Fondue
Jak zrobić własnoręcznie fondue. Jakie sery i jakie zioła. No i jakie wino?
Może, któraś z Was robiła???
Kaśka
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Czy w Wielką Sobotę trzeba iść do kościoła? W weekend obchodzone są najważniejsze katolickie święta
Zabawki do kąpieli, które umilą każdy wieczór. Świetnie sprawdzą się jako prezenty na Dzień Dziecka
Dlaczego Wielkanoc to święto ruchome? Data ma związek nie tylko z tradycją, ale też z astronomią
Poradnik – Jak czyścić wózek dziecięcy?
Życzenia wielkanocne dla rodziców od wychowawcy. Czego życzyć na święta?
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
11 odpowiedzi na pytanie: Fondue
Re: Fondue
Fondue robi sie z twardych serow, bialego wina oraz kirszu (kirsz to wódka, destylowana z przefermentowanych czarnych wiśni), Przyrządza się ja przy stole, w specjalnym kamionkowym naczyniu rozpuszcza się masę serowo-winną, a następnie macza nadziane na długie szpikulce kawałki warzyw i pieczywa…
Przeczytalam to gdzies, ale nigdy nie robilam
Brzmi ciekawie, smaczne to? Ja nigdy nie probowalam…
Re: Fondue
Wszystkie skladniki czyli ; pieprz, pokrojony ser, wisniowka,biale wino trzeba razem roztopic – najlepiej na palniku spirytusowym,( ale skad go wziasc w domu?) wiec mozna chyba na gazie…
I maczac w tym bulke
Probujemy? 😉
Re: Fondue
Ja właściwie nie pamiętam co to za sery (w zal. od kraju inne sa we Francji, a inne w Szwajcarii). Nie wiedziałam tez o kirszu… Mozna kupic gotowe w “brykiecie” ale ni jest zbyt dobre, stad chec samodzielnego zrobienia, bo sprzet mam. Dostaliśmy z okazji ślubu…
Kaśka
Re: Fondue
Jest to wymysl Szwajcarski wiec najlepiej spytac sie Pani w sklepie,ktory Szwajcarski ser jest twardy i ten sie bedzie nadawal. Najlepiej dwa rodzaje. Kirsz to taka nasza wisniowka.
Re: Fondue
Mozna kupic gotowy, przyprawiony ser do fondue najczęściej w marketach. Ja juz kilkanaście razy robiłam takiego gotowca i jest wyśmienity. Jeśli odparuje “woda” z sera w trakcie gotowania i podgrzewania to najlepiej podlać winko. Najlepsze jest z pieczywem, lecz nie za pulchnym bo się rozpadnie w serze oraz z szynką mieloną (jest to najlepsza do tego wędlinka, a testowałam już kilka). Dobrze jest przygotowac jakieś sosy, ostre czy łagodne, ale najlepiej kilka.
Ale mi juz ślinka cieknie na myśl o fondue, może na sylewstra znów sobie zrobię!!!
PS. posiadam książke z przwpisami i niektóre są rewelacyjne. Postaram się w chwilce wolnej wybrać co lepsze i tutaj zamieszczę…. w pamięci juz mi swita fondue czekoladowe!
,
Re: Fondue
Sery potrzebne do fondue to gruyer i ementaler. Kiedyś próbowałam robić z jakiś polskich odpowiedników i ser niestety nie połączył się z winem (na następny dzień miałam jak znalazł do pizzy – pyszny był, taki winny :-)). Wino białe wytrawne, a z przypraw to czosnek, gałka muszkatołowa, pieprz.
Ada i Juliusz… … Cezar (17.07.03)
Re: Fondue
Pogrzebałam i znalazłam taki przepis:
400 g gruyera
200 g ementalera
szklanka białego wina
kieliszek kirszu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
czosnek
gałka muszkatołowa
pieprz
Do garnka natartego czosnkiem wsypać strate sery, dodać wino i podgrzewać na małym ogniu mieszając łyżką. Wymieszać kirsz z mąką ziemniaczaną i dodac do masy serowej. Podgrzewać jeszcze chwilę. Na koniec doprawić pieprzem i gałką muszkatałową. No i siup garnek na podgrzewacz.
Napisz jak wyszło…
Może i ja po raz drugi się skuszę na domowe fondue, a nie tylko to gotowe.
Ada i Juliusz… … Cezar (17.07.03)
Re: Fondue
Dzięki. Jak tylko zrobie zdam relację :))
Kaśka
Witam, chcemy z chłopakiem spróbować fondue. Pytanie do tych bardziej doświadczonych. Jaki zestaw na początek i gdzie najlepiej go nabyć. Nie ukrywam, że też zależy nam tutaj na niskiej cenie. Z góry dzięki za każde info!
Nasz zestaw to zestaw ze stali nierdzewnej, który przeznaczony jest dla 6 osób. Kupiliśmy go w sklepie internetowym (usunieta nazwa sklepu) za około 80z ł. Jesteśmy bardzo zadowoleni 😛
Pięknie się wątek rozwinął
wcale nie reklamowo
Znasz odpowiedź na pytanie: Fondue