Na życzenie Smoki zakładam nowy wątek z przepisami według Dukana.
Wiem, ze jest tego sporo w sieci – ale nie ma to jak swoje 🙂
Wpisujcie dziewczyny !I zawsze tutaj możemy coś skorygować jeśli któraś zrobi coś nie tak.
DZIĘKI KASIASTEJ MAMY PIĘKNIE POUKŁADANE PRZEPISY
Kasia pozwolisz, ze je tu podepnę :
MENU :
Obiadowe:
Sałatki, przekąski,chlebek,owsianka:
Łakocie:
UWAGA : W FAZIE PROTEINOWEJ JEMY (P)A W FAZIE PROTEINY + WARZYWA JEMY (P) ORAZ (P+W)
Ja na początek opisze wczorajszy obiad
Moje niby GOŁĄBKI (p+w)
-mięso mielone
-cebula
-przecier pomidorowy
-kapusta
Kapuste przegotowałam. Mielone z cebulą wrzuciłam na tefolonową patelnie dodałam kieliszek wody coby nie przywarło i poddusiłam. Na koncu dodałam przecier.W garnku wlałam trochę wody ułozyłam kapuste, potem mięso i znów kapuste. Na wierzch zrobiłam sos- pół szklanki wody, 2 lyzki przecieru, lyzka maki kukurydzianej i zalałam wszystko. To wszystko poddusiłam z jakies 15 min.I gotowe.Dało się bez oliwy – w co nikt mi nie wierzył 🙂
Strona 10 odpowiedzi na pytanie: Dieta proteinowa – przepisy
DESER ZEBRA
2 duże jogurty naturalne
56 łyż żelatynylub wanilia
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka kawy mielonej
20-25 tabletek słodzika [wg uznania]
Masa ciemna (kawowa)
do kubka wsypujemy kawę zalewamy do połowy gorącą wodą, chwilkę czekamy aż się zaparzy, dodajemy żelatynę 3 łyżki mieszamy do rozpuszczenia, pod koniec mieszania dodajemy połowę słodzika. Powoli wlewamy do garnka/miski, w którym mamy jeden jogurt, miksujemy, wstawiamy do lodówki, do lekkiego stężenia.
Masa jasna (waniliowa)
kubek napełniamy do połowy gorącą wodą, dodajemy żelatynę, pozostałą część słodzika i niepełną łyżeczkę aromatu waniliowego, całość mieszamy do rozpuszczenia żelatyny. Roztwór wlewamy do drugiego garnka/miski, w którym jest już drugi jogurt, miksujemy, wstawiamy do lodówki, do lekkiego stężenia.
Po jakimś czasie, kiedy obie masy będą miały konsystencję gęstej śmietany… do pucharków nakładamy warstwami obie masy uważając, żeby nie zmieszać ich ze sobą. Odstawiamy do lodówki i czekamy na całkowite stężenie. Smacznego 🙂
polecam również przepis na kurczaka po chińsku :
PW
pierś z kurczaka
curry
troszkę vegety (do smaku)
mieszanka chińska (mrożona)
pierś kroimy w kostkę lub paski
w woku lub na patelni wlewamy wodę tyle aby mięsko nam się w niej podgotowało. przyprawiamy vegetą, dodajemy mieszankę i doprawiamy curry. gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
ja robię do tego makaron przepis znalazłam w necie i smakuje z chińszczyzną super 🙂
o to przepis na makaron:
-2 jajka
-łyżka jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego
-płaska łyżeczka proszku do pieczenia(opcjonalnie)
-szczypta soli/curry/zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę!
Żółtka dokładnie mieszamy z łyżką jogurtu/serka i proszkiem do pieczenia oraz wybranymi przyprawami.
Delikatnie łączymy żółtka z pianą. Wylewamy na 2 płaskie równe talerze (posmarowane kroplą oliwy). Lekko rozsmarowujemy,
Wkładamy do mikrofali na 2,5- 3 minuty. To również zależy od mikrofali, więc można dodać/odjąć. Wyjmujemy. To samo robimy z drugim talerzem.
Delikatnie odklejamy naleśnik od talerza, ja pomagam sobie widelcem. Gdy zdejmiemy już 2 naleśniki zwijamy je w rulon i kroimy w paski.
i to co uwielbiam najbardziej:
CIASTECZKA CZEKOLADOWE
– 10 łyżek otrąb owsianych
– 2 płaskie łyżki jogurtu
– jedno jajko
– 3-4 łyżki kakao
– łyżeczka proszku do pieczenia
– słodzik wg. uznania
– 2 łyżki mąki kukurydzianej
4 łyżki otrąb zmiel na puch, zalej jogurtem i odstaw do lodówki na 10 minut żeby nasiąkły.
Zmieszaj nasiąknięte otręby z resztą składników. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Powinna powstać zbita, ciastowata masa.
Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę ułóż uformowane wcześniej placuszki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
dobrze też smakują z dodatkiem cynamonu lub przyprawy do piernika:)
Lazania by Kara
Od razu mówię, że czasochłonne i pracochłonne ale pyszne 😀
Nie polecam tym, które nie lubią gotować….
Mięso:
wołowina zmielona
doprawione wg uznania
sos pomidorowy (jak kupiłam taki, który ma w składzie 99,5% pomidorów i sól w pudełkach w Lidlu)
“podsmażone”na patelni
Sos:
pieczarki utarte na grubych oczkach na tarce (następnym razem zrobię ze szpinakiem) uduszone na platelni z odrobiną soli
następnie dodałam serek wiejski
odparować, ale tak żeby zostało trochę lejącego sosu – mój był zdecydowanie za gęsty
dodać gałkę muszkatałową – beszamel dietetyczny
Naleśniki:
3 jajka
1 łyżka czubata mąki kukurydzianej
3 łyżki serka homo
odrobina mleka
czym gęstsze tym łatwiej upiec
Naleśniki “usmażyłam” na małej patelni. Potem przekładałam sosem, mięsem, naleśnikiem…..
zapiekłam w piekarniku
wyglądało tak:
przed włożeniem do piekarnika
przed zjedzeniem:
Zjadłam pół i jestem na full zapchana.
wrzucam Lasagne – przepis z bloga
(nie robilam jeszcze)
Lasagne
Składniki:
200 gr mięsa wołowego mielonego
3 ząbki czosnku
mały przecier pomidorowy
opakowanie surimi
kilka plasterków sera dukanowskiego albo sera niskotłuszczowego
sos beszamelowy
sól, pieprz, przyprawy do mięsa
Mięso smażymy dodajemy sól, pieprz i przyprawy jakie lubimy, następnie dodajemy czosnek i przecier pomidorowy. Smażymy jeszcze jakieś 10-15 minut. W żaroodpornym naczyniu układamy warstwę pokrojonych w paseczki surmi, następnie dodajemy mięso, 2 plasterki sera, podlewamy sosem beszamelowym i znów surimi, ser i sos beszamelowy. Wkładamy do piekarnika na 20 min w 190-200 stopni. Smacznego 🙂
Sos beszamelowy
Składniki:
1,5 szklanki chudego mleka
1 łyżka skrobi kukurydzianej
sól, biały pieprz
gałka muszkatołowa
Mleko wymieszać ze skrobią, podgrzewać aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową i zagotować
POTRAWKA Z KURCZAKA (P+W)
Smaczna potrawka, robię ją nie tylko podczas diety 😉
Składniki:
Kurczak gotowany, mogą być oczywiście tylko jakieś jego części (w sam raz np. z rosołu)
2 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1 por
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
przyprawy (pieprz, sól, vegeta, papryka ostra)
W dużym rondlu/patelni zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek (leciutko tylko smyram oliwą patelnię ;)). Włożyć starte na grubej tarce warzywa oraz pokrojonego w talarki pora.
Podlać wodą, dodać przyprawy i dusić na małym ogniu ok. 20 min.
Mięso obrać z gotowanego kurczaka i pokroić (poskubać) na małe kawałki, a następnie dodać do warzyw.
Zaprawić przecierem. Doprawić.
Dobrze się zagryza ogórkiem konserwowym.
Reszcie rodzinki można podać z ryżem.
Przepis znalazłam chyba na Wielkim Żarciu.
Smacznego!
Bułeczki:)
12 łyżek otrębów owsianych
2 jaja
twaróg – około 200g
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
przyprawy – ja daję czosnek cebulke w kostkach
wszystko mieszamy mikserem, blacha na to papier do pieczenia i wykładamy masę w formie bułeczek.
Piec około 30 min. w temp. 200st
wychodzi z tego 4-5 bułeczek
SERNIKOWY MUS 3 SMAKOWY
1 kostka sera chudego (ok 200g)
Duży jogurt naturalny
2-3 łyżki serka homo (ewentualnie)
(jeśli masa jest za gęsta dodać więcej jogurtu)
15-20 tabletek słodzika (rozpuszczone w minimalnej ilości wody)
3-4 jajka
2,5 łyzeczki żelatyny (+ciut mleka w którym “namoczymy” żelatynę i 2ga miseczka z gorącą wodą do kąpieli wodnej)
DO smaku:
skórka z 1/4 cytryny (starta)
1-2 łyżeczki kakao odtłuszczonego (wersja z kakao dozwolona na fazie II)
1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
ALBO: (w wersji “owocowej”)
skórka z pomarańczy, cytryny i zaprawa sokowa w dowolnym smaku
Ja dałam raz Przyprawa do piernika, kawa, migdał, dziś kawa i wanilia
Ucieramy żółtka z rozpuszczonym słodzikiem. Dodajemy ser i jogurt/y, serek homo, które wcześniej trzeba zblenderować.
W 2giej misce ubijamy białka i dodajemy je łyżką do całości.
Dodajemy żelatyne rozpuszczoną w mleku (w kąpieli wodnej).. I mieszamy. Dzielimy mase na 3 części.
Dodajemy do kazdej wybrany dodatek: kakao, kawe, skórke z cytryny, pomarańczy czy kto co chce.
Nakładamy łyżką do miseczek/szklanek/pucharków i jemy ze smakiem po min. 2-3h
SERNIK BEZ OTRĄB I BEZ SKROBI
4 jaja, 1serek homo 250g, 1 twarog w kostce 250g, slodzik (zawsze na oko) ubijam bialka zoltka ucieram ze slodzikiem pozniej dodaje serek homo i twarog. pozniej dodaje powoli bialka i mieszma. daje do foremki i po 40 minutach jest smakowity serniczek
Suflet z kurczaka (faza uderzeniowa)
Składniki:
piersi z kurczaka,
przyprawy: sól, pieprz,
zielenina,
filiżanka chudego mleka,
2 jajka.
Znasz odpowiedź na pytanie: Dieta proteinowa – przepisy