Hiszpanski omlet – bardzo latwe!

Czesc Kobietki!

Do tej pory siedzialam na dziale ‘W oczekiwaniu na Dziecko’ i oto wynalazlam ten kacik kucharski. Do tej pory tak sobie tylko czytalam i czytalam, bo choc jesc wprost uwielbiam, to kucharka jestem strasznie kiepska. Ale niech sie z wami podziele moim przepisem na ten wlasnie hiszpanski omlet – jedna z bardzo niewielu rzeczy, ktore potrafie zrobic. A jak juz ja potrafie, to kazdemu wyjdzie. Oto przepis:

1 duza cebula
2-3 srednie ziemniaki
starkowany zolty ser
6 jajek
puszka tunczyka

Ziemniaki obrac, pokroic w drobna kostke i ugotowac (ok.15 min). W tym czasie obrac i pokroic drobno cebulke. Jak ziemniaki ugotowane, wrzucic razem z cebulka na patelnie i smazyc na malo-srednim ogniu na oliwie z oliwek az calosc ladnie zarumieni sie na zloty kolor. Nastepnie przygotowac w odzielnym naczyniu: 6 calych jajek, zolty ser (ilosc zalezy od upodobaniu, ja lubie duuuuzo), rozdrobniony tunczyk (odcisnac olej czy sos wlasny – ma byc suchy). Mozna tez dodac groszek zielony jak ktos lubi. Skladniki porzadnie wymieszac na jednolita mase. Podsmazone ziemniaczki i cebulke (niech przestygna troszke) wrzucic do masy jajkowej i porzadnie wymieszac. Nastepnie calosc na patelnie i smazyc na malym ogniu. Po ok. 10 min. przewrocic na druga strone. Najlepiej pomoc sobie przy tym przewracaniu duzym plaskim talerzem. Ja nakrywam zawartosc patelni talerzem, przytrzymuje i odwracam, a nastepnie zsuwam omlet strona niepieczona z powrotem na patelnie. Smazyc jakies 5 min. ta druga strone na zloty kolor.

Mozna podawac na goraco lub na zimno. Moze byc z majonezem. Najlepsze z salatka jakas zielona. Polecam!

Ania i Malutkie Kochane Serduszko
(23 marca 2004)

2 odpowiedzi na pytanie: Hiszpanski omlet – bardzo latwe!

shale Dodane ponad rok temu,

Re: Hiszpanski omlet – bardzo latwe!

No, brzmi całkiem, całkiem. Tylko ja nie lubuię oliwy z oliwek, ale na zwykłym oleju też będzie pycha 🙂

Dodane ponad rok temu,

Re: Hiszpanski omlet – bardzo latwe!

Dzięki za przepis, oczywiście spróbuję to cudo :-)))))))))))))

Justyna i Martynka 29.05.03

Znasz odpowiedź na pytanie: Hiszpanski omlet – bardzo latwe!

Dodaj komentarz

Mam z dzieckiem taki problem
ból brzuszka po żelazie?
Mój 3-miesięczny synek ostatnio płacze i się wierci przy karmieniu, wypije dwa łyki i ryk :( kiedyś miał kolki ale występowały one po jedzeniu potem mu przeszły. Obecnie bierze żelazo
Czytaj dalej
Noworodek, niemowlę
Ząbkowanie?
Czy to możliwe że podczas ząbkowania krwawi dziąsło? Czy temperatura 37 jest juz stanem gorączkowym u takiego bobaska? Moja Julcia dziś jest marudna i zauważyłam u niej krew na dziąsełku.
Czytaj dalej