Dieta South Beach – jesz dużo zdrowo i chudniesz!

Obiecuję w “Klubie” od jakiegoś czasu, ze stworzę wątek o diecie South Beach. Dla mnie jest czymś, czego szukałam przez kilka ostatnich lat. Podobna trochę do Montiego, trochę do proteinek, ale imo łatwiejsza i mniej obwarowań i brak monotonności (no, może z wyjątkiem I fazy)
Ja usłyszałam o SB od kuzynki, która schudła na niej 14kg w ciągu kilku m-cy, zainteresowałam się przeszparałam internet i… wsiąkłam 🙂
Osobiście schudłam na niej 8kg (z 66 do 58kg), niestety trochę popłynełam w okresie świątecznym i teraz znów dietkuję 🙂
Mój mąż, widząc moje sukcesy, też dał się namówić i w ciągu niecałych 2 m-cy poleciało mu 14kg! Szczęściarz, od września utrzymuje wagę 😀

Dieta składa się z 3 faz. I trwa 2 tyg, II do momentu uzyskania oczekiwanej wagi, III to sposób odżywiania na całe życie.
Na SB nie trzeba się głodzić, wręcz nie wolno! Zbyt małe posiłki mogą nawet spowolnić chudnięcie, zwłaszcza w I fazie.
Idealną dla mnie sprawą jest to, ze ostatni posiłek mozna zjeść 3 godz przed snem, a jeśli jest białkowy, to nawet 1godz przed snem. Czyli u mnie normą jest, ze jem kolację o godz 21.00.

Dieta najbardziej działa na osoby o figurze jabłka (traci się naprawdę sporo tłuszczyku w pasie), ale to nie znaczy, ze na inne figury działa gorzej, ja jestem klasyczną klepsydrą i u mnie tak samo tam gdzie miało spaść, to spadło 🙂
Traci się na dietce głownie tłuszczyk, który się częściowo przemienia w tkankę mięsniową, dlatego też przed rozpoczęciem dietki warto wziąć centymetr i zmierzyć się w kilku newralgicznych miejscach i zapisać sobie, a potem co jakiś czas znów się mierzyć i zapisywać. Bo może być tak w pewnym momencie, ze waga zatrzyma się w miejscu, ale w obwodach będzie spadać (I warto o tym wiedziec, zeby motywacja nie spadła :)) Dzieje się tak dlatego, ze zaczyna nam przybywac tkanki mięsniowej, no a ona waży więcej niż tluszczyk. Ja mierzę się od wielu lat, tym sposobem mogę sobie robić porównania z róznych okresów. Więc dla porównania ważąc na SB 58kg miałam takie same wymiary jak ważąc 55kg kilka lat wcześniej, gdy nie byłam na żadnej diecie.
I jeszcze jedna moja obserwacja – ku mojej radości spadały uda, bioderka, pas, a biust spadł nieznacznie mam w nim 90-91cm, a wcześniej po odchudzaniu bywało i 85-86

To tak na początek kilka słów ode mnie. Pytajcie, będę się starała odpowiadać na pytania. Mam nadzieję, ze znajdą się dziewczyny, co zechcą spróbować, będzie mi na pewno raźniej.
Bardzo pomocna jest książka twórcy SB Artura Agatstona “Dieta South Beach Turbo” wydanie 2007r. Ja kupiłam w Empiku za 29zł. To taka Biblia SB 🙂

PODSUMOWUJĄC:

Na diecie SB jesz chude mięso i wędliny, niskotłuszczowe sery i nabiał (light), rezygnujesz z cukru (również z produktów zawierających), zastępując go ewentualnie słodzikiem i fruktozą, jesz dużo surowych i gotowanych warzyw.
Nie ma czegoś takiego jak nielączenie (jak w MM) i jednostajnosć jak na proteinkach ( ze jesz przez 7dni tylko mięcho 😉
Wiele przepisów przez Was podanych jako MM lub proteinki będą się nadawały i tutaj, wystarczy je tylko w niektórych przypadkach lekko zmodyfikować pod SB.
Dieta jest naprawdę prosta, może się wydawać skomplikowana tylko przez to, ze sporo informacji umieściłam poniżej.

Dobra, poniżej więcej konkretów

1392 odpowiedzi na pytanie: Dieta South Beach – jesz dużo zdrowo i chudniesz!

  1. Dieta składa się z 3 faz, przy czym każda kolejna jest mniej restrykcyjna. Jesz tylko “dobre” węglowodany (np. niektóre warzywa, produkty z pełnego ziarna). Wybierasz tłuszcze nienasycone (pochodzące z roślin i ryb). Nie przesadzasz z białkami, szczególnie z nabiałem. W tabelach znajdziesz informacje, co powinnaś jeść, a czego unikać w różnych fazach diety. Nie ważysz porcji. Zjadasz dokładnie tyle, by zaspokoić głód. Nigdy nie zapominasz o śniadaniu. Podnosi ono niski poziom cukru we krwi po nocy, pozwala uniknąć napadów wilczego głodu w ciągu dnia i hamuje apetyt na słodycze. Pijesz wodę, soki warzywne, kawę bezkofeinową i herbatę bez teiny (np. Rooibos). Ilość nie jest określona.

    I FAZA DIETY SOUTH BEACH

    Trwa 2 tygodnie, chudniesz 4 do 6 kg Zjadasz 6 posiłków dziennie (3 główne i 3 przekąski). Możesz wybierać między warzywami, chudym mięsem, rybami, serami, jajkami. Rozstajesz się ze słodyczami, owocami, pieczywem i ziemniakami. Zawierają one wysoko przetworzone węglowodany, które wywołują huśtawkę glikemiczną. To powoduje niepohamowany głód i prowadzi do odkładania nadmiaru węglowodanów w postaci tkanki tłuszczowej. Jeśli czujesz, że nie wytrzymasz bez pieczywa czy ziemniaków, wypróbuj babeczki jarzynowe quiche (przepis przy jadłospisie). To dobry zamiennik. Można zrobić ich większą liczbę i zamrozić. Jadłospis I fazy jest dość monotonny, ale odżywiasz się tak tylko 14 dni. W II fazie w twoim menu pojawią sie nowe dozwolone produkty (np. owoce).

    Produkty dozwolone w fazie I:

    Wołowina:
    Chude części takie jak:
    Dolna krzyżowa
    Łata
    Ligawa
    Górna krzyżowa
    Mielone
    Bardzo chude
    Z polędwicy
    Pastrami, chude
    Polędwica
    Rostbef
    Skrzydło
    Zrazowa dolna
    Zrazowa górna

    Drób (bez skóry)
    Bekon z indyka
    Kurka kornwalijska
    Mielone z piersi indyka
    Mielone z piersi kurczaka
    Niskotłuszczowe parówki z indyka
    Pierś kurczaka lub indyka

    Owoce morza
    Wszystkie rodzaje skorupiaków
    (ograniczyć te o dużej zawartości rtęci: miecznik, marlin, rekin, tuńczyk biały -zamiast niego jeść tuńczyka pasiastego)
    Kawior z łososia
    Sashimi

    Wieprzowina
    Chudy schab wędzony
    Polędwica
    Schab, szynka surowa
    Szynka gotowana

    Cielęcina
    Górka (kotlety)
    Nerkówka
    Udziec

    Jagnięcina (oczyszczona z tłuszczu)
    Comber (kotlety)
    Udziec

    Wędliny (beztłuszczowe lub z niską zawartością tłuszczu)
    Pieczona wołowina
    Pierś indyka
    Szynka gotowana
    Szynka wędzona
    Wędzona pierś z kurczaka

    Sojowe substytuty mięsa (max 6gr tłuszczu na porcję 60-90g)
    Bekon sojowy
    Hamburger sojowy
    Hot dogi sojowe
    Kiełbaski i paszteciki sojowe
    Kurczak sojowy bez panierki
    Mielone z soi? 1 porcja = 1/4 szkl (5dag)
    Seitan (białko pszeniczne)
    Tempeh 1/4 1 porcja =? szkl
    Tofu (wszystkie odmiany) 1 porcja = 1/2 szkl
    Yuba (skórka z twarożku tofu)

    Sery (beztłuszczowe lub o ograniczonej zawartości tłuszczu)
    Amerykański
    Cheddar
    Feta
    Mozarella
    Parmezan
    Provolone
    Ricotta (częściowo odtłuszczona)
    Ser niebieski (nie istnieje z ograniczoną zawartością tłuszczu, więc jeść z umiarem)
    Szwajcarski
    Twarożek wiejski max 3% lub beztłuszczowy

    Jajka
    Bez ograniczeń, chyba, że lekarz zaleca inaczej (cholesterolowy!). Można tez uzywać samych białek lub substytutów jajek

    Produkty mleczne
    Oprócz śmietany pół na pół z mlekiem dozwolone 2 szklanki (480ml) dziennie, w tym jogurt naturalny 0% lub niskotłuszczowy (BEZ CUKRU!)
    Beztłuszczowa śmietana pół na pół z mlekiem (2 łyżki)
    Jogurt grecki beztłuszczowy
    Jogurt naturalny 0% lub niskotłuszczowy
    Maślanka 1% lub beztłuszczowa
    Mleko 1% lub beztłuszczowe
    Mleko sojowe niskotłuszczowe zwykłe, waniliowe lub sztucznie słodzone (najwyżej 4g tłuszczu na porcję 230g). Sprawdzić, czy nie zawiera syropu kukurydzianego o dużej zawartości fruktozy

    Rośliny strączkowe
    Świeże, mrożone lub puszkowane (bez dodatku cukru) zacząć od porcji 1/3 – 1/2 szklanki
    Biała fasola (odmiany o średnich i dużych ziarnach)
    Bób
    Ciecierzyca
    Czarna fasola
    Edamame (świeża zielona soja)
    Fasola czarne oczko
    Fasola adzuki
    Fasola kidney
    Fasola Limańska
    Fasola mung
    Fasola odsmażana w puszce, bez tłuszczu
    Fasola pinto
    Fasola strączkowa płaska
    Groch łuskany
    Nikla indyjska
    Fasola Piękny Jaś
    Soczewica
    Soja

    Warzywa
    Można jeść świeże, mrożone, z puszki (ale bez dodatku cukru). Minimum 2 szklanki do obiadu i kolacji
    Bakłażan
    Boćwina
    Brokuł
    Brokuł chiński
    Brukselka
    Cebula
    Czosnek
    Dynia (cukinia, kabaczek, makaronowa)
    Endywia
    Eskariola
    Fasolka szparagowa
    Groszek bezłykowy
    Grzyby
    Jarmuż
    Jicama (ziemniak meksykański)
    Kalafior
    Kalarepa
    Kapary
    Kapusta (biała, modra, pekińska, włoska, chińska)
    Kapusta bezgłowa
    Kapusta kwaszona
    Karczochy
    Ketmia jadalna (okra)
    Kiełki (lucerny, fasolo, brokułów, soczewicy, rzodkiewki, słonecznika)
    Koktajl z soków warzywnych
    Kolczoch jadalny
    Koper włoski
    Liście gorczycy sarepskiej
    Liście rzepy
    Liście winogron
    Ogórek
    Ogórki kwaszone
    Orzech wodny
    Ostre papryczki
    Papryka pomidorowa (wszystkie odmiany)
    Pieprz turecki (papryka jednoroczna)
    Pietruszka naciowa
    Pikle sztucznie słodzone
    Pomidory (wszystkie odmiany)
    Por
    Rabarbar
    Radicchio (czerwona odmiana cykorii)
    Rokieta siewna (rukola)
    Rukiew wodna
    Rzodkiew japońska (diakon)
    Rzodkiewki
    Sałata (wszystkie odmiany)
    Seler korzeniowy
    Seler naciowy
    Serca karczochów
    Serca palmowe
    Sok pomidorowy
    Strączki grochu cukrowego
    Szalotka
    Szczypior
    Szparagi
    Szpinak
    Wodorosty morskie

    Orzechy i nasiona
    Ograniczyć do jednej, podanej porcji dziennie. Zalecane prażone bez tłuszczu.
    Edamame, prażone bez tłuszczu 1/4 szklanki
    Kasztany jadalne 6szt
    Masło z orzechów arachidowych, naturalne, i masła z innych orzechów 2 łyżki
    Migdały 15szt
    Nasiona sezamu 3 łyżki (30g)
    Nasiona słonecznika 3 łyżki (30g)
    Nasiona soi 1/4 szklanki
    Orzechy arachidowe prażone bez tłuszczu lub gotowane 20 małych
    Orzechy brazylijskie 4szt
    Orzechy laskowe 25szt
    Orzechy makadamie 8szt
    Orzechy nerkowca 15szt
    Orzechy pekan 15szt
    Orzechy włoskie 15szt
    Orzechy piniowe 30g
    Orzeszki pistacjowe 30szt
    Pestki dyni 3 łyżki (30g)
    Siemię lniane 3 łyżki (30g)

    Tłuszcze i oleje
    Dziennie dozwolone 2 łyżki. Szczególnie zalecane oleje jednonienasycone.

    Oleje jednonienasycone
    Olej rzepakowy (canola)
    Oliwa z oliwek

    Oleje wielonienasycone lub mieszanina wielonienasyconych i jednonienasyconych)
    Kukurydziany
    Lniany (z siemienia lnianego)
    Sezamowy
    Słonecznikowy
    Sojowy
    Winogronowy
    Z krokosza barwierskiego
    Z orzechów arachidowych

    Inne tłuszcze
    Awokado 1/3 całego = 1 łyżka oleju
    Guacamole 1/2 szklanki = 1 łyżka oleju
    Margaryna – gatunki nie zawierające kwasu tłuszczowego trans – 2 łyżki (ja używam Kasi)
    Majonez zwykły – 1 łyżka
    Majonez niskotłuszczowy 2 łyżki
    Oliwki (zielone lub dojrzałe) 15 = 1/2 łyżki oleju
    Sos sałatkowy – 2 łyżki (używać tych z najwyżej 3g cukru na 2 łyżki)
    Tłuszcze do smarowania bez kwasów tłuszczowych trans – 2 łyżki

    Dodatki smakowe i przyprawy (bez dodatku cukru)
    Bulion
    Chrzan i sos chrzanowy
    Kawa espresso w proszku
    Mleko kokosowe Light
    Olejki aromatyczne (migdałowy, waniliowy i inne)
    Pieprz (czarny, cayenne, czerwony, biały)
    Salsa (bez dodatku cukru)
    Sok z cytryny
    Sok z limonki
    Tłuszcz spożywczy w sprayu bez tłuszczów trans

    Dodatki do używania rzadko (bez zawartości cukru lub glutaminianu sodu E621)
    Bita śmietanka w sprayu, light lub beztłuszczowa – 2 łyżki
    Kwaśna śmietana light lub o obniżonej zawartości tłuszczu – 2 łyżki
    Serek homogenizowany lub kremowy light lub beztłuszczowy – 2 łyżki
    Sos do steków 1/2 łyżki
    Sos paprykowy pikantny
    Sos sojowy 1/2 łyżki
    Sos taco 1 łyżka
    Sos Worcestershire 1 łyżka

    Słodkie przysmaki (ograniczyć 75-100 kcal dziennie)
    Cukierki twarde bez cukru
    Czekolada w proszku, bez dodatku cukru
    Dżemy i galaretki owocowe bez cukru
    Guma do żucia bez cukru
    Kakao w proszku niesłodzone
    Lody mleczne bez dodatku cukru
    Lody wodne bez cukru
    Napoje w proszku bez cukru i wzbogacone w składniki odżywcze
    Syrop czekoladowy bez cukru
    Syropy bez cukru

    Substytuty cukru
    Acesulfam
    Aspartam
    Sacharoza
    Fruktoza (75-100 kcal dziennie)
    Sukraloza – k. 600 razy słodsza od cukru

    Napoje
    Herbaty ziołowe
    Kawa i herbata zwykła i bezkofeinowa – zwykłe pić z umiarem
    Koktajle z soków warzywnych
    Mleko 1% lub bez tłuszczu
    Mleko sojowe niskotłuszczowe zwykłe, waniliowe lub zawierające sukralozę (max 4g tłuszczu w 230g)
    Napoje dietetyczne (uważać, czym słodzone!) (coca cola light, zero)
    Napoje w proszku bez cukru
    Sok pomidorowy

    • Produkty zabronione w fazie I:

      Wołowina:
      Mostek
      Wołowina suszona (chyba, że produkcji domowej bez tłuszczu)
      Wątroba
      Żeberka
      Inne tłuste części

      Drób
      Gęś
      Indyk, ciemne mięso (w tym skrzydełka i uda)
      Kaczka
      Kurczak – skrzydełka i nóżki

      Wieprzowina
      Boczek
      Skórki wieprzowe
      Szynka pieczona w miodzie

      Cielęcina
      Mostek

      Nabiał
      Jogurty pełnotłuste i mrożone
      Lody
      Mleko 2% lub pełne
      Mleko sojowe pełne

      Owoce - wszystkie!

      Warzywa
      Buraki
      Dynia olbrzymia
      Dynia piżmowa
      Jamsy
      Kukurydza
      Marchew
      Rzepa
      Zielony groszek
      Ziemniaki białe
      Ziemniaki słodkie

      Skrobie
      Unikać wszystkich produktów skrobiowych m.in.:
      Grzanki – wszystkie rodzaje
      Maca
      Makaron – wszystkie rodzaje
      Owsianka
      Pieczywo – wszystkie rodzaje
      Płatki zbożowe i kasza – wszystkie rodzaje
      Produkty mączne i pieczywa cukiernicze – wszystkie rodzaje
      Ryż – wszystkie rodzaje

      Dodatki
      Ketchup
      Sos koktajlowy

      Napoje
      Mleko tłuste i 2%
      Mleko sojowe powyżej 4g tłuszczu w 230g
      Napoje gazowane i inne zawierające cukier
      Soki owocowe – wszystkie rodzaje
      Wszystkie alkohole – w tym wino i piwo

      • II FAZA DIETY SOUTH BEACH

        Trwa aż do osiągnięcia wymarzonej wagi

        Produkty do ponownego wprowadzenia w fazie II:

        Wołowina
        Wszystkie parówki do hot dogów można jeść od czasu do czasu (raz na tydzień) pod warunkiem, że są niskotłuszczowe

        Owoce zacząć od 1 porcji dziennie i stopniowo zwiększać ( patrz post – Jak wprowadzać węglowodany na początku II fazy)
        Agrest 3/4 szklanki
        Banan 1 średni (115g)
        Bez czarny 3/4 szklanki
        Borówki amerykańskie 3/4 szklanki
        Brzoskwinia 1 średnia
        Grejpfrut 1/2
        Gruszka 1 średnia
        Jabłko 1 małe lub 5 krążków suszonego
        Kiwi? 1
        Klementynki 1
        Maliny 3/4 szklanki
        Mandarynki 2
        Mango 1/2 średniego (115g)
        Melon kantalupa 1/4 melona lub 1 szklanka pokrojonego w kostkę
        Morele 4 świeże lub 7 suszonych
        Nasiona granatu z 1 średniego owocu
        Nektarynki 1 mała
        Owoc morwy 1/3 szklanki
        Owoc opuncji 1
        Papaja 1 mała (115g)
        Pomarańcza 1 średnia
        Pomelo (szadok) 1/2
        Suszone śliwki 4
        Śliwki 2
        Tangelo 1 małe
        Truskawki 3/4 szklanki
        Winogrona 15
        Wiśnie i czereśnie 12
        Wszystkie odmiany i krzyżówki jeżyn 3/4 szklanki
        Żurawiny 3/4 szklanki

        Warzywa
        Groszek zielony 1/2 szklanki
        Marchew 1/2 szklanki

        Produkty mleczne
        Dziennie 2-3 szklanki, włącznie z jogurtem
        Jogurt 115g dziennie (sztucznie słodzony, niskotłuszczowy lub beztłuszczowy jogurt smakowy)

        Produkty pełnoziarniste i warzywa o dużej zawartości skrobi zacząć od 1 porcji dziennie i stopniowo zwiększać ( patrz post – Jak wprowadzać węglowodany na początku II fazy)
        Angielskie mufinki z pełnego ziarna 1/2 mufinki (30g) wybierać te z dużą zawartością błonnika
        Bajgle z pełnego ziarna 1/2 małego (30g)
        Ciasto filo z pełnego ziarna, płaty i miseczki – 2 płaty lub 4 małe miseczki
        Dynia olbrzymia 3/4 szklanki (warzywo skrobiowe, liczymy jako porcję skrobi)
        Dynia piżmowa? 3/4 szklanki (warzywo skrobiowe liczymy jako porcję skrobi)
        Jams 1 mały (warzywo skrobiowe? liczymy jako porcję skrobi)
        Jęczmień 1/2 szklanki ugotowanego
        Kasza gryczana 1/2 szklanki ugotowanej
        Komosa ryżowa 1/2 szklanki ugotowanej
        Krakersy pełnoziarniste (min 3g błonnika na 30g i bez tłuszczów trans)
        Kuskus z pełnego ziarna pszenicy lub izraelski 1/2 szklanki ugotowanego
        Makaron gryczany (soba) 3/4 szklanki ugotowanego
        Makaron pszenny pełnoziarnisty 1/ 2szklanki ugotowanego (min 3g błonnika na 1/2 szkl)
        Makaron ryżowy 1/2 szklanki ugotowanego
        Makaron sojowy 1/2 szklanki ugotowanego (min 3g błonnika na 1/2 szkl)
        Maniok 1/4 szklanki (warzywo skrobiowe liczymy jako porcję skrobi)
        Mąka: orkiszowa, pszenna z pełnego ziarna, sojowa
        Mufinka z otrębami 1 mała pieczona w domu bez cukru i rodzynek
        Orkisz 1/2 szklanki ugotowanego
        Pieczywo 1 kromka (30g) chleb pieczony w domu z pełnego ziarna, owsiany z otrębami, pszenny z pełnego ziarna wielozbożowy, z kiełkowanych nasion, żytni
        Pita 1/2 pity (30g)
        Płatki zbożowe na ciepło – z pełnego ziarna (nie błyskawiczne)
        Płatki zbożowe na zimno -,wybieraj niskocukrowe zawierające co najmniej 5g błonnika na porcję
        Popcorn 3 szklanki prażonego powietrzem, w mikrofalówce lub na patelni na oleju rzepakowym
        Ryż 1/2 szklanki ugotowanego basamati, dziki lub brązowy
        Taro (bulwy kolokazji) 1/3 szklanki (warzywo skrobiowe liczymy jako porcję skrobi)
        Tortilla 100% pełnego ziarna 1 mała
        Tykwa 3/4 szklanki (warzywo skrobiowe liczymy jako porcję skrobi)
        Zielony groszek 1/2 szklanki (warzywo skrobiowe liczymy jako porcję skrobi)
        Ziemniak słodki 1 mały (warzywo skrobiowe liczymy jako porcję skrobi)

        Specjalne przysmaki
        Czekolada (30g) deserowa, gorzka, min 70% cacao
        Pudding beztłuszczowy bez cukru (max 1 porcja dziennie)

        Napoje
        Piwo light od czasu do czasu (0,35l)
        Wino białe lub czerwone (1-2 kieliszki po 120 ml w trakcie posiłku lub po)

        Produkty, których należy unikać w fazie II lub jeść bardzo rzadko

        Skrobie
        Bajgle z oczyszczonej mąki pszennej
        Bułki z białej mąki
        Ciasteczka ryżowe
        Ciastka
        Maca (poza macą z mąki z pełnego ziarna, która jest dozwolona)
        Makaron z białej mąki
        Pieczywo
        Płatki kukurydziane
        Płatki owsiane błyskawiczne
        Ryż: biały, jaśminowy, kleisty)
        Ziemniaki: białe, purée w proszku

        Owoce
        Ananas
        Arbuz
        Daktyle
        Figi
        Liczi
        Owoce puszkowane w słodkim syropie
        Rodzynki
        Soki owocowe

        Warzywa
        Buraki
        Kukurydza cukrowa
        Ziemniaki białe

        Inne
        Dżemy
        Lody
        Miód

        III FAZA DIETY SOUTH BEACH

        Program żywienia na resztę życia. Teraz już nawet nie będziesz miała tabelki – przewodnika w kuchni. Zdaniem twórcy diety organizm zdążył już przywyknąć do zdrowego trybu życia, a ty nauczyłaś się tak komponować menu, że możesz jeść wszystko, byle z umiarem (ustalasz je sama). To wystarczy, by ponownie nie przytyć. Jeśli jednak powinie ci się noga (np. podczas wakacji czy zimowej chandry, gdy nie będziesz potrafiła oprzeć się słodyczom, lodom, hamburgerom czy hot dogom), zawsze możesz wrócić do fazy I. Lepiej jednak, by nie zdarzało ci się to zbyt często. Każda kolejna próba jest trudniejsza: dieta wydaje się jeszcze bardziej monotonna, tempo chudnięcia wolniejsze i sukces tak odległy…

        • Jak wprowadzać węglowodany na początku fazy II

          Dni 1-7 fazy II:
          1 produkt skrobiowy, 1 owoc

          Dzień 8:
          2 produkty skrobiowe, 1 owoc

          Dzień 9:
          2 produkty skrobiowe, 2 owoce

          Dzień 10 i 11:
          3 produkty skrobiowe, 2 owoce

          Dni 12-14:
          3 produkty skrobiowe, 3 owoce

          Agatston pisze, że w fazie 2 wprawdzie nie ograniczamy dobrych węglowodanów, ale większość osób kontynuuje chudnięcie, jeśli nie przekracza liczby 2 owoców i 3 porcji dobrej skrobi dziennie.

          Za to węglowodany należy wprowadzać koniecznie. Nie zostajemy w fazie I ponieważ faza I służy dwóm celom:
          – szybkiej utracie masy ciała na początku diety w wypadku osób, które mają do schudnięcia od 5kg wzwyż
          – wyeliminowaniu gwałtownych skoków stężenia cukru we krwi, a tym samym napadów łaknienia cukrów i rafinowanych skrobi.
          Po uregulowaniu stężenia cukru i wyzbyciu się napadów łaknienia nie możemy zostać na fazie I, żeby nie tracić witamin, minerałów i innych składników pokarmowych, w tym błonnika znajdującego się w owocach i pełnym ziarnie, które wprowadzamy w fazie II.

          Poza tym ograniczony asortyment produktów w fazie I szybko zacząłby nas nudzić, przez co łatwiej moglibyśmy wrócić do starych nawyków żywieniowych. Jeśli dieta ma stać się stylem życia, musi być urozmaicona i sprawiać przyjemność.

          • Przykładowy jadłospis fazy I – może być prostszy

            1 DZIEŃ
            Śniadanie
            2 babeczki jarzynowe, quiche, Szklanka soku warzywnego, Kawa bezkofeinowa lub herbata bezteinowa (np. Honey Bush czy Rooibos), ewentualnie ze słodzikiem
            Quiche: 300 g mrożonego szpinaku włóż na 2,5 minuty do mikrofalówki. 12 foremek do babeczek wysmaruj tłuszczem. Wymieszaj w misce 3 jajka, 3/4 szklanki startego sera żółtego light, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli i 3 krople ostrego sosu paprykowego. Rozdziel masę do foremek. Piecz w temp. 180°C ok. 20 minut.
            Przekąska
            Plaster (ok. 30 g) sera mozzarella light lub camembert light
            Obiad
            Kawałki piersi kurczaka z grilla (ok. 100 g) z sałatą rzymską (lub inną) polaną 2 łyżkami balsamicznego sosu winegret.
            Przekąska
            Seler z trójkącikiem serka topionego light, np. Krówka Śmieszka
            Kolacja
            Łosoś z rusztu (ok. 150 g) z rozmarynem, Szparagi gotowane na parze, Sałatka: z sałaty, ogórka, zielonej papryki i kilku pomidorków koktajlowych, doprawiona odrobiną oliwy i octu, solą i pieprzem. Łosoś: wymieszaj łyżeczkę oliwy, soku z cytryny, posiekanych liści rozmarynu oraz sól, pieprz i posiekany ząbek czosnku. Mieszanką natrzyj łososia, piecz na grillu ok. 6 minut.
            Deser
            Krem waniliowy :1/3 opakowania (50 g) serka light Rolmlecz wymieszaj z 1/4 łyżeczki olejku waniliowego i odrobiną słodziku do smaku.

            2 DZIEŃ
            Śniadanie
            2 jajka smażone na odrobinie oliwy, 2/3 szklanki soku pomidorowego, Kawa bezkofeinowa lub herbata bezteinowa, ewentualnie ze słodzikiem
            Przekąska
            1-2 roladki z indyka: plaster gotowanej piersi z indyka ułóż na liściu sałaty posmarowanej majonezem z kolendrą (przepis poniżej). Dodaj szalotkę (odmiana cebuli) lub małą cebulkę i wąski pasek papryki. Zwiń w ciasną, podobną do cygara roladkę. Majonez z kolendrą: zmiksuj na gładką masę 3/4 szklanki majonezu light, 2 łyżki kolendry (np. Kamis), łyżkę soku z cytryny, łyżeczkę sosu sojowego, ząbek czosnku.
            Obiad
            Sałatka South Beach z tuńczykiem: włóż do miski tuńczyka w sosie własnym z puszki (ok. 170 g), posiekane warzywa: 1/3 szklanki ogórka, 1/3 szklanki awokado, 1/3 szklanki selera, 1/3 szklanki rzodkiewki, szklankę sałaty. Polej sosem z oliwy i soku z cytryny.
            Sos: wymieszaj 4 łyżeczki oliwy z oliwek (extra vergine), 2 łyżki soku z cytryny, 2 ząbki drobno posiekanego czosnku, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
            Przekąska
            Seler z trójkącikiem serka topionego light
            Kolacja
            Pieczona pierś kurczaka, Pieczony bakłażan z papryką, Sałatka z: warzyw liściastych, ogórka, papryki i pomidorków koktajlowych, przyprawiona 2 łyżkami sosu winegret. Bakłażan z papryką: w naczyniu do zapiekanki umieść obrany, przepołowiony i pokrojony w plasterki bakłażan, 3 papryki (2 czerwone, 1 zielona) pokrojone w grube paski, cebulę w plasterkach. Polej warzywa 1/4 szklanki oliwy (extra vergine) i posyp świeżą bazylią (wg uznania). Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz 20 minut.
            Deser
            Krem cytrynowy: ubij na parze żółtko z kroplą esencji cytrynowej i wy-mieszaj z ubitym na pianę białkiem ze szczyptą słodziku. Krem możesz jeść na gorąco lub schłodzony.

            3 DZIEŃ
            Śniadanie
            Omlet z pieczarkami, Szklanka soku warzywnego, Kawa bezkofeinowa lub herbata bezteinowa, ewentualnie z odrobiną odtłuszczonego mleka i słodzikiem
            Omlet: wymieszaj 2 jajka na jednolitą masę. Wylej ją na patelnię teflonową posmarowaną oliwą. Kiedy omlet zacznie się ścinać, posyp go 1/4 szklanki pokrojonych pieczarek i 1/4 szklanki wiórków sera mozzarella light. Smaż do czasu, aż ser się rozpuści. Przed podaniem posyp omlet posiekaną natką.
            Przekąska
            Plaster żółtego sera light
            Obiad
            Ryba w jarzynach: filet z dorsza natrzyj pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny (do smaku), a następnie upiecz w folii. Podawaj z duszonymi warzywami z 1/3 opakowania mrożonki wielowarzywnej (sprawdź, czy w składzie są jedynie warzywa dopuszczalne w I fazie), przyprawionymi łyżką przecieru pomidorowego i ziołami (wg upodobań).
            Przekąska
            Pasek papryki i plaster sera żółtego light, owinięte w liście sałaty
            Kolacja
            Stek z polędwicy wołowej, czyli rozbity kawałek mięsa, przyprawiony i usmażony na patelni posmarowanej oliwą, Brokuły gotowane na parze,
            Purée South Beach Purée: 4 szklanki różyczek kalafiora (może być mrożony) ugotuj do miękości na parze. Zmiksuj z 1/3 szklanki odtłuszczonego mleka i łyżeczką mąki ziemniaczanej. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
            Deser
            Krem kawowy: 1/2 szklanki serka czekoladowego Rolmlecz wymieszaj z 1/4 łyżeczki olejku waniliowego, szczyptą bezkofeinowej kawy rozpuszczalnej i odrobiną słodziku. Schłodzony deser posyp startą kostką gorzkiej czekolady.

            4 DZIEŃ
            Śniadanie
            Jajko sadzone na bekonie z dodatkiem czerwonej fasolki, 2/3 szklanki soku pomidorowego, Kawa lub herbata (takie same jak przy poprzednich śniadaniach)
            Przekąska
            Serek homogenizowany Figura 3% z ogórkiem
            Obiad
            Sałatka szefa kuchni: na liściu sałaty połóż plaster gotowanej szynki wieprzowej, plaster wędliny drobiowej i sera niskotłuszczowego. Skrop oliwą z oliwek i octem winnym, przypraw do smaku świeżymi ziołami.
            Przekąska
            Garść pistacji
            Kolacja
            Sola z fasolką i sałatką Ryba: filet z soli włóż na 30 minut do marynaty (wymieszane: sok z 1/2 cytryny, 2 łyżeczki sosu sojowego, łyżeczka imbiru, posiekany ząbek czosnku i łyżka posiekanej cebuli). Upiecz w piekarniku. Zjedz z ugotowaną fasolką szparagową (szklanka) i sałatką.
            Sałatka: kilka rzodkiewek pokrój w plasterki, dodaj pokruszoną fetę light, starty ogórek, łyżeczkę ziół prowansalskich. Skrop oliwą.
            Deser
            Krem ze skórką cytrynową: 1/3 opakowania (50 g) serka Rolmlecz wymieszaj z 1/4 łyżeczki olejku waniliowego, 1/4 startej skórki cytrynowej i słodziku.

            5 DZIEŃ
            Śniadanie
            Sałatka śledziowa z fasolką, Szklanka soku wielowarzywnego, Kawa lub herbata (takie same jak przy poprzednich śniadaniach), Sałatka: ugotuj szklankę fasolki szparagowej. Podziel płat śledziowy na kawałki i wymieszaj z fasolką, pokrojoną cebulą, pokrojonym gotowanym jajkiem, łyżką tartego chrzanu, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
            Przekąska
            Szaszłyk serowy: nadziej naprzemiennie 1/8 papryki, trójkącik sera topionego light, 1/4 pomidora.
            Obiad
            Zupa pieczarkowa, Polędwica wołowa z rusztu, Sałatka: z sałaty, ogórka, zielonej papryki oraz kilku pomidorków koktajlowych, doprawiona odrobiną oliwy, octu i soli.
            Zupa: szklankę pokrojonych pieczarek skrop sokiem z cytryny i razem ze średnią cebulą uduś w garnku. Zalej szklanką bulionu warzywnego, dopraw majerankiem.
            Przekąska
            Kawałek wędzonego łososia, świeży ogórek
            Kolacja
            Pieczony kurczak z gotowanym szpinakiem, Sałatka warzywna z sosem winegret (patrz: kolacja dzień 3.) Kurczak: połówkę średniej piersi natrzyj czosnkiem, rozmarynem, pieprzem i oliwą z oliwek. Piecz w temp. ok. 220°C. Podawaj ze szpinakiem zmieszanym z łyżką sera żółtego light i posypanym zmielonym orzechem włoskim.
            Deser
            Krem rumowy: pucharek bitej śmietany light z odrobiną olejku rumowego, posypanej gorzkim kakao.

            6 DZIEŃ
            Śniadanie
            Jajecznica na wędlinie ze świeżymi ziołami, 2/3 szklanki soku pomidorowego, Kawa lub herbata (takie same jak przy poprzednich śniadaniach)
            Przekąska
            Plaster sera żółtego light, ogórek kwaszony
            Obiad
            Sałatka z kapusty: ćwierć główki kapusty drobno poszatkuj, dodaj do niej pokrojoną w paseczki świeżą paprykę, pokrojone tak samo 2 plastry wędliny drobiowej i kilka łyżek osączonej czerwonej fasoli z puszki. Przypraw sosem z 2 łyżek musztardy, łyżki oliwy oraz łyżeczki soku z cytryny.
            Przekąska
            1/2 szklanki niskotłuszczowego serka wiejskiego z drobno pokrojonymi ogórkiem i pomidorem
            Kolacja
            Pstrąg z rusztu z warzywami: filet z pstrąga (ok. 150 g) natrzyj solą, pieprzem i tymiankiem. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny, a następnie zawiń w folię aluminiową i upiecz w piekarniku lub na ruszcie. Podawaj z warzywami przygotowanymi w następujący sposób: małą cukinię, kabaczek i paprykę pokrój w kawałki. Przypraw do smaku wybranymi ziołami i skrop oliwą. Piecz w piekarniku, w temperaturze 220°C.
            Deser
            Mus waniliowy: w misce umieszczonej w gorącej wodzie rozpuść łyżkę żelatyny (zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu). Dodaj kroplę esencji waniliowej i jajko ubite z odrobiną słodziku na kogel-mogel. Podgrzewaj, intensywnie mieszając, aż masa zgęstnieje. Podawaj lekko schłodzony.

            7 DZIEŃ
            Śniadanie
            Omlet z wędzonym łososiem, Sok wielowarzywny, kawa lub herbata (takie same jak przy poprzednich śniadaniach)
            Omlet: na patelni, na łyżeczce oliwy, uduś pokrojony w plastry pomidor. Dodaj 2 pokrojone w paski plastry łososia (ok. 200 g) i zalej roztrzepanymi jajkami (wystarczą 2). Przypraw solą, pieprzem i estragonem.
            Przekąska
            Twarożek z rzodkiewkami
            Obiad
            Sałatka z kurczaka: połówkę ugotowanej piersi kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z kiełkami sojowymi i drobno pokrojonymi 2 cebulkami dymkami. Podawaj na sałacie skropionej oliwą z oliwek i octem winnym.
            Przekąska
            2 plasterki niskotłuszczowej mozzarelli z 2 plasterkami pomidora, skropione octem balsamicznym (lub innym) i oliwą z oliwek, posypane czarnym pieprzem
            Kolacja
            Pieczona cielęcina, Sałatka: z sałaty, ogórka i zielonej papryki z oliwą z oliwek, octem, przyprawami, Cielęcina: udziec cielęcy pokrój w plastry (ok. 200 g każdy). Natrzyj solą, pieprzem i oliwą, zrumień na małym ogniu ze wszystkich stron. Dodaj cebulę pokrojoną w ósemki, seler naciowy (ewentualnie 1/2 średniego, korzennego), kilka suszonych grzybów i zalej szklanką bulionu warzywnego. Przypraw oregano, tymiankiem, zagotuj. Przełóż do brytfanki i piecz do miękkości. Doskonale smakuje na gorąco oraz na zimno.
            Deser:
            Krem rumowy: dwa żółtka utrzyj ze słodzikiem (ok. 1/4 łyżeczki). Dodaj kropelkę aromatu rumowego.

            8 DZIEŃ
            Śniadanie
            Omlet z brokułami, Napoje jak w 2. dniu diety, Omlet: na łyżeczce oliwy uduś talarki cebuli. Roztrzep 2 jajka z pieprzem, solą i szczyptą sody oczyszczonej. Wymieszaj ze szklanką brokułów i cebulą. Masę wlej na patelnię. Kiedy omlet zacznie się ścinać, posyp go startym serem żółtym light.
            Przekąska
            “Roladka” z cielęciny: plaster zimnej cielęciny (ugotowanej lub usmażonej) posmaruj musztardą i przełóż sałatą. Włóż do środka ćwiartkę ogórka konserwowego. Zwiń mięso w rulonik.
            Obiad
            Sałatka fasolowa: uduś na łyżce oliwy kilka opłukanych i pokrojonych w plasterki pieczarek. Zalej je łyżką octu jabłkowego (lub innego) i odstaw na 30 minut do “przegryzienia”. Następnie dodaj 1/2 szklanki białej fasoli i pokrojoną w paski paprykę. Dopraw solą i pieprzem. Zjedz na liściach sałaty z kawałkiem sera camembert light.
            Przekąska
            Gałązka selera naciowego i plaster serka topionego light
            Kolacja
            Rozbita i przyprawiona solą i pieprzem polędwica, smażona na łyżce oliwy z pokrojoną w plastry cebulą, posypana rozmarynem (najlepiej świeżym), Gotowany kalafior, Mieszanka sałat, np. rzymska, lodowa, roszponka, polana oliwą i octem, posypana czarnym pieprzem i solą
            Deser
            Beziki z bitą śmietaną: 3 białka ubij ze słodzikiem na sztywną pianę. Wymieszaj ze szczyptą proszku do pieczenia. Na papierze pergaminowym zrób kleksy z piany. Bezy piecz w temperaturze 110°C, aż zrobią się suche. Możesz zjeść je z odrobiną bitej śmietany light.

            9 DZIEŃ
            Śniadanie
            Jajecznica z wędliną drobiową, Napoje jak w 1. dniu diety
            Przekąska
            Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką
            Obiad
            Sałatka grecka: wymieszaj 8 liści sałaty porwanej na kawałki, plastry ogórka, kawałki pomidora, 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli, 1/2 szklanki odtłuszczonej fety, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczkę oregano i szczyptę soli.
            Przekąska
            Garść orzeszków ziemnych
            Kolacja
            Polędwica z soczewicą: pokrojoną cebulę usmaż na łyżce oliwy. Dodaj 1/2 szklanki soczewicy, kawałek polędwicy (200 g), pokrojony w kostkę, 1/4 szklanki bulionu warzywnego. Duś ok. 20 minut. Połącz z ugotowaną fasolkę szparagową, dopraw do smaku.
            Deser
            Krem cytrynowy (przepis z 2. dnia)

            10 DZIEŃ
            Śniadanie
            Omlet z 2 jajek z szynką i cukinią, Napoje jak w 2. dniu diety
            Przekąska
            Mozzarella z ogórkiem i świeżą bazylią
            Obiad
            Sałatka nicejska: zmieszaj szklankę ugotowanej fasolki szparagowej z pokrojonymi: pomidorem, papryką, ogórkiem, 2 jajkami na twardo, puszką anchois, kilkoma czarnymi oliwkami, puszką tuńczyka w sosie własnym, kilkoma orzechami włoskimi. Polej sosem przygotowanym z 5 łyżek oliwy, łyżki octu jabłkowego, czosnku i przypraw.
            Przekąska
            Serek wiejski light z koperkiem
            Kolacja
            Sznycle wołowe, Brokuły gotowane na parze, Sznycle: obsmaż plastry szynki wołowej na łyżce oliwy z oliwek. Podlej bulionem warzywnym i uduś do miękkości.
            Deser
            Krem migdałowy: miskę wstaw do gorącej wody. Wlej do niej łyżkę rozpuszczonej żelatyny (przygotowanej wg przepisu na opakowaniu), dodaj jajko ubite ze słodzikiem. Mieszaj, aż masa zgęstnieje, dodaj 3 łyżki bitej śmietany light, posyp płatkami migdałowymi.

            11 DZIEŃ
            Śniadanie
            Omlet serowy, Napoje jak w 2.dniu diety, Omlet: 2 jajka ubij ze szczyptą soli, pieprzu i świeżym lubczykiem. Wylej na patelnię i dodaj łyżkę pokruszonej fety light.
            Przekąska
            Roladki z wędliny, sera i sałaty
            Obiad
            Pieczone dzwonko łososia, Gotowany kalafior, Sałatka, np. z mieszanych warzyw liściastych, ogórka, zielonej papryki i pomidorów, polana sosem winegret
            Przekąska
            Garść pistacji
            Kolacja
            Pierś z indyka w imbirze, Gotowane brokuły i fasolka szparagowa, Indyk: mięso natrzyj marynatą sporządzoną z łyżki soku z cytryny, ząbka czosnku, łyżeczki imbiru i pieprzu. Odstaw na 10 minut i usmaż do miękkości na oliwie z oliwek (ok. 8 minut).
            Deser
            Bezy z bitą śmietaną light (przepis z 8. dnia)

            12 DZIEŃ
            Śniadanie
            Omlet z brokułami i szynką, Napoje z 1. dnia diety, Omlet: na łyżeczce oliwy z oliwek podsmaż drobno pokrojony plaster szynki. Roztrzep 2 jajka z solą i pieprzem. Dodaj szklankę różyczek brokułów. Masę wlej na patelnię i usmaż omlet.
            Przekąska
            Twarożek wiejski light z pomidorem i oregano
            Obiad
            Sałatka z tuńczyka z warzywami: osącz rybę z zalewy. Rozdrobnij widelcem i wymieszaj z: pokrojonym ogórkiem kwaszonym, cebulą, łyżeczką oliwy z oliwek i soku z cytryny. Przypraw solą i pieprzem. Podawaj na liściach sałaty.
            Przekąska
            Plaster sera żółtego light
            Kolacja
            Ryba z estragonem, Szpinak z jajkiem i czosnkiem, Ryba: filet z dorsza skrop sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, pieprzem i estragonem. Zawiń w folię aluminiową. Upiecz rybę na grillu lub w piekarniku. Szpinak: na patelni teflonowej odparuj szklankę mrożonego szpinaku, dodaj jajko i pokrojony czosnek. Wszystko wymieszaj.
            Deser
            Krem kawowy (przepis z 3. dnia)

            13 DZIEŃ
            Śniadanie
            Jajka smażone na chudym bekonie, Napoje jak w 2. dniu diety,
            Przekąska
            Seler naciowy, cząstką serka kiri light
            Obiad
            Szaszłyki z polędwicy: kawałki mięsa, cebuli, pomidora i papryki nadziej na szpad-ki, przypraw. Piecz w piekarniku (temp. ok. 200°C) 15 minut. Zjedz z sałatką warzywną dozwoloną w I fazie diety.
            Przekąska
            Twarożek wiejski light z cząstką awokado
            Kolacja
            Potrawka z wołowiny i fasolki szparagowej, Sałata z oliwą, solą i pieprzem Potrawka: podsmaż na oliwie pokrojoną szynkę wołową i cebulę. Dodaj szklankę bulionu warzywnego i duś do miękkości. Dołóż ugotowaną fasolkę. Podgrzewaj kilka minut.
            Deser
            Krem waniliowy (przepis z 1. dnia)

            14 DZIEŃ
            Śniadanie
            Jajecznica z grzybami i cebulką, Napoje jak w 1. dniu diety
            Przekąska
            Plaster wędliny drobiowej posmarowany majonezem i posypany kiełkami
            Obiad
            Indyk z kapustą włoską: pierś indyka natrzyj oregano, czosnkiem, pieprzem i solą. Skrop sokiem z cytryny i upiecz w folii aluminiowej. Na oliwie podsmaż lekko 2 orzechy włoskie, pęczek posiekanej dymki i 1/4 łyżeczki curry. Dodaj poszatkowaną kapustę włoską, 1/4 szklanki bulionu warzywnego. Duś, aż wszystkie składniki zmiękną.
            Przekąska
            Plaster sera żółtego light
            Kolacja
            Kolorowe danie rybne: na łyżce oliwy podsmaż po strąku papryki czerwonej i zielonej, pokrojonych w kostkę, oraz cukinię pokrojoną w plasterki. Warzywa oprósz łyżeczką słodkiej papryki, dodaj kilka łyżek czerwonej fasoli, dopraw solą i pieprzem. Następnie dołóż pokrojoną na kawałki gotowaną rybę (np. mintaja) i wymieszaj. Jeśli nie lubisz ryby gotowanej, zastąp ją wędzoną lub z rusztu.
            Deser
            Pucharek bitej śmietany light

            • Wnioskuję o przyszpilenie.
              A przez weekend przemyślę sprawę.
              te znaki? W ilości wprowadzanych w II fazie węglowodanów to jaka jest wartość? 1/2?
              A ta III faza? Zwyczajnie II po wprowadzeniu max dawki węgli tak?

              • znam znam
                polecam
                stosowalam z duzym pozytywnym skutkiem

                niestety jak kazda taka nawet zdrowa dieta wymaga od nas konsekwencji na cale zycie zeby sie utrzymac – czyli konsekwencji w tej 3 fazie tutaj

                a ja z konsekwencja nie mam po dordze 😀

                • dzięki, znam dietę i ludzi, którzy na niej chudli, i chętnie sobie przypomnę, a może nawet zastosuję?

                  jestem w fazie zastanawiania się: co dalej?
                  juz nie mogę dłużej na proteinach chyba, zaczyna mnie męczyć to, że rodzina je co innego niz ja, a taki zastrzyk warzyw i owocow na SB albo MM wszystkim nam by sie przydał, w końcu juz zaraz wiosna!!!

                  • A jakieś inne propozycje śniadań
                    Bo ja śniadanie to dopiero w pracy jem,
                    a te wymienione wyżej to raczej do przyrządzenia w domu na ciepło

                    • Zamieszczone przez leluchow1
                      Wnioskuję o przyszpilenie.?

                      jestem za 🙂

                      Zamieszczone przez leluchow1
                      te znaki? W ilości wprowadzanych w II fazie węglowodanów to jaka jest wartość? 1/2??

                      hmm, nie bardzo rozumiem Twoje pytanie. Sprecyzuj a postaram Ci się wyjaśnić 🙂

                      Zamieszczone przez leluchow1
                      A ta III faza? Zwyczajnie II po wprowadzeniu max dawki węgli tak?

                      Dokładnie tak jak piszesz, II faza i max dawki. Ale oprócz tego możesz sobie pozwalać na jakieś niedozwolone jedzonko raz na jakiś czas, byle nie za często 😉

                      Faza II naprawdę wyrabia nawyki żywieniowe. U mnie poskutkowało to tak, ze na stałe zagościł w moim domu ryż basmatti i brązowy (zwykłego już nie kupuję, no chyba, ze dla psa ;), makarony pełnoziarniste, jogurty naturalne (nimi zabielam sosy i zupki), mleko 0,5% i 1,5% oliwa z oliwek, czekolada gorzka 70% cacao, fruktoza (dodaję do ciast i deserów zamiast cukru), chude mięsko i wędliny, sery light (biały i feta chudy, light plesniowe i mozzarella), żółte do max 26% tluszczu (nie wiedziałam, ze jest ich masa! trzeba tylko pytać przed zakupem o zawartość tł.) i wiele innych rzeczy 🙂

                      Aha, i jedna bardzo pozytywna rzecz, której się oduczyłam na SB. Nie piję już kawy rano na pusty żoladek, tylko zawsze najpierw coś zjem 🙂

                      Tak tak! Małą kawkę z mleczkiem 0.5% piłam przez cały czas trwania dietki i chudłam. Herbatkę normalną też od czasu do czasu. Za to dużo czerwonej herbaty pu-erh, praktycznie po kazdym wiekszym posiłku.

                      NO i wiadomosc dla tych co lubią winko. W II fazie można sobie pozwolić na lampkę wytrawnego do obiadu 🙂 Mój maż był wniebowzięty tym faktem, ja za winem nie przepadam, więc nie był to dla mnie problem.

                      • Zamieszczone przez Asik.
                        A jakieś inne propozycje śniadań
                        Bo ja śniadanie to dopiero w pracy jem,
                        a te wymienione wyżej to raczej do przyrządzenia w domu na ciepło

                        No własnie, a propos śniadań to I faza jest trochę monotonna i ograniczona. To propozycje na I fazę:

                        Do pracy możesz sobie brać np
                        serek wiejski light 3%, (ja uwielbiam z orzecami włoskimi, ale można sam

                        albo dodać jakieś warzywka np. rzodkiewkę i szczypior lub pomidor + ogórek+cebulka),

                        robić zawijaski z sałaty (w lisć sałaty zawijasz sobie szynkę, ser, pomidora, ogórka, paprykę etc. można dać odrobinkę majonezu (ja używam Winiary light). To takie pseudo kanapeczki, ale pysznie smakują. Pakujesz je sobie do jakiegoś pojemniczka i zabierasz do pracy.

                        możesz sobie wcześniej upiec babeczki quiche (porzepis podany) i wcianasz na zimno w pracy,

                        możesz zrobić sałatkę z ugotowanych jajek+ tuńczyk wsw+ ser żólty+ ogórek kiszony+ odrobinka majonezu.

                        Rewelacyjny jest twister, jedno z moich ulubionych dań (w drugiej fazie placek z jajek mozna zastąpić naleśnikiem PP)

                        Przepis:
                        To wariacja na temat popularnej przekąski KFC :
                        Placek
                        2 jajka łyzka wody sól pieprz łyzeczka oliwy z jajek przygotowujemy omlet z tym że smażymy nie ruszjąc na małym ogniu ( wylewamy na rozgrzana oliwe jajka roztrzepane z wodą i przyprawami ) pod przykryciem aż zetnie się od góry i zbrązowieje lekko od spodu. Odstawiamy omlet żeby wystygł na patelni.
                        Zimny omlet delikatnie przekładamy na kwadracik folii spożywczej Nadzienie Cienkie kawałki (paseczki )piersi z kurczaka ( duszonej, smażonej czy jak kto lubi) postrzępiony listek sałaty, plasterki pomidora, cebulka i ogórek małosolny drobno pokrojone.
                        Sos
                        tu jak kto lubi, może być sos czosnkowy z 1 ząbka czosnku roztartego z odrobiną soli do tego łyżeczka musztardy dijon, łyżeczka soku z cytryny, łyżka majonezu light dokładnie wymieszać ew. można dodać pieprzu i kilka kropli tabasco (2-3 krople)
                        może być sos tzatziki (crozgnieciony czosnek + majonez light +jogurt nat + drobno skorojny ogórek zielony lub kiszony+ przyprawy)

                        Na wyłozony na folii placek układamy poszarpana sałatę na to kurczaka i pozostałe dodatki polewamy sosem. Potem wykorzystując folie unosimy placek i delikatnie zwijamy na właściwy Twister. Tak przygotowanego Twistera zawijamy w folię lub pergamin i odkładamy do lodówki na troszke. przed podaniem można podgrzac w mikrofali, na zimno też smakuje.

                        Mam nadzieję ze pomogłam!
                        W II fazie jest już lepiej, bo można sobie zrobić kanapeczkę z pieczywka pełnoziarnistego, można zjeść owoc lub jogurcik light (np Jogobella), upiec sobie muffinki itd

                        • Zamieszczone przez maduxia
                          dzięki, znam dietę i ludzi, którzy na niej chudli, i chętnie sobie przypomnę, a może nawet zastosuję?

                          jestem w fazie zastanawiania się: co dalej?

                          No to myśl myśl, a najlepiej dołączaj

                          • no to ja wpisuje i siebie i malza. Na pierwszej fazie jestesmy od poniedzialku. W zasadzie to malz od poniedzialku scisle a ja troche tak na pol gwizdka.
                            Ale chudne, chudne i staram sie byc bardziej konsekwentna.

                            • przepisy są tu:

                              i skarbnica wiedzu na forum

                              plus korzystam z zuzla, praktycznie wszystkie oprócz tych zawierających mąkę

                              • Zamieszczone przez ciapa
                                przepisy są tu:

                                i skarbnica wiedzu na forum

                                plus korzystam z zuzla, praktycznie wszystkie oprócz tych zawierających mąkę

                                niestety dwa pierwsze linki nie wchodzą 🙁

                                a z forum zuzla tez korzystam :), większość przepisów się nadaje. Trzeba tylko trochę zmodyfikować pod SB, tzn jak pisze gdzieś ze dodajemy zółtko/białko to ja dodaję całe jajko, bo na SB nie trzeba rozdzielać. Zamiast śmietany jogurt naturalny do max 2%, albo smietanę 12% pól na pół z melkiem 0,5%, sery żółte do max 26%, twaróg biały chudy itd. Generalnie inne rzeczy pasują pod SB 🙂

                                Jeśli chodzi o przepisy z mąką to w II fazie jak najbardziej 🙂

                                • fajna- moze na potem.
                                  Teraz potrzebuje uderzeniowki….

                                  • Zamieszczone przez Iwi
                                    niestety dwa pierwsze linki nie wchodzą 🙁

                                    Juz poprawione

                                    Diete znam od podszewki i polecam:)

                                    • bardzo fajna dietka polecam, moja mama ja stosowała, a zalezało jej zeby schudnąc w brzuchu i jej sie udało, efekty juz było widac w pierwszej fazie, jesli po porodzie cos mi zostanie to tez ją bede stosowac
                                      trzyma kciuki za wszystkich będących na diecie, aby przynosła oczkiwane efekty

                                      • Zamieszczone przez leluchow1
                                        te znaki? W ilości wprowadzanych w II fazie węglowodanów to jaka jest wartość? 1/2?

                                        W pierwszym momencie nie wiedziałam o co chodzi, nie zauważyłam, ze mi się w tekst wkradły te pytajniki”. Już wszystko poprawiłam i mam nadzieję, ze jest czytelnie i zrozumiale 🙂

                                        • Ja też się dołączam od tygodnia się motywuję i w końcu pojawił sie nowy wątek-dzieki.
                                          Polecam dietę rok temu(wtedy ostatni raz miałam mobilizację)na samej uderzeniówce straciłam coś koło 4 kg i do tej pory ich nie odrobiłam więc naprawdę warto- a przyznaję ze się nie oszczędzałam z kcal
                                          więc “od poniedziałku” ostra SB

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Dieta South Beach – jesz dużo zdrowo i chudniesz!

                                          Dodaj komentarz

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general