Ciasto “PIJOK”- naprawde pyszne:-)

Składniki na biszkopt:
4 jaja
4 łyżki wody
3/4 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej najlepiej krupczatki
3 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenie
Białka ubić z wodą, dodać troszkę soli. Do ubitych białe dodawać stopniowo cukier cały czas miksując, potem żółtka. Do ubitej piany dodać kakao i powoli wymieszać łyżką, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem. Piec w prostokątnej formie około 35min w temp.160. Upieczony i wystudzony biszkopt nasączyć herbatą z cytryną (około 3/4 szklanki).
Krem:
1 jajko
3/4 szklanki cukru
1/2 szkalnki mleka
1 kostka masła (lub pół masła pół margaryny)
1 cukier waniliowy
kakao
Jajko rozmieszać z cukrem, dodać mleko i zagotować ciągle mieszając, ostudzić. Utrzeć masło mikserem i powoli dolewać ostudzoną masę-dalej miksować.
Polewa:
1/3 kostki margaryny
2 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka wody
Wszyskie składniki razem rozpuścić podgrzewając i mieszając.
Na wierzch upieczonego i nasączonego biszkoptu nałożyć krem kakaowy. Następnie maczać z dwóch stron prostokątne herbatniki (potrzeba prawie 3 paczki takich herbatników jeżeli są pakowane po 10szt.) w wódce lub rozcieńczonym spirytusie. Układać na krem. Na końcu polać polewą czekoladową.
Jest to delikatne i bardzo smaczne ciasto, które pasuje na różne przyjęcia gdyż wygląda ciekawie.]
Polecam i serdecznie pozdrawiam
mery

3 odpowiedzi na pytanie: Ciasto “PIJOK”- naprawde pyszne:-)

  1. Re: Ciasto “PIJOK”- naprawde pyszne:-)

    Też robie, ulubione męża 🙂
    Do kremu dorzucam rodzynki, można je dzień wcześniej namoczyć w alkoholu.
    Ja do kremu i alkoholu na ciastka dodaję troszkę rumu – aromatu do ciast, ale musi to być rum, a nie arak, czasami trafią się aromaty co dziwnie pachną, lepiej sobie wtedy podarować niż zepsuć ciasto.

    Ewike
    [Zobacz stronę]

    • Re: Ciasto “PIJOK”- naprawde pyszne:-)

      Mery czy robiac krem kakao dodajemy do odgrzewajacego sie jajka z mlekiem czy dopiero przy ucieraniu masla mikserem i dolewaniu tego jajka?

      • Re: Ciasto “PIJOK”- naprawde pyszne:-)

        Kakao dodajemy już w momencie gdy jajako połączy się z masłem.
        Pozdrawiam
        mery

        Znasz odpowiedź na pytanie: Ciasto “PIJOK”- naprawde pyszne:-)

        Dodaj komentarz

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general