Do Ewasz i ag_ag

Kochane dziewczyny ! Podałybyście parę przepisów na te domowe wędlinki? Michałkowi i mnie ślinka pociekła… Będę bardzo wdzięczna. Misio też 🙂
.

Magda i Michałek ( 02.06.2002 )

10 odpowiedzi na pytanie: Do Ewasz i ag_ag

  1. Re: Do Ewasz i ag_ag

    w sumie post nie do mnie, ale co tam, wtrące swoje 5 groszy

    ja piekę schab ze śliwką i cielęcinę;
    w schabie wydrążam otwór, wkładam śliwki kalifornijskie, nacieram solą i majerankiem i wkładam do folii do pieczenia; podlewam lekko wodą (ok. 100 ml) i do piekarnika; piekę 30 min. (od momentu aż woda i sok z mięsa zacznie wrzeć) w 180-200 st, po czym piekarnik wyłączam i czekam, aż mięso ostygnie; dopiero lekko ciepłe wyciagam;

    podobnie piekę cielęcinę, z tym że dłużej (w zależności od porcji mięsa); no i bez śliwki;

    [i]Ewa i Krzyś (13 mies.)

    • Re: Do Ewasz i ag_ag

      Po poscie Ewy nie powinnam sie odzywac, bo to nasze domowe pieczenie jest duzo skromniejsze.

      My pieczemy dla alergika i dla mnie (nie uzywam soli prawie wcale), wiec prawie bez przypraw, jesli solicie, moze sie wydac mdle.

      Pieczemy tylko wieprzowine i indyka czesci.

      Udziec lub piers z indyka jest plukany i wiazany sznurkiem do pieczenia, jesli trzeba go zwiazac. Obkladamy go czastkami jablek i suszonymi sliwkami. Piecze sie to dosc dlugo, ale ze maz pilnuje to musze dopytac. My potem to jemy z musztarda, keczupem lub posmarowane upieczonymi jablkami, Tymek z pieczonymi jablkami.

      W przypadku schabu podobnie, tylko sliwki czasem wedruja do srodka, jak u Ewy. I jablek wtedy dajemy duzo mniej.

      Czasem pieczen obkladamy boczkiem, zeby sie nie wysuszyla za bardzo.

      Moze nie sa to zbyt wykwintne potrawy, ale w tej chwili nie moge jesc wedlin ze sklepu – za bardzo je czuc srodkami konserwujacymi.

      Pieczemy raz na 3 dni. Dla nas uzywamy marynat roznych, Tymek z nimi nie jada.

      Wyciagne jeszcze od Mamy przepis na rolade z boczku – pychota.

      • Re: Do Ewasz i ag_ag

        Mniam! Ja jestem bardzo zniechecona do wędlin kupowanych w sklepie i chętnie wykorzystam te przepisy.
        W jakiej temp. pieczesz?
        Od kiedy mozna podawac dziecku tak pieczone mieso?

        • Re: Do Ewasz i ag_ag

          Hej,

          Zapomnialam, ze na dno brytfanny trzeba wlac troche oliwy. Piecze sie w temp. 180 z termoobiegiem wlaczonym. Piecze sie w zaleznosci od wielkosci miesa od 1h20min do 1h40min. I od razu trzeba wyjac z piekarnika, bo wyschnie.

          Od 10. miesiaca zaczelismy piec dla Tymka, ale my bylismy dosc ostrozni, wiec moze wczesniej mozna? Pieczone to nie smazone wszakoz 😉

          Powodzenia i jak moge w czyms pomoc, to pytaj.
          Ag

          • Re: Do Ewasz i ag_ag

            O, taką mialam nadzieje 🙂 bede piekla, bo nie wiedzialam juz, co dawac dziecku do jedzenia, zupek z miesem za bardzo nie lubi, a te kupne mięcha…

            • Re: Do Ewasz i ag_ag

              Ja zapraszam tu:[Zobacz stronę] troszkę poruszyłyśmy tu ten temat
              Resztę podam jak ściągnę od mamy ten lepszy przepisik na pasztecik.

              • Re: Do Ewasz i ag_ag

                Kochane, bardzo dziękuję Wam wszystkim, właśnie skończyłam się oblizywać… Wielkie dzięki, napiszę czy udało mi się cokolwiek dobrego zrobić.

                Magda i Michałek ( 02.06.2002 )

                • Re: Do Ewasz i ag_ag

                  Ewa, moja teściowa piecze tak schab i karkówkę – ze śliwkami lub z morelami. Ostatnio użyła rękawa do pieczenia, i jakość wędlin gwałtownie wzrosła – nie są wysuszone i łatwiej się kroją.

                  Sama też się przymierzam do pieczenia. Muszę wydębić od znajomej przepis na szynkę – palce lizać!

                  Pozdrowienia!

                  • Re: Do Ewasz i ag_ag

                    Aga,
                    zaskakujesz mnie swoimi zdolnościami kulinarnymi:)
                    musimy się wprosić na te pieczone indorki:)

                    Gosia i Michałek 15 msc

                    • Re: Do Ewasz i ag_ag

                      Zapraszam, zapraszam.
                      Sama jestem w szoku, tym bardziej, ze jak kiedys zrobilam ciato to moj brat mowil, ze pylicy mozna od niego dostac. A co bylo z pizza i moim mezem, slyszalas. 2 dni leczenia.

                      ;-)))

                      Jak widac na moim przykladzie nie ma beznadziejnych przypadkow.

                      Doszly zdjecia?

                      Pozdrawiam,
                      Ag

                      Znasz odpowiedź na pytanie: Do Ewasz i ag_ag

                      Dodaj komentarz

                      Mozarella w ciąży

                      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                      Czytaj dalej →

                      Ile kosztuje żłobek?

                      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                      Czytaj dalej →

                      Dziewczyny po cc – dreny

                      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                      Czytaj dalej →

                      Meskie imie miedzynarodowe.

                      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                      Czytaj dalej →

                      Wielotorbielowatość nerek

                      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                      Czytaj dalej →

                      Ruchome kolano

                      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                      Czytaj dalej →
                      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                      Logo
                      Enable registration in settings - general