ale z wypróbowaniem nie tak zaraz

          coraz bliżej wakacje, coraz bliżej wakacje,
          już coraz bliżej wakacje

          Znasz odpowiedź na pytanie: Chleb pszenno żytni z cebulką i czosnkiem

          Dodaj komentarz

          Czy mechacenie podlega reklamacji?

          Zmechacony płaszcz Pod koniec października kupiłam płaszcz. Kosztował 350zł. Dla mnie był to spory wydatek. Panie w sklepie zapewniały, że płaszcz jest od dobrego producenta i jest świetnej jakości. Przyznam,...

          Czytaj dalej →

          W majtkach czy bez?

          Problem z tych mniej poważnych: czy pod piżamę zakładacie majtki? Ja rozumiem, że w pewnych sytuacjach to gatek się nie zakłada, ale wtedy piżamy też nie. Ale tak na codzień...

          Czytaj dalej →

          Imię Nataniel – zbyt dziwne?

          Bardzo podoba mi się imię Nataniel. Zastanawiam się tylko, czy dziecko nie byłoby “pokrzywdzone”. Dużo się teraz mówi, żeby nie dawać zbyt “oryginalnych” imion, bo dziecko w dorosłym życiu będzie...

          Czytaj dalej →

          Gdzie zrobić obdukcję?

          Przepraszam, jeśli w złym dziale. Szukam jednak szybkiej odpowiedzi, bo nigdzie nic konkretnego nie umiem znaleźć. Chodzi mi o to gdzie można i za ile można zrobić obdukcję lekarską w...

          Czytaj dalej →

          Niepokoje w rozwoju rocznego dziecka

          Witam wszystkie mamy, moje dziecko za tydzień kończy roczek. Mała jest ruchliwa, zaczyna samodzielnie chodzić, często się uśmiecha, ma wiele energii. Niby wszystko jest ok, jednak od pewnego czasu zaczynają...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general