HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

Dziewczyny, ratunku!!!
W piątek odwiedza nas szef Mojego Słońca, z powodów technicznych nie wchodzi w grę nic na gorąco ani nic, co trzeba jeść na stole, czyli potrzebuję pomysłów i przepisów na małe, sprytne, efektowne zakąski do wzięcia w łapkę, ewentualnie sałatki…
Ratujcie!!! Bo mnie z nerwów zamurowało!

Monika i Basia (05.10)

9 odpowiedzi na pytanie: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

annah Dodane ponad rok temu,

Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

1.A moze koreczki???
ser zolty, ogorek, pieczarka marynowana, papryka, mozna tez dodac winogron- i wymyslac przerozne kombinacje.Akurat tak na raz do dziuba)
2.krakersy z roznymi serkami -robic na nich takie esy floresy.
3.salatka
SALATKA Z KURCZAKA

makaron w wersji jak najdrobniejszej (najlepsze sa malutkie muszelki)
kurczak wedzony (ja dalam grilowane udka-tez dobre)
ogorek swiezy-pokroilam go w kostke
rzodkiewki
groszek zielony
Wszystkie proporcje w zaleznosci od upodoban.do tego:
zabek czosnku(jak kto lubi) sos vinegret z bazylia i oregano (ja dlam sos slatkowy taki w proszku co robi sie z olejem i woda). Mniam, mniam.

4salatka
Składniki:

sałata lodowa albo inna
dwa pomidory znacznej wielkości, albo trzy mniejsze
camembert – najlepiej z zielonym pieprzem – jeden krążek
kawałek wędzonego na zimno łososia – około 10 dag
kawałek parmezanu – około 5 dag
świeża bazylia

sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z całej cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa zmiażdżone ząbki czosnku
łyżeczka cukru
sól
pieprz
łyżka wody mineralnej gazowanej

Sposób przygotowania:

Wpadli niespodziewani goście?

Masz ochotę im podać coś na prawdę wyśmienitego, a szybkiego i prostego do wykonania. Ta sałata jest właśnie takim rozwiązaniem. Składniki do niej na ogół [no, może z wyjątkiem łososia] najczęściej znajdują się w każdej lodówce. Zamiast camemberta można bowiem użyć w zasadzie każdego pleśniaka.

Tej sałaty nie robię w misce – przygotowuję ją bezpośrednio na talerzach – w końcu to ma być potrawa bardzo szybka.

Tak więc na każdy talerz [im większy, tym lepszy] rzucam kilka dużych kawałków liści sałaty, na sałatę wrzucam kilka ósemek pomidorów, na pomidorach – tak w kształcie piramidy lądują kawałki sera – też nie za małe, na samej górze znajdują poczesne miejsce kawałki łososia, też w niezbyt małych kawałkach.

Sos vinegrette przygotowuję, mieszając bardzo dokładnie wszystkie składniki w zakręconym słoiku. Sosem polewam sałatę na każdym talerzu. Składników na talerzu już nie mieszam. Jeśli wszystkie składniki były przedtem w lodówce, talerze z sałatą stawiam przed gośćmi, jeśli nie są zaś bardzo zimne, wstawiam je na kilka minut do lodówki.

Kiedy talerze przed gośćmi, “dla bajeru” ścinam kilka wiórek parmezanu na każdą porcję. Pycha!

Do tego bagietka albo ciabatta oraz mocno zmrożone białe wytrawne wino.

Anna i Maksio 12.01.03

wasia Dodane ponad rok temu,

Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

Rany, aż mi ślinka pociekła…

Asia i Ola (ur. 5.02.2003r.)

annah Dodane ponad rok temu,

´przekaski cd

A przypomnialo mi sie, mozesz zrobic jeszcze cus takiego:
ser zolyt w plasterkach, zawinac w plaster szynki i spiac wykalaczka (przebic przez srodek)ozdobic natka pietruszki.Ulozyc na stojaco na polmisku a polmisek ozdobic kethupem (esy florey)

2.Lodki melona

Melon cieniutko obrac ze skorki,przekroic, lyzeczka usunac pestki.
Obie polowki napelnic galaretka (zrobic wg przepisu ale na 1 szkl.wody).
Wstawic na 2 godz do lodowki.
Polowki melona pokroic na 6 czastek i podawac.

3. Mus z pstraga

25dag filetow wedzonych pstraga
2/3 szkl gestej smietany (kwasnej)
ogorek
koperek

Filety kroic, zmiksowacze smietana.Ogorek umyc,osuszyc,pokroic plastry grubosci 1/2 cm.
Musem napelnic szpryce i wyciskac porcj na plasty ogorka.Udekorowc koperkirm.

4. Na lisciach slaty ulozyc ugotowane polwki jajek wypelnione sosem tatarskim i ozdobione kaparami.

5. Mini kukurydza ze sloika -kazda owinac plasterm szynki i zwiazac szczypiorkierm.

6.Jajka mozna tez napelnic wiejskim twarozkiem wymieszanym ze zoltkami a udekorowac pietruszka.

To by bylo na tyle.Limit pomyslow mi sie wyczerpal.

Anna i Maksio 12.01.03

julia Dodane ponad rok temu,

Re: ´przekaski cd

Anno H jesteś niesamowita!

piszesz tak apetycznie
ach…..

kuchnia to Twoje hobby?Inaśkowa mama(10m)

agahh Dodane ponad rok temu,

Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

Koreczki fajnie wygladaja jak sie je powpina w calego ananasa.Wychodzi taki kolorowy jez.Polecam tez krakersy jak juz ci je polecano ale okragle ladniej wygladaja jak talerzu.Mozesz tez usmazyc takie male klopsiki(farsz jak na mielone tylko nieoptaczasz w bulce)Mozesz u gory ponakrywac tez pieczarkami i wyjda takie smieszne grzybki.Mozna je jesc na zimno bo tez smakuja..Do tego jajka w majonezie.Ja zawsze wyciagam zoltko i robie taka paste z pietrzuszka i dodaje troche chrzanu,przypraw i jakiegos serka twrogowego a pozniej nadziewam bialka i polewam rozmieszanym sosem majonezowo-smietankowym.temperaturki aguski

annah Dodane ponad rok temu,

przekaski

Przekaski to super rzecz, trzeba tylko troszke pomyslow, i z byle czego mozna cuda tworzyc

Kurcze nie wiedzialam ze mozna czytac miedzy tymi glupotami w nawiasach, no i w koncu wiem co Toldi napisala, ale to meczace takie czytanie

Anna i Maksio 12.01.03

annah Dodane ponad rok temu,

jeszcze cos

Wiem ze juz po imprezie,a le moze komus sie przyda,wiec tu wklepie

Losos

Tzn bierzemy plaster lososia, na srodku kladziemy ugotowane jajko przepiorcze(jak sie lubi, a jak nie to pol zwyklego, i robimy taka sakiewke(rogi tego plastra), ktore zwiazujemy szczypiorkiem.Robimy tyle tych sakiewek ile chcemy.
Ukladamy je na talerzu a ozdabiamy plastrami cytryny (plaster naciac do polowy i tak wygiac).

jak sobie przypomne jeszcze cos to tu dodam

Anna i Maksio 12.01.03

Dodane ponad rok temu,

Re: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

Tutaj gdzie jestem to wyglada tak, na jednym talerzu kladziesz krakery, na drugim, rozne rodzaje sera zoltego (camembert, brie. plesniowe), plasterki pokrojonego cieniutko salami, do tego ogorki kiszone, pokrojone kabanosy, oliwki.
Cos w stylu stolu szwedzkiego, kazdy sie czestuje kiedy chce i ile chce.
Przyznam szczerze ze jak opisywalam to telefonicznie to moja rodzina byla sceptyczna, ale jak im pokazalam teraz praktycznie uzywaja tego jako przekasaki za kazdym razem jak jest jakas uroczystosc albo po prostu jak nie chce im sie gotowac,

Polecam, bo zbytnio sie przy tym nie narobisz a jest smaczne!
Pozdrawiam

Bondi i Kangurek (10 luty 2004)

vieta Dodane ponad rok temu,

Re: ´przekaski cd

musisz byc dobra kuchareczka bo mam ochote na jakis twoj specjalek.Kiedy masz czas na pichcenie?podziwiam

Znasz odpowiedź na pytanie: HELP!!! Pomysłów i przepisów na zakąski!!!

Dodaj komentarz

Oczekując na dziecko
MOJE OBJAWY
Cześć Dziewczynki Kochane! Jestem w 5 tygodniu ciąży i chcę tylko skonsultować z bardziej doświadczonymi ciążówkami swoje objawy. Otóż możecie mi powiedzieć, jak długo będą mnie jeszcze bolały cycuszki? Nie ukrywam, że
Czytaj dalej
Karmienie
100 pytań odnośnie karmienia piersią
DZiewczyny, tu są odpowiedzi na wszystkie pytania związane z karmieniem piersią: kolki, odciąganie pokarmu, kupki, solarium, picie, palenie, dosłownie wszystko. Zainteresowane odsyłam https://niemowle.onet.pl/1095750,8,1,1118,7552,wszystko.html Daga i Zuzia [img]/upload/49/35/_119623_s.jpg[/img] 21 kwietnia 2003
Czytaj dalej