Dla wielbicielek pieczarek

Proponuje nowo odkryty i dzisiaj sprawdzony przepis na

Buleczki z nadzieniem pieczarkowym

Składniki:
– 30 dag pieczarek,
– 1/2 szklanki śmietany,
– łyżka mąki pszennej,
– 8 bułeczek (najlepiej kajzerek),
– cebula,
– 3-4 zabki czosnku
– 2 łyżki masła,
– sok z połowy cytryny,
– 2 żółtka,
– pieprz,
– sól.

Pieczarki drobno pokroić i razem z posiekaną cebulą i czosnkiem udusić. Smietanę rozmieszać z łyżką mąki i wlać do pieczarek. Dodać sok z cytryny i trochę pieprzu oraz soli. Dusić chwilę na wolnym ogniu, pod koniec dodać dwa rozmącone żółtka. Okrągłe bułeczki naciąć z wierzchu, nieco wydrążyć i włożyć nadzienie z pieczarek. Zacisnąć otwór, by wyglądały jak całe, posmarować masłem, ułożyć na blaszce i wstawić do piekarnika. Gdy się zrumienią, podawać gorące. Można bułeczki także podpiec w mikrofalówce ok 2 min.

Buleczki podalam z piersiami z kurczaka w ciemnym sosiku.

Podsmazone miesko- 4 osolone i posypane pieprzem i czosnkiem piersi wrzucam do garnuszka i zalewam rozpuszczona kostka bulionowa drobiowa. Dodaje sosik pieczeniowy ciemny Winiary, zabielam maka z mlekiem i doprawiam do smaku.Wszystko dusze kilka minut pod przykryciem.

Smacznego!

Buziaki

Monika i Styczniowa Majeczka

10 odpowiedzi na pytanie: Dla wielbicielek pieczarek

  1. Re: Dla wielbicielek pieczarek

    Na pewno wyprobuje, bardzo przypadl mi do gustu ten przepis, bo nie trzeba wyrabiac ciasta na buleczki ;-)) moze nawet uda mi sie dzisiaj wieczorkiem. Lubimy pieczarki, wiec chetnie zjemy je pod ta postacia:-) Jak tylko wyprobuje, podziele sie wrazeniami, pozdrawiam!

    Ola (16.10.03)

    • Re: Dla wielbicielek pieczarek

      Buleczki wyprobowane i polkniete w ilosci 8 sztuk-ja 2,5, reszte maz. Bardzo nam smakowaly, maz az sie rozplywal nad nimi, zadziwil mnie ;-)) dziekujemy i pozdrawiamy:-))

      Ola (16.10.03)

      • Ciesze sie:)

        Fajnie, z e wam smakowaly! Moj maz z tesciem rowniez je polkneli!

        Buziaki

        Monika i Styczniowa Majeczka

        • Re: Dla wielbicielek pieczarek

          Robiłam wczoraj – pyszne. Tak się najedliśmy, że hej.
          Dziekujemy za przepis.

          bianka i Bartuś (05.12.2003)

          • Re: Dla wielbicielek pieczarek

            dzisiaj moze w koncu wyprobuje ten przepisik
            musze tylko pobiec po buleczki!

            Dana&Gabi 23.09.03

            • Re: Dla wielbicielek pieczarek

              Zrobilam wyszlo bardzo dobre. Mniam, mniam, polecam.
              Mam jednak kilka pytan – uwag jak kto woli. Mialam troche problemow z iloscia skladnikow:
              -po pierwsze z tej ilosci skladnikow wyszlo za malo farszu do 8 bulek. Nastepnym razem zrobie z wiekszej ilosci
              – po drugie…… Nic, w sumie to okazalo sie jednak oki.
              Pisze to dlatego, ze gdyby ktos robil to moze moja uwaga pomoze mu uniknac problemu z iloscia farszu. Ja sie ratowalam w ten sposob ze dodalam troche podrobionej bulki zeby zwiekszyc ilosc.

              • Re: Dla wielbicielek pieczarek

                Moniczko to jest pyyyyyyyyyyyyyyyszne :o) ja robilam je juz kilka razy i dodam tylko ze jak sie doda do tych buleczek po plasterku szynki najlepiej konserwowej i posypie sie to wszystko zoltym startym serem tez jest pycha pozdr goraco Marzena :o)

                • Re: Dla wielbicielek pieczarek

                  zrobilam-pychotka!!!!
                  zgadzam się z CIKU, ze troche za malo pieczarek, myśle ze na 8 bułek to ok. 50dkg jest dobrze, ale ja lubię duuuzo farszu, wiec to też pewnie kwestia smaku. Zrobilam też bez czosnku (bo akurat nie lubię) i posypłam serkiem…

                  • Re: Dla wielbicielek pieczarek

                    No i już wiem, co zrobię na piątkową kolację forumową 🙂 Dzięki!

                    Asia i Ola (2 latka i 9 m-cy!)

                    • Re: Dla wielbicielek pieczarek

                      Dopisuje jeszcze – przypomniał mi sie mały szczególik. Nastepnym razem farsz zrobie troszkę bardziej pikantny, wiecej pieprzu, rzeczywiście cosik konserwowego by tu grało…..ja lubie z nutka pikanterii… 🙂 Bardzo dobry przepis.

                      Kacperek 12.02.04

                      Znasz odpowiedź na pytanie: Dla wielbicielek pieczarek

                      Dodaj komentarz

                      Mozarella w ciąży

                      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                      Czytaj dalej →

                      Ile kosztuje żłobek?

                      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                      Czytaj dalej →

                      Dziewczyny po cc – dreny

                      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                      Czytaj dalej →

                      Meskie imie miedzynarodowe.

                      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                      Czytaj dalej →

                      Wielotorbielowatość nerek

                      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                      Czytaj dalej →

                      Ruchome kolano

                      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                      Czytaj dalej →
                      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                      Logo