Na życzenie Smoki zakładam nowy wątek z przepisami według Dukana.
Wiem, ze jest tego sporo w sieci – ale nie ma to jak swoje 🙂
Wpisujcie dziewczyny !I zawsze tutaj możemy coś skorygować jeśli któraś zrobi coś nie tak.
DZIĘKI KASIASTEJ MAMY PIĘKNIE POUKŁADANE PRZEPISY
Kasia pozwolisz, ze je tu podepnę :
MENU :
Obiadowe:
Sałatki, przekąski,chlebek,owsianka:
Łakocie:
UWAGA : W FAZIE PROTEINOWEJ JEMY (P)A W FAZIE PROTEINY + WARZYWA JEMY (P) ORAZ (P+W)
Ja na początek opisze wczorajszy obiad
Moje niby GOŁĄBKI (p+w)
-mięso mielone
-cebula
-przecier pomidorowy
-kapusta
Kapuste przegotowałam. Mielone z cebulą wrzuciłam na tefolonową patelnie dodałam kieliszek wody coby nie przywarło i poddusiłam. Na koncu dodałam przecier.W garnku wlałam trochę wody ułozyłam kapuste, potem mięso i znów kapuste. Na wierzch zrobiłam sos- pół szklanki wody, 2 lyzki przecieru, lyzka maki kukurydzianej i zalałam wszystko. To wszystko poddusiłam z jakies 15 min.I gotowe.Dało się bez oliwy – w co nikt mi nie wierzył 🙂
Strona 9 odpowiedzi na pytanie: Dieta proteinowa – przepisy
miesko pieczone/klopsik z piersi kurczaka
nie jest pracochłonne a pyszne, może byc daniem obiadowym na ciepło albo na zimno zamist wędliny
pierś kurczaka zmielić w maszynce razem z 1 czerwoną cebulą i 2 ząbkami czosnku
dodac 2 łyżki otrąb owsainych i 1 jajko
do smaku: sól, pieprz cytrynowy, słodka papryka, gałka muszkatołowa oodrobina kolędry + zielona pietrucha (to moje ulubione przyprawy ale myślę ze z innymi tez będzie ok)
przełożyć do formy i na 30-40 minut do piekarnika z termoobiegiem 180 st
kotleciki krabowe
2 opakowania paluszków krabowych
1 opakowanie carpacio z łososia
1 jajko ugotowane
1 jajko surowe
łyżka otrąb owsianych
łyżka serka homogenizowanego
1 mała czerwona cebula
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
pieprz cytrynowy
sól
zielona pietruszka i koperek
paluszki krabowe, łososia, ugotowane jajko, cebulę i czosnek zmielić w maszynce
doprawić solą pieprzem pietruchą i koprem, dodać surowe jajko, serek homo i otręby, wymieszac i uformować kotleciki
smażyć na patelni beztłuszczowej
polecam sosik: serek homo + koncentrat pomidorowy + sos sojowy (udało mi się kupić light z obniżoną zawartością soli)
dla smakoszy krabów niebo w gębie 😀
Zupa ogorkowa
Mieso z piersi kurczaka lub chuda wieprzowina/wolowina
cebula
seler
pietruszka
marchewka
kiszone ogorki
listek laurowy
ziele angielskie
sol, pieprz
jogurt 0%
Kawalek piersi lub innego chudego mieska podduszamy z cebulka. Szatkujemy warzywa: seler, pietruszke i marchewke, dodajemy i dalej dusimy az bedzie to wszystko miekkie. Potem zalewamy woda, dodajemy przyprawy (sol, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy) i gotujemy chwile. Dodajemy starte na tarce kiszone ogorki, troche wody ogorkowej i jak to wszystko bedzie miekkie, dodajemy pokrojona w kostke cukinie, ktora w tym wypadku zastepuje ziemniaki. Mozna “zatrzepac” jogurtem jak smietana.
Znalezione dzisiaj w necie bo mamy międzynarodowy dzień pizzy:
Pizza (Dukan) <O:p</O:p
Faza PW <O:p</O:p
SERNIK JOGURTOWY
400 g (duży kubek) jogurtu (użyłam Lidlowego Pilosa bo gęsty)
500 g sera białego (miał być zmielony, ale trochę go tylko poblendowałam i było ok)
4 jaja
4 łyżki słodziku
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 budyń waniliowy/śmietankowy bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek smakowy waniliowy/śmietankowy czy jaki Wam się inny zamarzy
Żółtka utrzeć ze słodzikiem, dodać resztę składników (budyń dodajemy w proszku) i wymieszać, na koniec piana z białek i do piekarnika na 45 minut 200 stopni. Porcja na pół dużej blachy.
SMACZNEGO 🙂
kakaowiec z kremem Grand Marnier
ciasto:
2 jaja
2 łyżki otreb owsianych
2 łyżki otręb pszennych
2 łyżki otręb żytnich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
2 czubate łyżki serka homogenizowanego
słodzik
z białek ubić pianę
żółtka utrzeć ze słodzikiem i dodać pozostałe składniki, na konieć dodac pianę z białek
piec 20-25 minut w 180 st
krem
5 g żelatyny
300 ml mleka
2 żółtka
1 łyżka słodzika w proszku
1łyżka skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki aromatu pomarańczowego
żalatynę rozpuścić w podgrzanym mleku i delikatnie jeszcze podgrzać mieszając
w misce wymieszać żółtka, słodzik, skrobię i aromat
delikatnie wlewać mleko z żelatyną do masy i rozcierać drewnianą łyżką żeby się nie porobiły kluchy
mieszajć podgrzać żeby zgęstniało
wstawić na chwilę do zamrażarki
ciasto w zalezności od wysokości przeciąć wzdłuż na 2 lub 3 częsci
posmarować lekko schłodzonym kremem i wstawić ponownie do lodówki
smacznego 🙂
.
RYBA PO GRECKU
– marchewka
– pietrzuszka
– seler
– cebula
– można dodać ciut kiszonej kapusty jak ktoś lubi, zeby było kwaśniej
– czosnek
– filet rybki, np. mintaj
– przecier pomidorowy
– przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, wegeta.
Warzywa scieramy na grubych oczkach tarki, cebulę kroimy w kostkę i wszystko na teflon bez tłuszczu. Jak się podsmaży to doprawiamy, dodajemy przecier i czosnek. Na koniec na tej samej patelni obtulamy warzywami rybkę i dusimy pod przykryciem jakieś 10 minut, żeby rybka doszła 😉
SMACZNEGO!
Dziewczyny, czy mozecie mnie oswiecic skad macie te wszystkie przepisy.
Od kilku dni gotuje tylko z Waszych przepisow i wszystko jest super.
Jesli jest taka ksiazka to mozecie podac tytul i ewentualnie informacje czy jest napisana jakims normalnym jezykiem.
Dzieki
Ciasto na naleśnik by Kara
3 jajka
2 łyżki mąki kukurydzianej lub maizeny
2 łyżki serka homogenizowanego
około 1/3 szklanki mleka
szczypta soli
Wymieszać i piec na teflonowej patelni.
Ja robiłam to w ten sposób, że pod pierwszego naleśnika delikatnie chusteczką posmarowałam patelnię olejem. Następnie wlałam ciasto i przykryłam pokrywką. Jak się przyrumienił odwracałam na drugą stronę.
Przed następnym naleśnikiem “przecierałam” patelnię tą chusteczką, żeby nie zostawały żadne kawałki po poprzednim.
Wyszło mi 5 idealnych naleśników.
Farsz:
na słodko – z serkiem homo + słodzik + cynamon lub jakiś aromat
na słono mój faworyt – ser harceński + przyprawa suszone pomidory + czosnek granulowany – zwinięte na chwilędo mikrofalówki wrzucam
a następnym razem wypróbuje z uduszonymi pieczarkami
jak zrobię wrzucę foto
z doświadczenia
zapraszamy do wątku
mogę się do Was przyłączyć?
ZUPY zrobiłabym tak:
wołowinę – chudą pokroiłabym na małe paseczki, wrzuciła na wrzątek i zagotowała na chwilę, potem bym to odcedziła
ponownie wstawiła wodę, wrzuciła podgotowane mięso + warzywa:marchewkę, pietruszkę, seler, por + sól – TO NASZA BAZA
(możnaby było użyć kostki rosołowej, ale ja staram się nie używać)
teraz do cebulowej:
“podsmażyć” – udusić cebulę – dużo z solą
jak będzie miękka wrzucić do gara i doprawić łyżką czubatą koncentratu pomidorowego, tymiankiem, pieprzem
do ogórkowej:
“podsmażyć” na patelni utrate ogórki kiszone
wrzucić do gara
zamiast śmietany można użyć śmietankę z serka wiejskiego
do pomidorowej:
dorzucić koncentrat pomidorowy
zamiast śmietany można użyć śmietankę z serka wiejskiego
do kapuśniaku:
kapustę, paprykę wrzucić – doprawić kminkiem
do koperkowej:
wrzucić posiekany koperek
zamiast śmietany można użyć śmietankę z serka wiejskiego
itd…..
Cebulową, koperkową, można jadać w 1 fazie.
Baza z mięsem będzie treściwa, a mięso będzie super wypełniaczem.
Można też użyć kurczaka w całości. I potem go obrać i powrzucać do zupy….
zajrzyj do wątku
to zbieramy tylko przepisy
serek topiony od PW (nie robiłam jeszcze, wiec nie wiem jak smakuje)
Składniki:
– 2 kostki chudego twarogu (kostki 250 gramowe)
– 1 jajko
– 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
– 1/3 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Do garnka wkładamy ser i wbijamy jajka. Dodajemy sodę i sól.
Garnek stawiamy na niewielkim ogniu i wszystko miksujemy ok 15 minut.
Ser stopniowo będzie się rozpuszczał i w końcu uzyska kremową konsystencję, bez grudek.
Przelewamy do miseczki, czekamy aż ostygnie i wkładamy do lodówki. Serek po kilku godzinach jest gotowy.
Ja robiłam go późnym wieczorem i na śniadanko był gotowy.
Można spokojnie jeść go na ciepło – ale jest wtedy trochę rzadki.
Używam go również jako ser do pizzy, zapiekanek, tostów, rolad itp.
Do serka można dodawać różne zioła, cebulkę, szczypiorek, szynkę, łososia wędzonego.
Smacznego.
Babeczki sernikowe
250gr serka homo
2 jajka
5 tabletek słodziku rozpuszczonych
pol lyzeczki proszku do pieczenia
pol lyzeczki aromatu waniliowego
2 lyzki skrobii kukur. (ja dalam 2 lyzki serniksa)
jaja zmiksowac ze slodzikiem dodac reszte skladnikow zmiksowac. Mase wylewamy do foremek mufinkowych (ja mam silikonowe wiec nie wykladam paierem)
Piec w temp.160-170 stopni okolo 40 min.
Ladnie wyrosly i nie opadly
w smaku delikatne i wilgotne pyszne!!!
też znam kilka dobrych przepisów bardziej na słodkości 🙂
arabelka przepis na serek znany mi od dzieciństwa- PYSZNOŚCI naprawdę polecam:)
to wpisuj nam tu:)
ja sie tak rzucialm na ten serniczek jak wilk wyglodnialy
po południu wezmę się za pisanie 🙂
dobra tak jak obiecałam :
DESER SMAKIJAP i PW
mojego pomysłu- robię go w większej ilości żeby mieć na dłużej 🙂
3 jogurty naturalne (180g) oczywiście 0%tłuszczu i bez cukru
słodzik w płynie (wedle uznania)
2/3 szkl wody gotowanej
2 łyż. żelatyny
można dodać kakao
aromat np.waniliowy( również wedle uznania)
1 białko od jajka ubite na sztywno
żelatynę rozpuścić w wodzie, pozostawić do ostygnięcia. Jogurty połączyć ze sobą dodać słodzik, aromat – zmiksować. Dodać schłodzoną żelatynę (płynną)- zmiksować. ubić białko również dodać do masy- delikatnie wymieszać. Wlać w pucharki i wstawić do lodówki.
ja osobiście wlewam do pojemnika i robię sobie dwu kolorowy deser dodając do jednej części kakao. Polecam……
Znasz odpowiedź na pytanie: Dieta proteinowa – przepisy