co mozna zrobic ze szparagow?

1. kantalupa Dodane ponad rok temu,

   swieze podane jako warzywo z drugim daniem robie tak (szybkie i nie wymaga kosmicznych umiejetnosci)
   rozgrzewam trzy lyzki oliwy na patelni i wrzucam na to wyplukane szparagi i ze dwa zabki czosnku, drobno posiekane
   poniewaz pryszcze jak cholera, smaze tak pod przykryciem przez kilka chwil (az sie zosnek ladnie zapachem rozniesie po kuchni)
   w tym czasie przygotowuje ok 150ml przegotowanej wody z plaska lyzeczka cukru i plaska lyzeczka soli
   zalewam tym roztworem smazace sie szparagi
   zmniejszam ogien i zostawiam tak, zbey sie pogotowalo z lekko uchylona pokrywka
   (metoda prob i bledow trzeba dosjc do tego, ile wody potrzebujemy, sama osobiscie biore troche mniej, bo nie lubie miekkich szparagow, tylko takie troche al dente)
   kiedy woda odparuje, zwiekszam ogien i polewam wszystko od serca octem balsamicznym i zostawiam az wyparuje i oblepi sie ladnie dookola szparagow(nie trwa dlugo, nie dluzej niz miute)
   i gotowe
   przed podaniem jeszcze posypuje swiezo zmielonym grubym pieprzem
   nawet moje dzieciaki sie zajadaja

   podobnie przygotowuje tez fasolke szparagowa, ale daje mniej wody, inaczej sie rozgotuje

   Odpowiedz
2. kotus Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez nelly21
   uwielbiam szparagi w kazdej postaci, ale oprocz wyjadania prosto ze sloika i gotowanych nie mam innych pomyslow. Moze wy wiecie co mozna zrobic ze szparagow, nawet takich ze sloika?

   Przygotowanym sosem z jogurtu nat jakis tam z ziołami smarowac plaster szynki zawijać i jeść:)

   Odpowiedz
3. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kantalupa
   swieze podane jako warzywo z drugim daniem robie tak (szybkie i nie wymaga kosmicznych umiejetnosci)
   rozgrzewam trzy lyzki oliwy na patelni i wrzucam na to wyplukane szparagi i ze dwa zabki czosnku, drobno posiekane
   poniewaz pryszcze jak cholera, smaze tak pod przykryciem przez kilka chwil (az sie zosnek ladnie zapachem rozniesie po kuchni)
   w tym czasie przygotowuje ok 150ml przegotowanej wody z plaska lyzeczka cukru i plaska lyzeczka soli
   zalewam tym roztworem smazace sie szparagi
   zmniejszam ogien i zostawiam tak, zbey sie pogotowalo z lekko uchylona pokrywka
   (metoda prob i bledow trzeba dosjc do tego, ile wody potrzebujemy, sama osobiscie biore troche mniej, bo nie lubie miekkich szparagow, tylko takie troche al dente)
   kiedy woda odparuje, zwiekszam ogien i polewam wszystko od serca octem balsamicznym i zostawiam az wyparuje i oblepi sie ladnie dookola szparagow(nie trwa dlugo, nie dluzej niz miute)
   i gotowe
   przed podaniem jeszcze posypuje swiezo zmielonym grubym pieprzem
   nawet moje dzieciaki sie zajadaja

   podobnie przygotowuje tez fasolke szparagowa, ale daje mniej wody, inaczej sie rozgotuje

   brzmi bardzo smacznie

   Odpowiedz
4. nikeewa Dodane ponad rok temu,

   Ja robię szparagi tylko w takiej wersji:
   Na duże plastereki szynki konsrewowej układam szparagi smaruję sosem tatarskim i zawijam. Każdą roladkę układam w półmisku, dekoruję i zalewam galaretą. Efektownie udekorowane ładnie wygląda na stole, a i fajnie smakuje. Polecam na imprezki. Goście są pod wrażeniem. Wielki brat też.

   Odpowiedz
5. kantalupa Dodane ponad rok temu,

   nelly, a moze zupka-krem ze szparagow?

   osobiscie wole te zielone, ale na zupe biale sa lepsze
   normalnie na wywarze kurzym czy wolowym, wszystko jedno, gotuje szparagi (ale wrzucam calosc, nie oblamuje wedle przepisow szefow kuchni tych twardych koncowek, wszak i tak zgina w zupie:)
   jakies warzywka tez wrzucam, ale nic o intensynym smaku (np. jesli natke pietruszki, to symbolicznie)
   wszystko przez malakser i na to smietana, latem, do lekko schlodzonego juz wywaru, dodaje kwasna smietane, wychodzi mily chlodnik
   a przyprawiam tym, na co mam akurat ochote, zawsze pieprz i sol

   zima robie ten krem troche inaczej
   cebule drobno siekana zesmazam do miekkosci z dwoma, moze trzema zabkami czosnku na oliwie na dnie garnka, do tego wrzucam ze 20dkg mielonego miesa, tez zesmazam, zalewam bulionem, wrzucam warzywa i szparagi i potem juz identyczna procedura jak przy wersji lekkiej
   wychodzi gesta zupa od serca, dobra z grzankami z czosnkiem i oregano

   Odpowiedz
6. ladybug Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez nelly21
   uwielbiam szparagi w kazdej postaci, ale oprocz wyjadania prosto ze sloika i gotowanych nie mam innych pomyslow. Moze wy wiecie co mozna zrobic ze szparagow, nawet takich ze sloika?

   zawinac w plastry bekonu wedzonego, na wierz mozarella i do piekarnika, pychota!!

   Odpowiedz
7. kantalupa Dodane ponad rok temu,

   po sobotnich zakupach przypomnial mi sie jeszcze jeden przepis
   zielone gotowane na pol twardo szparagi zawijane w pieczony i krojony cienko rostbef (tak sie chyba to nazywa, pieczona wolowina na zimnoa) polane lekko sosem z oliwy z lyzka musztardy ziarnistej i octem balsamicznym

   mam slinotok….

   Odpowiedz
8. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kantalupa
   po sobotnich zakupach przypomnial mi sie jeszcze jeden przepis
   zielone gotowane na pol twardo szparagi zawijane w pieczony i krojony cienko rostbef (tak sie chyba to nazywa, pieczona wolowina na zimnoa) polane lekko sosem z oliwy z lyzka musztardy ziarnistej i octem balsamicznym

   mam slinotok….

   mniam…mniam…

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: co mozna zrobic ze szparagow?