gulaszowa węgierska

potrzebne:
800 gr mięsa wołowego – ja daje po prostu gulaszowe już pokrojone kupowane w hiper markecie – może być pręga
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
2 cebule
1 główka czosnku w CAŁOŚCI !!!
pół strąka żółtej papryki – ja daję całą
1 pomidor
pęczek natki
2 ziemniaki
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1/3 kostki samlcu
10 ziaren pieprzu
2 listki laurowe

mięcho pokroić na kawałki ok 2 x 2 cm
włoszczyznę w krążki lub w kostkę jak kto lubi, cebulę również pokroić

wszytsko razem – mięcho i warzywa wrzucić na rozpuszczony smalec w dużym garnku (takim 5 l) dorzucić ziarenka pieprzu – dusić ok 10 minut mieszając od czasu do czasu

po czym wsypać paprykę w proszku

zalać wszystko zimną wodą – tak ok. 2,5 litra
kiedy się zacznie gotować włożyć listki laurowe
obrany ze skórki pomidor, natkę pietruszki i paprykę żółtą (ale może być każda inna lub np. pół takiej pół takiej)
na koniec wrzucić główkę czosnku opłukaną uprzednio w wodzie i obraną z wierzchnich łupinek.

gotujemy tak długo aż mięcho zmięknie – można uzupełniac wodę
na koniec dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i jak będa miękkie zupa nadaje się do jedzenia

ja dodaję jeszcze pastę paprykową o taką

a na talerzu jeszcze dodajemy to
żeby było ostrzejsze…..

no i sól do smaku

22 odpowiedzi na pytanie: gulaszowa węgierska

  1. no nareszcie 🙂
    dzięki

    czwartek wolny, będzie zupa 🙂

    • Zamieszczone przez Snoopy.
      no nareszcie 🙂
      dzięki

      czwartek wolny, będzie zupa 🙂

      jest czadowa…..

      • Zamieszczone przez Nunak
        jest czadowa…..

        dodatków z obrazków u mnie na bank nie kupię
        będzie bez
        czy wtedy też będzie czadowa?

        • a z wieprza moze byc? bo wolowina u naszego rzeznika tylko we wtorki :/

          • nie wiem czy skradnę serce mojego M tą zupą, bo na razie mamusia przoduje
            i nigdzie jeszcze nie jadł lepszej – nawet na Węgrzech

            Mówisz że jest szansa, że teraz ja będę mistrzem gulaszowej?
            I powtórzę za Snoopy, bez pasty paprykowej się uda? może dać więcej papryki wtedy?

            • Mniam-uwielbiam zupę gulaszową-muszę zrobić:)

              • smakowicie brzmi, mniam
                jak skończę diete to ugotuję 😀

                • Zamieszczone przez Fasolada
                  a z wieprza moze byc? bo wolowina u naszego rzeznika tylko we wtorki :/

                  nie nie….. musi byc z wołu…
                  nie ma opcji….

                  • Zamieszczone przez Snoopy.
                    dodatków z obrazków u mnie na bank nie kupię
                    będzie bez
                    czy wtedy też będzie czadowa?

                    myślę sobie że tak…..
                    bo tych moich dodatków w przepisie oryginalnym nie ma (przepis Klary Molnar)

                    chyba trzeba będzie bardziej dosolić…

                    na drugi dzień jest lepsza….. jak sie przegryzie

                    • a….. zamiast tej salsy verde,to w końcu meksykańskie jest i blisko do kuchni wegierskiej nie ma
                      można dodac troszkę ostrego chili….. albo tabasco…..

                      • Chyba też się skuszę:) Pręgę muszę upolować:)

                        • Zamieszczone przez Nunak
                          nie nie….. musi byc z wołu…
                          nie ma opcji….

                          a ja kupiłam wieprzowe…
                          bo u mnie nikt wołowego nie zje poza mną…
                          spróbuje jak już mam składniki.

                          • a ja robię mieszany
                            wieprzowe + wołowe
                            wołowe już się dusi
                            wieprzowe dorzucę później

                            • Zamieszczone przez Aga4
                              Chyba też się skuszę:) Pręgę muszę upolować:)

                              e tam pręga….
                              kup zwykły gulasz wołowy…..

                              • Zamieszczone przez Snoopy.
                                a ja robię mieszany
                                wieprzowe + wołowe
                                wołowe już się dusi
                                wieprzowe dorzucę później

                                mieszanie to zdrada

                                ja swój dzisiaj wieczorem poczynię…..
                                na wyjazd na wioske będzie jak znalazł:)

                                • właśnie czynię 😉

                                  • Zamieszczone przez marnat
                                    właśnie czynię 😉

                                    czyń czyń
                                    swoją powinność:)

                                    • ee tam zdrada
                                      wyszła pyszna
                                      niebo w gębie
                                      dzieci nie dały rady zjeść, za ostra

                                      • ale mam smaka na ta zupe…
                                        Probowalyscie robic w szybkowaze?

                                        • Zrobiłam.
                                          Pyszna nawet z mięsem wieprzowym.
                                          Już się jutrzejszego obiadu doczekać nie mogę

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: gulaszowa węgierska

                                          Dodaj komentarz

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general