dieta bezskrobiowa

Potrzebuje informacji na temat diety bezskrobiowej – przegrzebalam troche internet ale nic sensownego nie moge znaleść, poszukam jeszcze na forach internetowych.
Bede wdzięczna za kazda informacje.

Pozdrawiam

anka

2 odpowiedzi na pytanie: dieta bezskrobiowa

elik Dodane ponad rok temu,

ale co konkretnie chccesz wiedziec? Bo skrobia to jest polisacharyd, cukier, ewentualnie weglowodan. Jak ktos nie trawi skrobii, to zapewne nie trawi dobrze cukrow w ogole (dieta dla diabetykow, niski indeks glikemiczny) i moze miec problemy z trawieniem weglowodanow (dieta niskoweglowodanowa lub podawanie enzymow trawiennych). Na temat diety bez skrobii nic sensownego znalezc nie mozna, trzeba szukac po innych dietach z szerszego spektrum. Zalezy gdzie tkwi dokladnie problem

elik Dodane ponad rok temu,

i jeszcze cytat

‚Skrobia – Trawienie skrobi rozpoczyna się w jamie ustne, gdzie działa amylaza ślinowa, będąca składnikiem śliny. Rozbija ona wiązania 1,4-α- glikozydowi powstają różne długie dekstryny. Enzym ten działa jednak stosunkowo krótko. Jego optymalne pH wynosi 6,7 idlatego nie działa już w żołądku, gdzie unieczynniany jest przez niskie pH ( 1,5 – 2,0 ).
Dekstryny trawione są dopiero w dwunastnicy. Wraz sokiem trzustkowym dostaje się amylaza trzustkowa. Enzym ten kontynuuje działanie amylazy ślinowej, rozbijając wiązania 1,4 -α- glikozydowe. Amylaza trzustkowa działa jednak dłużej, w wyniku czego z dekstryn powstają maltoza i izomaltoza. Obydwa trawione są w jelicie cienkim, którego ściana maltazę i izomaltazę. Enzymy te rozbijają wiązania glikozydowi w maltozie i izomaltozie, uwalniając glukozę. W podobny sposób jak skrobia trawieniu ulega glikogen.’

Znasz odpowiedź na pytanie: dieta bezskrobiowa?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Karmienie
Jak zakończyc karmienie piersią ??? Pomocy.!!!
Witam. Chce Kornelie przestawic całkowicie na butle jednak nie wychodzi nam to wcale :( Dokarmiana jest od poczatku maja a i tak cyckuje sie w dzien duzo razy i rano. Przesypia
Czytaj dalej
Tematy, których nie znalazłam w forum
Teściowa to też mama?
Składacie swoim teściowym życzenia z okazji Dnia Matki? No bo zwracamy się do nich mamo. Co roku mam dylemat i różnie to u mnie jest...
Czytaj dalej