Do Ewasz i ag_ag

1. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   w sumie post nie do mnie, ale co tam, wtrące swoje 5 groszy

   ja piekę schab ze śliwką i cielęcinę;
   w schabie wydrążam otwór, wkładam śliwki kalifornijskie, nacieram solą i majerankiem i wkładam do folii do pieczenia; podlewam lekko wodą (ok. 100 ml) i do piekarnika; piekę 30 min. (od momentu aż woda i sok z mięsa zacznie wrzeć) w 180-200 st, po czym piekarnik wyłączam i czekam, aż mięso ostygnie; dopiero lekko ciepłe wyciagam;

   podobnie piekę cielęcinę, z tym że dłużej (w zależności od porcji mięsa); no i bez śliwki;

   [i]Ewa i Krzyś (13 mies.)

   Odpowiedz
2. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Po poscie Ewy nie powinnam sie odzywac, bo to nasze domowe pieczenie jest duzo skromniejsze.

   My pieczemy dla alergika i dla mnie (nie uzywam soli prawie wcale), wiec prawie bez przypraw, jesli solicie, moze sie wydac mdle.

   Pieczemy tylko wieprzowine i indyka czesci.

   Udziec lub piers z indyka jest plukany i wiazany sznurkiem do pieczenia, jesli trzeba go zwiazac. Obkladamy go czastkami jablek i suszonymi sliwkami. Piecze sie to dosc dlugo, ale ze maz pilnuje to musze dopytac. My potem to jemy z musztarda, keczupem lub posmarowane upieczonymi jablkami, Tymek z pieczonymi jablkami.

   W przypadku schabu podobnie, tylko sliwki czasem wedruja do srodka, jak u Ewy. I jablek wtedy dajemy duzo mniej.

   Czasem pieczen obkladamy boczkiem, zeby sie nie wysuszyla za bardzo.

   Moze nie sa to zbyt wykwintne potrawy, ale w tej chwili nie moge jesc wedlin ze sklepu – za bardzo je czuc srodkami konserwujacymi.

   Pieczemy raz na 3 dni. Dla nas uzywamy marynat roznych, Tymek z nimi nie jada.

   Wyciagne jeszcze od Mamy przepis na rolade z boczku – pychota.

   Odpowiedz
3. lea Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Mniam! Ja jestem bardzo zniechecona do wędlin kupowanych w sklepie i chętnie wykorzystam te przepisy.
   W jakiej temp. pieczesz?
   Od kiedy mozna podawac dziecku tak pieczone mieso?

   

   Odpowiedz
4. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Hej,

   Zapomnialam, ze na dno brytfanny trzeba wlac troche oliwy. Piecze sie w temp. 180 z termoobiegiem wlaczonym. Piecze sie w zaleznosci od wielkosci miesa od 1h20min do 1h40min. I od razu trzeba wyjac z piekarnika, bo wyschnie.

   Od 10. miesiaca zaczelismy piec dla Tymka, ale my bylismy dosc ostrozni, wiec moze wczesniej mozna? Pieczone to nie smazone wszakoz 😉

   Powodzenia i jak moge w czyms pomoc, to pytaj.
   Ag

   Odpowiedz
5. lea Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   O, taką mialam nadzieje 🙂 bede piekla, bo nie wiedzialam juz, co dawac dziecku do jedzenia, zupek z miesem za bardzo nie lubi, a te kupne mięcha…

   

   Odpowiedz
6. shale Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Ja zapraszam tu:[Zobacz stronę] troszkę poruszyłyśmy tu ten temat
   Resztę podam jak ściągnę od mamy ten lepszy przepisik na pasztecik.

   Odpowiedz
7. meg9 Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Kochane, bardzo dziękuję Wam wszystkim, właśnie skończyłam się oblizywać… Wielkie dzięki, napiszę czy udało mi się cokolwiek dobrego zrobić.

   Magda i Michałek ( 02.06.2002 )

   Odpowiedz
8. cait Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Ewa, moja teściowa piecze tak schab i karkówkę – ze śliwkami lub z morelami. Ostatnio użyła rękawa do pieczenia, i jakość wędlin gwałtownie wzrosła – nie są wysuszone i łatwiej się kroją.

   Sama też się przymierzam do pieczenia. Muszę wydębić od znajomej przepis na szynkę – palce lizać!

   Pozdrowienia!

   

   Odpowiedz
9. gosiar Dodane ponad rok temu,

   Re: Do Ewasz i ag_ag

   Aga,
   zaskakujesz mnie swoimi zdolnościami kulinarnymi:)
   musimy się wprosić na te pieczone indorki:)

   Gosia i Michałek 15 msc

   Odpowiedz
10. Anonim Dodane ponad rok temu,

    Re: Do Ewasz i ag_ag

    Zapraszam, zapraszam.
    Sama jestem w szoku, tym bardziej, ze jak kiedys zrobilam ciato to moj brat mowil, ze pylicy mozna od niego dostac. A co bylo z pizza i moim mezem, slyszalas. 2 dni leczenia.

    ;-)))

    Jak widac na moim przykladzie nie ma beznadziejnych przypadkow.

    Doszly zdjecia?

    Pozdrawiam,
    Ag

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Do Ewasz i ag_ag