GOFRY-przepisy

1. mai Dodane ponad rok temu,

   moje de beściaki 😀

   2 jajka
   2 szklanki mąki
   2 szklanki mleka
   1/3 szklanki oleju
   1 łyżeczka proszku do pieczenia
   1 szczypta soli białej

   1.rozgrzać gofrownicę, wszystkie składniki oprócz białek ubić mikserem na gładką masę
   2.białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem

   ZAWSZE chrupiące 🙂
   po upieczeniu nie kłaść tylko POSTAWIĆ (np w serwetniku ;))

   Odpowiedz
2. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez ula77
   Witam
   szukam dobrego przepisu na gofry, zakupiłam sprzęt i teraz wertuję strony internetowe z przepisami ale jakoś nie mogę trafić na nic co by było faktycznie smaczne i chrupiące. Może wy macie jakieś sprawdzone przepisy, którymi mogłybyście się podzielić. Z góry dziękuję

   z moich doświadczeń wynika, że to zależy głównie od gofrownicy. Kiedyś miałam taką że co bym nie robiła- gofry były do niczego. Dzisiaj gofry robię tak: mąka+jajka+mleko+olej+łyżeczka proszku do pieczenia= ciasto jak na naleśniki, tylko tak kombinować mąką mlekiem,żeby wyszło gęste jak kwaśna śmietana. A! Jeszcze jakiś aromat, albo cukier waniliowy.

   Odpowiedz
3. relinka Dodane ponad rok temu,

   Ja właśnie robię tak jak na naleśniki tylko gęściejsze i wychodzą super,tylko w składzie musi być koniecznie olej.

   Odpowiedz
4. aborka Dodane ponad rok temu,

   ja robie nie z mlekiem ale woda i to sodową. przepis jest gdzies w SŁODKIE HITY FORUM. dokładnie nie pamiętam ale maka, jajko (ubite biłako), woda sodowa, soda i roztopione masło. wychodza bardzo chrupiące.

   tu znalazłam
   A ja polecam takie, są najlepsze (Aniah, poprzyj mnie!):

   Składniki:
   – 0,5 kg mąki,
   – 2 jajka,
   – 1/2 szklanki cukru (lub mniej, będą słodkie),
   – 1/3 kostki margaryny do pieczenia (wrażliwi mogą dodać masło),
   – 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
   – woda.

   Jak przyrządzić?
   Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier. Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać tyle aby ciasto było jak gęsta śmietana. Na końcu dodajemy ubite białka i już bardzo delikatnie mieszamy łyżką. Rozgrzewamy gofrownicę a ciasto w tym czasie oddycha. Po jakiś 3-5 min. smaruję gofrownicę pędzelkiem zmoczonym w oleju, nie będzie się lepić. Wiem, że gofrownica jest z teflonu, ale te pierwsze są juz lepsze. Ciasto wylewam małą chochelką na całą foremkę.

   Ja robiłam tez gofry serowe. do diety MM ale dzieciakom smakowały.

   ser biały chudy – kostka. zmiksowany na gładką mase z jogurtem
   maka pp – na oko
   białko z dwóch jajek – ubite
   woda i mleko lub jogurt naturalny
   łyzka fruktozy lub dwie

   w sumie ma byc takie dosc gęste ciasto do nakłądania łyzką, ma sie troche rozpływac ale nie bardzo (jak rzadsze to mi przywierało)

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: GOFRY-przepisy