dlaczego osobno?

Mam pytanie kulinarne – czytam wlasnie przepisy dla dzieciątek i wszystkie mówią o osobnym gotowaniu,np. osobno kurczak z warzywkiem a osobno jeszcze do tego warzywa i potem po zmiksowaniu to połączyć
jestem zaskoczona – dlaczego koniecznie osobno?
czy tez tak gotujecie?
czy po prostu wrzucacie wszystko razem?
jaki jest sens np. gotowac osobno ziemniaki a osobno brokuły?

11 odpowiedzi na pytanie: dlaczego osobno?

o-d Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

nie odpowiem dokładnie na Twoje pytanie, ale…
pani profesor alergolog powiedziała nam kiedyś, że dzieci alergiczne nie powinny dostawać zup na wywarach, dlatego może gotuje się oddzielnie warzywa, oddzielnie mięsko i potem łączy mięsko (bez wody) z warzywami… ale dlaczego osobno każde warzywo, to nie wiem????

aha… no i generalnie rosół może powodować wzdęcia… tak mi powiedziała jedna pani pediatra z kolei…

Ola+Staś+Tadzio+Basia

anet Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

pierwsze slysze!!!
ja gotowalam i gotuje (tj opiekunka) w ten sposob ze najpierw kawalek mieska zagotowywuje, odlewam wode, dokladam cala reszte warzyw i gotuje razem Na koniec zeby sie krocej gotowaly dokladam np pomidory (jesli dodaje), lub kluski itp I jak sie ugotuje to miksowanko

Aneta+Agniesia(7.07.02)+?(17.01.04)

lea Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

aaaaaaaaaaa
czyli chodzi o mięso….
a te brokuły to nie wiem, może cos pokrecilam, nie kazde warzywo było osbno, tylko jakies jedno i chyba raz, moze sie pomylili albo nie wiem co….

a po co zagotowywanie po miksowaniu? z powodu ew. niesterylnosci miksera????

lea Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

a zagtowujesz po miksowaniu?

olenka-p Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

wszystko sie zgadza – mięso gotujesz najpierw osobno i wylewasz wywar zanim dodasz jarzyny, czyli tak jak pisze lea. takie przegotowane miesko jest już “zamknięte” że tak powiem i podczas gotowania z jarzynami niewiele się już z niego wydostaje.
ja tez tak robię – osobno mięsko, zalane wrzątkiem, żeby nie uciekło to co wartościowe, osobno jarzynki, a potem mięsko bez wywaru dodaję do jarzyn i gotuję z wywarem z jarzyn jeszcze około kwadransa. namieszałam, ale wiadomo o co chodzi, nie? :-)))
chodzi prawdopodobnie o to, że wywary z mięs są dosć silnym alergenem i można je podawać dopiero chyba po 10tym miesiącu. o ile dobrze pamiętam…
pzdr,

pluto Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

Podobno dzieci nie lubią jak smaki się łączą……ja goruję wszystko razem…pewnie daltego Karol nie chce jeść hi,hi…….

Julka i 16 miesięczny Karolek

o-d Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

rany… tego to już nie wiem…
my na razie na słoikach…. jak gotowałam dla Stasia to po ugotowaniu miksowałam i do jedzenia..
a może gotowanie w słoikach, wiesz… takie wekowanie??? żeby mieć na dłużej???
ja zamrażałam w plastikowych kubeczkach… codziennie porcyjka do odmrożenia a gotowanie raz na tydzień… cwaniara ze mnie, co??

Ola+Staś+Tadzio+Basia

Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

ja gotuję co dwa dni… mięsko na wywarze, potem jarzynki (czyli nic nie odlewam), miksuję (i już nie zagotowuję); oddzielnie gotuję makaron (drobniutkie gwiazdeczki) lub ryż i dodaję do zmiksowanej zupki

[i]Ewa i Krzyś (9 i 1/2 mies.)

lea Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

hihi Ja tez zamrazam i to od pierwszej zupki
ale wlasnie o tym ponownym przegotowaniu czytalam w zwyklym przepisie nie do wekowania
kazdy przepis zakładał gotowanie po miksowaiua o zamrazaniu nie bylo nic, wrecz powiedziano ze zjesc nalezy jeszcze tego dnia i zwątpilam, czy wolno zamrazac hihihi

anet Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

nie juz nie gotuje

Aneta+Agniesia(7.07.02)+?(17.01.04)

gosiar Dodane ponad rok temu,

Re: dlaczego osobno?

na początku trzeba gotować osobno mięso i osobno warzywa, ponieważ wywar mięsny jest dość mocno uczulający

w 8 miesiącu już gotowałam normalnie na wywarze tzn wszystko razem

Gosia i Michałek (11 msc:)

Znasz odpowiedź na pytanie: dlaczego osobno?

Dodaj komentarz

Imiona dzieci
oryginalne imiona
Co sądzicie o imionach dla chłopca: -Gracjan -Natan -Tycjan Proszę o inne ciekawe i oryginalne propozycje. Najlepiej żebym miały zdrobnienie zarówno dla chłopca jak i dziewczynki. Pozdrawiam
Czytaj dalej
Karmienie
podac juz miesko?
Niby nie jest za wczesnie, ale wole sie upewnic... dzieci butelkowe jedza je od dawna, wiem... ale Mati nie ma dlugiego stazu w obiadkach - stąd moje wahanie... jedlismy tylko
Czytaj dalej