ciasto na pierogi – jak robicie?
wczoraj pierwszy raz sama zrobiłam pierogi… wcześniej lepienie pierogów mnie nie pociągało 😉
no i znalazłam mnóstwo przepisów w sieci, koleżanki, teściowa, mama – każda inaczej robi, jedna z jajkiem, druga bez, jedna z masłem, mlekiem, inna z wodą tylko
sama postanowiłam wypróbować chyba najprostszy przepis na ciasto pierogowe – mąką, gorąca woda, sól, trochę masła, ciasto wyszło niezłe, ale to jeszcze nie TO
teściowa mówi, że najlepszy przepis na ciasto to 1kg mąki wrocławskiej lub luksusowej, kostka masła, ciepłe mleko i że pierogi są przepyszne… może wypróbuję….
A jak wy robicie,?
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Zasiłek rodzinny 2024. Ile wynosi i komu przysługuje? Jakie są dodatki? Rodziców obowiązuje kryterium dochodowe
Twórcze zestawy do rysowania na Dzień Dziecka. Najlepsze prezenty dla maluchów, które uwielbiają prace plastyczne
Przyjęcie komunijne – jak wybrać wiosenną stylizację dla dziewczynki będącej gościem?
Dyżury wakacyjne w przedszkolach. 22 kwietnia mija ważny termin! Rodzice muszą się spieszyć
800 plus – do kiedy trwa nabór wniosków? To już ostatnie chwile! Przekroczenie terminu grozi zawieszeniem wypłat
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- ciasto na pierogi – jak robicie?
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
14 odpowiedzi na pytanie: ciasto na pierogi – jak robicie?
mąka (jaką mam) i woda bardzo ciepła.
Zadnych jajek, masła, oleju czy innych nie dodaję.
Swoje pierogi uwielbiam i rodzina też nie zgłasza reklamacji 😀
Ja robię z mąki, wrzątku i odrobiny soli 🙂
3 szklanki mąki (pszenna 950 + 3-4 łyżki pszennej 2500 jesli są to pierogi z nadzieniem nie słodkim i nie serowym, jeśli ze słodkim nadzieniem, nie daję pszennej 2500 )
1 szklanka gorącej wody
1 jajko
3/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka oleju
Mamroć Ty znowu z tymi niedostepnymi mąkami 😉 a jajko nie “utwardza” ciasta?
ja dodałam do tego łyżkę masła, tyle różnicy, dzięki wrzątkowi ładnie się wyrobiło 🙂 Asik czy od tej pory robisz często sama pierogi i z jakim nadzieniem 🙂
Oj tam oj tam, poszukaj młyna w okolicy na pewno masz. Gwarantuje.
I jedz kup tanią, dobrą mąkę zamiast szukac po jakis sklepach ze zdrowa zywnoscia, ktora bierze te make pewnie z tego samego młyn i dorzuca sobie jeszcze spory % na cenie.
Co do ciasta – nigdy nie robilam bez jajka, wiec w sumie nie mam porównania.
Ciasto z tego przepisu (zreszta w necie kiedys znalazłam) jak dla mnie wychodzi OK.
Przynajmniej moja rodzina nie narzeka ze im nie smakuje 🙂
edit – nie mam w domu zwykłej mąki…wlasnie zaraz jak odprowadze mlodszego do szkoly ide specjalnie do Biedrony po make jakas 550 zwykla bo dzis wyrabiam ciasto na pierniczki i porzebuje “zwyklej” mąki 🙂
Najczęściej robię z kapustą i grzybami,
czasami z serem, raz z jabłkami.
Muszę popatrzeć jakie nadzienia dziewczyny proponowały w tamtym wątku,
może brokuły z fetą bym zrobiła
Właśnie zrobiłam, z mięsem 🙂
Jajko na bank utwardza ciasto, ale to kwestia gustu, ja lubię miękkie i elastyczne, daję tylko mąkę, wodę ciepłą, ale nie wrzącą, bo zaparza mąkę, i odrobinę oleju,
Ja robię z 3 szklanek mąki,3/4 szkl gorącej wody,1,4 szkl zimnej wody i 1 jajka.
Wychodzi około 60 pierogów wycinanych szklanką.
Beamama jak robisz farsz do mięsnych? Mój Adrian uwielbia z mięsem ale farsz mi wyszedł taki rozlazły,nie trzymał się kupy
Mięso – najczęściej z rosołu, czyli mix – trochę indyka, kurczaka i wołowego – mielę, duszę na oleju drobniutko pokrojoną cebulkę, wrzucam mięsko, przyprawiam, czasem dodaję, jak mam w lodówce, pieczarki uduszone.
Farsz jest “mokry”, ale jak masz problemy ze zlepianiem, bo Ci się rozsypuje, dodaj surowe żółtko 🙂
Ja pierogi robię bardzo często, z zamknietymi oczami 😉
Teraz również z mąki bezglutenowej dla synka, ale tu już nie da się zrobić cieniutkiego ciasta, niestety 😉
Beamama dzieki,ja też robię często tylko przeważnie z serem
Ja mąki daję “na oko”, pół na pół zwykła pszenna i z pełnego przemiału, do tego jajko i bardzo ciepła woda. Ciasto musi być zwarte. Wychodzi świetnie, moje panny jedzą samo, bez farszu 🙂
ostatnio absolutnie najlepsze ciasto wychodzi mi przy użyciu:
mąki, ciepłej wody, łyżki roztopionego masła
chyba zrobię ruskie na piątek
zawsze robie z tej strony 🙂
Znasz odpowiedź na pytanie: ciasto na pierogi – jak robicie?