nie wiem skad on ma ten przepis ale pychotka
Skladniki:
– 3 cebule
– 80 dkg łopatki wieprzowej bez kości
– 2 ząbki czosnku
– 1 kg kapusty kiszonej
– 2 kostki rosolowe
– 2 łyżki majernaku
– 3-4 łyżki sproszkowanej słodkiej papryki
– olej do podsmażenia cebuli
– pieprz, sól
– kwaśna śmietana
Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju w duzym garnku i caly czas na srednim ogniu :
dodac pokrojone jak na gulasz mieso
dodac rozdrobniony czosnek, majeranek papryke kostki rosolowe
podlac woda
dodac kapuste (sprawdzic czy nie jest za kwasna – w razie potrzeby przeplukac woda)
dusuć ok 1,5 godz pod przykryciem na niewielkim ogniu
czy to jest MM?
Strona 2 odpowiedzi na pytanie: Gulasz segedyński mojego brata ;)
Raczej nie:) wiadomo, by nie przesadzać- ale przecież tam się łączy i ser i śmietanę 18 w jednym daniu
Miecho mi sie juz rozmraza:) Narobilas apetytu 🙂
o ile mi wiadomo…. jadłam takowy w Budapeszcie….i o dziwo podany był z knedlem bułczanym lub ziamniaczanym – czeskim generalnie…..
i ta śmietana to już na talerzu na kupkę mięcha polana i do tego jesczze świeża cebula pokrojona w piórka…….. no bede musiała wykonac…
mój udał się wyśmienicie (pół gara jeszcze czeka na mnie:)) – robiłam bez śmietany i zjedliśmy z pieczywem jak bigos bo to bardziej bigos przypomina niż gulasz.
Aaaaa! a ja taaaaaka głodna! ślinotok mam!
polecam jednak te smietane na talerz albo nawet do gara
nawet jak wam teoretycznie nie pasuje
bo ona bardzo dodaje temu daniu uroku
i innosci
Czy jak dodam odrazu kwsną kapustę to mięso zrobisię w ogole miękkie??
zrobi sie
ale zanim dasz te kapustę to tez upłynie parę minut żeby mięso sie lekko obsmażylo jesli jednak szczegolnie sie martwisz to mozesz chwile dluzej obsmazyc
zrobiłam wczoraj…….
mięsko mięciutkie się zrobiło aż miło….
mimo szybkiego zapakowania kiszonej…
ale w sumie to taki bigos……
ale i tak mam obiad na 2 dni… jak fajnie……
smakowało jakby co…..:):)
zgadzam się
jak dla mnie o wiele lepsze jest ze smietanką
Dziś właśnie robię wspomniany gulasz na obiadek 🙂
Dam znać jak wyszedł!
Ja też się zgodzę.
Pierwszego dnia podałam bez śmietany, no i tak sobie pomyślałam, że to taki zwykły bigos, drugiego dnia dodałam śmietany i smakowało o niebo lepiej.
Poza kostkami rosołowymi – tak 🙂
Zrobię na weekend-narobiłyscie mi smaku:)
Zrobiłam – smakowało. Posłałam przepis do bratowej 🙂
Ale wyszło tego tyle, ze mam jeszcze dziś an obiad i porcję spora zamroziłam na kiedyś 🙂
Zjedzony 🙂
Gulasz ugotowany, zjedzony, pyszny, obiadek na 2 dni 🙂 nie dawałam smietany bo nie przepadam za nią. Przepis superowy i będę częściej z niego korzystać, tzn częściej będę robic gulasz :-). Pozdrawiam.
Fajny!:) nawet bez tej śmietany.
Zaryzykuj tą śmietanę. Wychodzi prawdziwy odlot!
widzialam wczoraj u siebie w sklepie ze zdrowa zywnoscia kostki rosolowe bez glutaminianu
jak reszta składu ok to bierz
Znasz odpowiedź na pytanie: Gulasz segedyński mojego brata ;)