cielecina

Co moge zrobic z cieleciny?? mam kg miecha i nie mam koncepcji jak go przyrzadzic, moze wy znacie jaki pyszniutki przepis??

pozdrawiam
iza i fabianek(07.10.2002)

3 odpowiedzi na pytanie: cielecina

  1. Re: cielecina

    1. duszę na maśle:

    kroję na kotlety, rozbijam, solę, obtaczam w mące, jajku i jeszcze raz w mące; potem odsmażam na maśle, a następnie wrzucam do garnka, zalewam wodą i duszę; doprawiam odrobiną vegety i pieprzem;

    2. gulasz

    kroję cielęcinę kostkę mniej więcej 2×2 cm; w garnku (używam jedynie tefala, bo mi się nic nie przypala) topię masło (mniej więcej na 1 kg mięsa pół kostki) i na nie wrzucam mięso; duszę; czasem od razu z mięsem wrzucam pieczarki pokrojone w plastry (ok. 20 dag); jak mięso jest już w miarę miękkie dodaję pokrojoną drobno paprykę, duszę do miękkości, a następnie dodaję przecier pomidorowy; solę, pieprzę, doprawiam papryką ostrą; jeśli potrzeba dolewam trochę wody;
    można do tego też dodać pokrojonego w paski ogórka kiszonego… super zmienia smak

    • Re: cielecina

      duszę podobnie jak Ewa tylko bez mąki podsmażam na masełku z jednym ząbkiem czosnku, dorzucam marchewkę i selera, dolewam wody i gotuje do miękości,
      robie gulasz troszkę inaczej niż Ewa, mięso kroje na kawałki, podduszam na masełku z przyprawami i cebulką, dodaję pokrojona paprykę, troszke marchewki, pieczarki tez na masełku dusze odzielnie i dopeiro potem dodaję do mięsa,
      robię klopsiki z mielonej cielęciny: cielęcina bułeczka namoczona, jajko, i garść koperku lub pitruszki (posiekane oczywiście) z tego robię klopsiki wrzucam na gotujący sie wywar z jarzyn, gotuję, a że z raguły na 2-3 dni ich jest więc codziennie w innym sosie np. pieczarkowy, pomidorowy lub śmietanowy, mój mąż cielęcine lubi własnie w tej postaci najbardziej 🙂
      z mielonej cielęcieny robię tez lasagne i spagetti

      • Re: cielecina

        dzieki bardzo, cos na pewno wybiore!!

        pozdrawiam
        iza i fabianek(07.10.2002)

        Znasz odpowiedź na pytanie: cielecina

        Dodaj komentarz

        Angina u dwulatka

        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

        Czytaj dalej →

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general