Delikatne chrupiące nóżki kurczaka

Oryginalny przepis pochodzi z ksiązki Jamiego Oliviera.
Ten jest po moich małych modyfikacjach – polecam paluszki lizać i co ważne – z punktu przygotowania składników – zajmuje dosłownie kilka minut…. potem samo dochodzi a efekt końcowy….powalający!

Na 4 porcje:

4 nóżki z kurczaka
sól morska i świeżo zmielony pieprz
1 duży pęczek świeżej bazylii (listki oberwać, łodyżki posiekać)
garść oregano – całe łodyżki bez siekania
2 duże garście czerwonych i żółtych pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
1 główka czosnku podzielona na ząbki ale nie obrana
1 świeża posiekana papryczka chili (bez pestek)
oliwa
6 ziemniaków umytych pokrojonych na duże cząstki

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Nóżki natrzeć solą i pieprzem i ułożyć jedna obok drugiej w naczyniu żaroodpornym.
Wrzucić bazylie, oregano, czosnek, chili, pomidorki, ziemniaki – tak po prostu niechlujnie nóżki posypać tym wszystkim z wierzchu.
Skropić oliwą, wymieszać, starając się wsunąć pomidory pod spód, rzucić trochę pomidorków na wierzch.
Wstawić do piekarnika na półtorej godziny. W połowie pieczenia odwrócić nóżki – czyli znaczy jakoś tam zabełtać te pomidory i ziemniaki niezbyt się do tego przykładając.

Potrawa przed włożeniem do pieca:

Po nałożeniu na talerze:

Smacznego 🙂

36 odpowiedzi na pytanie: Delikatne chrupiące nóżki kurczaka

  1. Mniam, mniam brzmi pysznie
    i jakie apetyczne zdjęcia 🙂

    • Zamieszczone przez Asik.
      Mniam, mniam brzmi pysznie
      i jakie apetyczne zdjęcia 🙂

      Prawda!
      Na pewno się na skuszę. 🙂

      • Po co ja tu wchodziłam?
        Jestem w pracy, jestem głodna… ech…

        • właśnie kupiłam pomidorki i mięsko. Jutro przygotuję taki obiad, dzięki za pomysł.

          • Zamieszczone przez ewa1008
            właśnie kupiłam pomidorki i mięsko. Jutro przygotuję taki obiad, dzięki za pomysł.

            Smacznego życzę! 🙂

            • Pyszne, szybkie danie. Polecam!!!!

              • ślinotoku dostałam tak pysznie wygląda 🙂

                • robię dziś
                  mamrotko mam tylko 2 pytania 😉
                  te ziemniaki nieobrane, prawda?
                  piec bez przykrycia?
                  🙂

                  • Zamieszczone przez garstka
                    robię dziś
                    mamrotko mam tylko 2 pytania 😉
                    te ziemniaki nieobrane, prawda?
                    piec bez przykrycia?
                    🙂

                    Tak ziemniaki nieobrane, tylko porzadnie wyszorowane szczoteczką,. piec bez przykrycia.

                    • z obranymi ziemniakami też wychodzi smaczne
                      ja tylko musiałam nieco dłużej trzymać w piekarniku

                      • Zamieszczone przez bejka
                        z obranymi ziemniakami też wychodzi smaczne
                        ja tylko musiałam nieco dłużej trzymać w piekarniku

                        Cieszsię, żesmakowało – u mnie to jest hit ostatnich tygodni – zwlaszcza ze to sie samo robi – kocham takie obiadki przy ktorych nie musze sie nastac przy garach 🙂

                        • Zrobiłam małą modyfikację Twojej modyfikacji (bez czosnku, bo M. jutro do pracy bierze ) i wyszło boskie

                          • Bardzo się cieszę, że smakowało 🙂

                            • wygląda smakowicie

                              nie wiedzialam ze sa zolte pomidorki koktajlowe

                              czy oregano idzie kupic w doniczkach jak bazylie

                              I co mamrotko z tym czosnkiem Zjada sie go z ta skórką

                              Kiedyś widziałam jak chyba Pascal do jakiejs potrawy dawal całą nieobraną główkę

                              • Zamieszczone przez Reginka
                                wygląda smakowicie

                                nie wiedzialam ze sa zolte pomidorki koktajlowe

                                czy oregano idzie kupic w doniczkach jak bazylie

                                I co mamrotko z tym czosnkiem Zjada sie go z ta skórką

                                Kiedyś widziałam jak chyba Pascal do jakiejs potrawy dawal całą nieobraną główkę

                                Jasne ze mozna kupic w doniczkach 🙂
                                A ten czosnek – mozesz np wycisnac taki upieczony z łupinki i rozsmarowac na czymkolwiek, miesie zmiemniaczku – moje dzieci wpylaja to tak, ze sobie bezposrednio do ust wyciskaja taki jeszcze cieply 🙂

                                • Zamieszczone przez Mamrotka
                                  Jasne ze mozna kupic w doniczkach 🙂
                                  A ten czosnek – mozesz np wycisnac taki upieczony z łupinki i rozsmarowac na czymkolwiek, miesie zmiemniaczku – moje dzieci wpylaja to tak, ze sobie bezposrednio do ust wyciskaja taki jeszcze cieply 🙂

                                  Uwielbiam taki czosnek
                                  Często latem na grilla wrzucam całą główkę,
                                  a potem wyciskam właśnie do mięska czy kiełbaski

                                  • czy ty dajesz całe podudzia czy tylko pałki?

                                    • Zamieszczone przez Reginka
                                      czy ty dajesz całe podudzia czy tylko pałki?

                                      Kiedys tylko te pałki – teraz wrzucam tez całe podudzia – zawsze wychodzi rewelacyjnie.tylko jak daje podudzia to na 4 osoby musze to robic w 2 naczycniach zaroodpornych bo mam male i 4 na raz w jeden mi nie wlaza 🙂

                                      • Robiłam wczoraj
                                        Dopiero przy robieniu zauwazylam ze ty nie obierasz ziemniaków
                                        Wyszło smaczne,chociaż to była wersja uboższa bo nie miała papryczki dałam zwykłą,

                                        zamiast koktajlowych zwykle pomidory
                                        Orgeano z torebki bo w markecie tylko bazylia z doniczki 🙂

                                        I nie wiem czemu ale ja musiałam to piec az prawie 2 godziny i to w 200 stopniach

                                        Pod koniec kurczak był już ok ale ziemniaki twarde wiec wyciagnełam kuraka i dopiekałam ziemniaki.

                                        Sosik wychodzi z tego pyszny a pomidory to taki smak jak suszonych pomidorów mniam.mniam

                                        Masz jeszcze jakies fajne przepisy tego Oliwiera? 😉

                                        A dopytam sie jeszcze co robicie z bazylia zeby ta reszta niewykorzystana nie padła
                                        Kiedyś podlewalam ja codziennie ale listki zżókły

                                        Czy ta doniczkowa to i tak do jednorazowego wykorzystania

                                        • Zamieszczone przez Reginka

                                          Masz jeszcze jakies fajne przepisy tego Oliwiera? 😉

                                          A dopytam sie jeszcze co robicie z bazylia zeby ta reszta niewykorzystana nie padła
                                          Kiedyś podlewalam ja codziennie ale listki zżókły

                                          Czy ta doniczkowa to i tak do jednorazowego wykorzystania

                                          Oj mam 🙂
                                          Bo ja KOCHAM OLIWIERA 🙂
                                          Jak tylko zrobie i bede miala fotki to sie podziele 🙂

                                          Co do bazylii – u mnie jest taki przerob zielska w doniczkach, ze nie daje rady zżółknąc i sie zeschnac -sypie ziele gdzie moge 🙂

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Delikatne chrupiące nóżki kurczaka

                                          Dodaj komentarz

                                          Angina u dwulatka

                                          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                                          Czytaj dalej →

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general