co zrobić z cukinii?

Dziewczyny, macie jakieś pomysły na coś dobrego z cukinii? Sąsiadka mi wcisnęła 2 sadzonki i teraz mam cukinie-giganty… w życiu nie robiłam nic z cukinii 🙁
pozdrawiam !!

Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką 😉 (9.XI.2003)

15 odpowiedzi na pytanie: co zrobić z cukinii?

  1. Re: co zrobić z cukinii?

    Prawdę mówiąc nie mam pojęcia ale spróbuj może pokroić w cieniutkie plasterki i usmaż na masełku. No i oczywiście można na grill.

    Daga i Zuzia 21 kwietnia 2003

    • Re: leczo

      czyli mięsko, cebulka, papryka, pomidory i do tego cukinia, wszystko podduszone, mniam mniam

      Monika i Basia (05.10)

      • Re: zupka

        oprócz cukinii 3 ziemniaki i cebula, pomidorki.
        Cebulę (dużo, jakieś 3-4) kroimy w talarki i podsmażamy na maśle, dodajemy do tego pomidory bez skóry pokrojone w ćwiartki (też 3-4), dodajemy też ziemniaki (ścieramy na papkę) i w końcu cukinie w kostach, wszystko podduszamy, a na koniec miksujemy. Doprawiamy jak chcemy. Można jeść ciepła i jako chłodnik.
        pychulka

        Monika i Basia (05.10)

        • Bigos z cukini

          3 cukinie-pokroic w kostke (nie obierac)- udusic,lekko twarda
          2 cebule-pokroic w kostke i zeszklic na masle
          1/2 glowki kapusty-pokroic i ugotowac-lekko twarda
          1 papryke czerwona-pokroicw kostke i podsmazyc
          1/2 kg kielbasy(slaskiej-zwyczajnej albo innej)- pokroic w kostke i podsmazyc
          sol,pieprz,magii-do smaku
          Gotowe skladniki wymieszac i zrobic zasmazke.
          Mozna dodac 1/2 koncentratu pomidorowego(malego)

          Anna i Maksio 12.01.03

          • Re: co zrobić z cukinii?

            Zrob to co ci napisze – jest pyszniutkie!
            bedzie to makaron z sosem w skrocie mowiac. Potrzeba :
            cukinie (duzo)
            sos pomidorowy z puszki
            mozzarella
            makaron dowolny raczej grubszy
            Makaron gotujemy osobno. Na patelni na oleju podsmazamy ci=ukinie pokrojona w plasterki az zmieknie (jej objetosc zmaleje wiec daj duzo) > jak sie fajnie podsmazy to zdejmujesz ja z patelni, na patelnie wlewasz sos pomidorowy zmieszany z oliwa z oliwek (proporcje okolo 5:1) i podsmazasz okolo 5 minut mieszajac co chwile, potem dodajesz cukinie i pokrojona na male kawalki mozzarelle i czekasz az mozzarella sie rozpusci i zrobi sie ciagliwa. Tym wszystkim polewasz makaron i po prostu jest pychota:)

            Ciku i cikus
            10 luty 2004

            • Re: co zrobić z cukinii?

              można jeszcze te plasterki panierować tak jak kotlety – tylko dobrze posolić – pyyyycha

              Ania i Oleńka ( 26.04.2003 )

              • dodać do potrawek typu chinskiego.

                Ja cukinię dodawałam do wszelkiego rodzaju potrawek chińskich. Robiłam wywar warzywny i gdy warzywa już robiły się miękkie, pokrojoną cukinię ( ze skórą, ale bez pestek) wrzucałam do garnka i chwilke jeszcze gotowałam. Krótko gotowana cukina jest pyszna i taka jakby szklista – fajnie się ja chrupie!

                ,

                Magda, Rafał i Albercik (7.09.03)

                • Dzięki!!

                  Dzięki dziewczyny 🙂 Wygląda na to, że tej cukinii będę miała sporo, więc potestuję wszystko 😉
                  pozdrawiam 🙂

                  Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką 😉 (9.XI.2003)

                  • Re: co zrobić z cukinii?

                    Polecam nadziewaną np. mielonym mięsem, tak jak nadziewana papryka.

                    Kroisz wzdłuż na pół, wydrążasz środek, pestki wyrzucasz, a resztę ciekasz podsmażasz z cebulką i dodadajesz mięso mielone, można dać jak do kotletów mielonych jajko i bułkę, ale niekoniecznie, wszystkio mieszasz, nadziewasz wydrążone cukinie i do pieca, można posypać lekko serkiem, pycha.

                    Kaasia z Bąblem, który chyba będzie Frankiem 4.08

                    • co mój mąz zrobił z cukinią

                      Dwie cebulki pokroił w paseczki i zeszklił na oliwie, wrzucił to na dno naczynia żaroodpornego. Potem wydrązoną cukinie (ale ze skórką – około 1,5kg) pokroił w spore kawałki i tez podsmażył na oliwie w miedzyczasie posypał solą i pieprzem. Pomidory (7-8 sztuk) sparzył, obrał ze skórki, wydrążył nasionka i pokroił. Na cebulkę ułożył połowę cukinii, na to połowę pomidorów, na to garść posiekanej natki pietruszki, na to reszta cukinii, potem reszta pomidorów i natka pietruszki. Polał to szklanka przecieru pomidorowego (a może to był koncentrat rozprowadzony z wodą….) i do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 40 minutek (pod przykryciem). Potem wyjął, na wierzchu ułożył cienkie plastry fety (pół opakowania) i posypał startym żółtym serem i wstawił odkryte do piekarnika jeszcze na 10-15 minut. O matko – myślałam że się rozpłynę!!! Przepis wzięty z książki z greckimi przepisami – pycha!!

                      Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką 😉 (9.XI.2003)

                      • Re: co zrobić z cukinii?

                        Znalałam 2 przepisy greckie właśnie z mięsem mielonym – tez potestujemy 😉
                        pozdrawiam 🙂

                        Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką 😉 (9.XI.2003)

                        • Re: podziel się przepisami!

                          dawaj te przepisy!!!!

                          Monika i Basia (05.10)

                          • dzielę się 😉 – długie

                            Śpieszę nadrobić swoją gafę 😉

                            1. Cukinia faszerowana
                            Składniki:
                            2 kg cukinii sredniej wielkości, 40 dag mielonego mięsa wołowego, 1 cebula, 10dag surowego ryżu, natka pietruszki, sól, pieprz, pół litra soku pomidorowego, szklanka wody, 15 dag masła

                            Cukinie przekroić wzdłuż, wydrążyć i obrac ze skóry. Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, ryżem, dużą garścią posiekanej natki pietruszki, solą i pieprzem. Wypełnić cukienie, ale niezbyt ścisło bo ryż spęcznieje. Ułożyć w płaskim naczyniu do zapiekania. Zagotować sok z masłem i wodą i zalać tym cukinie. Przykryć i piecw temp około 180stopni przez 40 minut. Potem odkryć i piec następne 30-40 minut aż z wierzchu cukinie beda rumiane.

                            2. Musaka z cukinii
                            Składniki:
                            1,5kg cukinii, szklanka oliwy, 50 dag mielonego mięsa wołowego, duża cebula, ząbek czosnku, 2 kopiaste łyżki masła, 3 pomidory, sól, pieprz, 2 kopiaste łyżki tartej bułki, 3 jaja, natka pietruszki, 25dag białego sera, ser tarty typu parmezan, sos beszamelowy.

                            Cukinie obrac i pokroic w cienkie plasterki, obsmażać je po kilka sztuk na patelni na rozgrzanej oliwie do zrumienienia, potem odłozyć na talerz. Na maśle podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek (maja być miekkie ale nie zrumienione). Dołozyc mięso i dokładnie rozgnieść żeby nie było grydek – smażyć kilka minut. Dodac pokrojone pomidory (bez pestek i skórki), posolić i popieprzyc. Przykryc i dusić na małym ogniu przez 20-30 minut. Zdjąć z ognia, wsypać tartą bułkę, natke pietruszki (garść), roztrzepane jajko i wymieszac. Przygotować sos beszamelowy z dodatkiem 2 jaj i białego sera. Płaskie naczynie do zapiekania wysmarowac masłem i wysypać tartą bułką. Ułożyć na przemian warstwy plastrów cukinii i mięsa tak, aby na spodzie i na wierzchu była cukinia. Zalać beszamelem, posypać tartym serem i wstawić do srednio nagrzanego piekarnika na 45 minut.

                            Ufffffff… Coś te czasy zapiekania są strasznie długie – zwłaszcza ten drugi – ale może Grecy tak lubią….
                            pozdrawiam 🙂

                            Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką 😉 (9.XI.2003)

                            • Re:tzw leczo albo bigosik

                              Cukinię obrać ze skórki wydrążyć nasionka, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka dodać na dno troszkę wody i dusić. Cukinia rozgotowuje się tworząc taką paćkę. Na patelni na tłuszczu zeszklić cebulkę, dodać kiełbasę lub wędlinę, pomidory obrac że skórki i też dodać na patelnię. wszystko to razem troszke poddusić.Jak pomidory się rozgotuja to dodać wszystko z patelni do cukini wymieszać, doprawić i gotowe. Danie lekkie doskonałe na upały, czasami dodaję też młoda kapustkę do cukini, pycha.

                              Sabka (4.02.2004 r.) i Szymonek ur. 24.10.2002 r.

                              • Re: dzięki!!!!

                                mniam mniam, pyszniutkie przepisy!

                                Monika i Basia (05.10)

                                Znasz odpowiedź na pytanie: co zrobić z cukinii?

                                Dodaj komentarz

                                Mozarella w ciąży

                                Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                Czytaj dalej →

                                Ile kosztuje żłobek?

                                Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                Czytaj dalej →

                                Dziewczyny po cc – dreny

                                Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                Czytaj dalej →

                                Meskie imie miedzynarodowe.

                                Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                Czytaj dalej →

                                Wielotorbielowatość nerek

                                W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                Czytaj dalej →

                                Ruchome kolano

                                Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                Czytaj dalej →
                                Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                Logo
                                Enable registration in settings - general