HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

1. annah Dodane ponad rok temu,

   Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

   1.A moze koreczki???
   ser zolty, ogorek, pieczarka marynowana, papryka, mozna tez dodac winogron- i wymyslac przerozne kombinacje.Akurat tak na raz do dziuba)
   2.krakersy z roznymi serkami -robic na nich takie esy floresy.
   3.salatka
   SALATKA Z KURCZAKA

   makaron w wersji jak najdrobniejszej (najlepsze sa malutkie muszelki)
   kurczak wedzony (ja dalam grilowane udka-tez dobre)
   ogorek swiezy-pokroilam go w kostke
   rzodkiewki
   groszek zielony
   Wszystkie proporcje w zaleznosci od upodoban.do tego:
   zabek czosnku(jak kto lubi) sos vinegret z bazylia i oregano (ja dlam sos slatkowy taki w proszku co robi sie z olejem i woda). Mniam, mniam.

   4salatka
   Składniki:

   sałata lodowa albo inna
   dwa pomidory znacznej wielkości, albo trzy mniejsze
   camembert – najlepiej z zielonym pieprzem – jeden krążek
   kawałek wędzonego na zimno łososia – około 10 dag
   kawałek parmezanu – około 5 dag
   świeża bazylia

   sos vinegrette:
   1/3 szklanki oliwy
   sok z całej cytryny
   łyżeczka musztardy francuskiej
   dwa zmiażdżone ząbki czosnku
   łyżeczka cukru
   sól
   pieprz
   łyżka wody mineralnej gazowanej

   Sposób przygotowania:

   Wpadli niespodziewani goście?

   Masz ochotę im podać coś na prawdę wyśmienitego, a szybkiego i prostego do wykonania. Ta sałata jest właśnie takim rozwiązaniem. Składniki do niej na ogół [no, może z wyjątkiem łososia] najczęściej znajdują się w każdej lodówce. Zamiast camemberta można bowiem użyć w zasadzie każdego pleśniaka.

   Tej sałaty nie robię w misce – przygotowuję ją bezpośrednio na talerzach – w końcu to ma być potrawa bardzo szybka.

   Tak więc na każdy talerz [im większy, tym lepszy] rzucam kilka dużych kawałków liści sałaty, na sałatę wrzucam kilka ósemek pomidorów, na pomidorach – tak w kształcie piramidy lądują kawałki sera – też nie za małe, na samej górze znajdują poczesne miejsce kawałki łososia, też w niezbyt małych kawałkach.

   Sos vinegrette przygotowuję, mieszając bardzo dokładnie wszystkie składniki w zakręconym słoiku. Sosem polewam sałatę na każdym talerzu. Składników na talerzu już nie mieszam. Jeśli wszystkie składniki były przedtem w lodówce, talerze z sałatą stawiam przed gośćmi, jeśli nie są zaś bardzo zimne, wstawiam je na kilka minut do lodówki.

   Kiedy talerze przed gośćmi, “dla bajeru” ścinam kilka wiórek parmezanu na każdą porcję. Pycha!

   Do tego bagietka albo ciabatta oraz mocno zmrożone białe wytrawne wino.

   Anna i Maksio 12.01.03
   

   Odpowiedz
2. wasia Dodane ponad rok temu,

   Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

   Rany, aż mi ślinka pociekła…

   Asia i Ola (ur. 5.02.2003r.)

   Odpowiedz
3. annah Dodane ponad rok temu,

   ´przekaski cd

   A przypomnialo mi sie, mozesz zrobic jeszcze cus takiego:
   ser zolyt w plasterkach, zawinac w plaster szynki i spiac wykalaczka (przebic przez srodek)ozdobic natka pietruszki.Ulozyc na stojaco na polmisku a polmisek ozdobic kethupem (esy florey)

   2.Lodki melona

   Melon cieniutko obrac ze skorki,przekroic, lyzeczka usunac pestki.
   Obie polowki napelnic galaretka (zrobic wg przepisu ale na 1 szkl.wody).
   Wstawic na 2 godz do lodowki.
   Polowki melona pokroic na 6 czastek i podawac.

   3. Mus z pstraga

   25dag filetow wedzonych pstraga
   2/3 szkl gestej smietany (kwasnej)
   ogorek
   koperek

   Filety kroic, zmiksowacze smietana.Ogorek umyc,osuszyc,pokroic plastry grubosci 1/2 cm.
   Musem napelnic szpryce i wyciskac porcj na plasty ogorka.Udekorowc koperkirm.

   4. Na lisciach slaty ulozyc ugotowane polwki jajek wypelnione sosem tatarskim i ozdobione kaparami.

   5. Mini kukurydza ze sloika -kazda owinac plasterm szynki i zwiazac szczypiorkierm.

   6.Jajka mozna tez napelnic wiejskim twarozkiem wymieszanym ze zoltkami a udekorowac pietruszka.

   To by bylo na tyle.Limit pomyslow mi sie wyczerpal.

   Anna i Maksio 12.01.03
   

   Odpowiedz
4. julia Dodane ponad rok temu,

   Re: ´przekaski cd

   Anno H jesteś niesamowita!

   piszesz tak apetycznie
   ach…..

   kuchnia to Twoje hobby?Inaśkowa mama(10m)

   Odpowiedz
5. agahh Dodane ponad rok temu,

   Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

   Koreczki fajnie wygladaja jak sie je powpina w calego ananasa.Wychodzi taki kolorowy jez.Polecam tez krakersy jak juz ci je polecano ale okragle ladniej wygladaja jak talerzu.Mozesz tez usmazyc takie male klopsiki(farsz jak na mielone tylko nieoptaczasz w bulce)Mozesz u gory ponakrywac tez pieczarkami i wyjda takie smieszne grzybki.Mozna je jesc na zimno bo tez smakuja..Do tego jajka w majonezie.Ja zawsze wyciagam zoltko i robie taka paste z pietrzuszka i dodaje troche chrzanu,przypraw i jakiegos serka twrogowego a pozniej nadziewam bialka i polewam rozmieszanym sosem majonezowo-smietankowym.temperaturki aguski

   Odpowiedz
6. annah Dodane ponad rok temu,

   przekaski

   Przekaski to super rzecz, trzeba tylko troszke pomyslow, i z byle czego mozna cuda tworzyc

   Kurcze nie wiedzialam ze mozna czytac miedzy tymi glupotami w nawiasach, no i w koncu wiem co Toldi napisala, ale to meczace takie czytanie

   Anna i Maksio 12.01.03
   

   Odpowiedz
7. annah Dodane ponad rok temu,

   jeszcze cos

   Wiem ze juz po imprezie,a le moze komus sie przyda,wiec tu wklepie

   Losos

   Tzn bierzemy plaster lososia, na srodku kladziemy ugotowane jajko przepiorcze(jak sie lubi, a jak nie to pol zwyklego, i robimy taka sakiewke(rogi tego plastra), ktore zwiazujemy szczypiorkiem.Robimy tyle tych sakiewek ile chcemy.
   Ukladamy je na talerzu a ozdabiamy plastrami cytryny (plaster naciac do polowy i tak wygiac).

   jak sobie przypomne jeszcze cos to tu dodam

   Anna i Maksio 12.01.03
   

   Odpowiedz
8. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

   Tutaj gdzie jestem to wyglada tak, na jednym talerzu kladziesz krakery, na drugim, rozne rodzaje sera zoltego (camembert, brie. plesniowe), plasterki pokrojonego cieniutko salami, do tego ogorki kiszone, pokrojone kabanosy, oliwki.
   Cos w stylu stolu szwedzkiego, kazdy sie czestuje kiedy chce i ile chce.
   Przyznam szczerze ze jak opisywalam to telefonicznie to moja rodzina byla sceptyczna, ale jak im pokazalam teraz praktycznie uzywaja tego jako przekasaki za kazdym razem jak jest jakas uroczystosc albo po prostu jak nie chce im sie gotowac,

   Polecam, bo zbytnio sie przy tym nie narobisz a jest smaczne!
   Pozdrawiam

   Bondi i Kangurek (10 luty 2004)

   Odpowiedz
9. vieta Dodane ponad rok temu,

   Re: ´przekaski cd

   musisz byc dobra kuchareczka bo mam ochote na jakis twoj specjalek.Kiedy masz czas na pichcenie?podziwiam

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!