ciasto – szybkie i proste

Składniki:
# 4 jaja
# 1 szklanka cukru
# 1,5 szklanki mąki
# 0,5 szklanki oleju
# 1 łyżeczka proszku do pieczenia
# kilka kropel olejku zapachowego
+ ewentualnie owoce

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie (nadal miksując) wrzucić mąkę, olej, proszek do pieczenia i olejek zapachowy (nie jest to składnik konieczny). Kiedy masa będzie jednolita, wlać ciasto do podłużnej formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Ciasto wyłożyć owocami, np. bananami, brzoskwiniami, porzeczkami… Można też nic nie dodawać i posmarować kawałki ciasta dżemem lub poprostu zjeść bez niczego.

Oczywiście formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 st. C na około 30 minut. Wyciągamy, czekamy aż wystygnie i ZJADAMY!!!

Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby to ciasto nie wyszło, a robiłam je wiele wiele razy! W sam raz na letnie wieczory 🙂

colora + Szymonek (22.10.03)