Dziewczyny, sprawa nie tak pilna bo za 4tyg, ale wolę wszystko już teraz rozplanować. Na roczek mojego Brzdąca chce przygotować tzw “zimną płytę”. Rezygnuje z tradycyjnego obiadu-za dużo ludzi.
Pomóżcie-jakie macie pomysły? Myślałam o sałatkach, wędlinie, “czymś” w cieście francudkim, desce serów, kanapkach. Pomocy potrzebuję w dopracyzowaniu tego co wymyśliłam oraz nowych pomysłach.
Dodam,że musi być “designersko” 😉 i aby dało się przygotowania logistycznie rozplanować (coś przygotować dzień wcześniej etc) bo wykonawsto należeć będzie do mojego m.
13 odpowiedzi na pytanie: Imprezowo
ja polecam ciasto francuskie
1. jajka w ciescie francuskim
gotujesz 6 jajek kupujesz jedno ciasto francuskie z biedronki, kroisz je na 12 czescie. Posmazasz pokrojone w kostke pieczarki 6-7 szt, cebule 1-2 szt. Ukladasz na kazdym kawalku pol jajka na twardo lyzke smazonej cebuli i pieczarek i robisz kopertki, wstawiasz do nagrzanego piekarnika az sie zarumienia
2. rolada z ciasta francuskiego
Kupujesz dwa ciasta francuskie, pol kilograma pieczarek, kielbase zwyczajna, slaska lub inna, 4-5 cebul. Wszystko kroisz na kosteczke posmazasz (najlepiej osobno) mieszasz razem odcedzasz z wody i tluszczu dodajesz jedno surowe jajko wykladasz po polowie na kazde z ciasta ransukiego i zawijasz jak rolade zaklejajac koncowki. Wkladasz do nagrzanego piekarnika az sie zarumienia. Podajesz pokrojone w plastry.
Ja dodałabym do tego co napisałaś już: barszczyk czerowny i krokiety, bogos, leczo jakieś. Jeśłi nie chcesz “ciepłych ” to koreczki, sledziki, sałatki wszelakie (jarzynowa, gyros, ryzowa) pomdorki z mozarella i listkiem bazyli – cos takiego, u mnie było na imprezce i polecam:
Może bagietki czosnkowe…
to ciasto francuskie z jajkiem brzmi ciekawie-musze wyprobowac!
nie chce nic na cieplo. przeszlo 20osob to nie mam jak ogarnac z grzaniem i podmienianiem talerzy…
dotychczas mam nastepujace pomysly:
1. spanakotiropitakia czyli szpinak z feta w ciescie filo/francuskim
2.lukanopitakia czyli parowka w ciescie francuskim
3. malutki tortille z grilowanym kurczakiem,salata,rukowla,pomidorami i jakims sosem
4. chipsy z tortilli z dippami (ze 3rodzaje:czosnkowyy, z awokado,salsa)
5.salatka z tunczykiem
6.salatka porowa
7.wedliny
8.deska serow z winogronami
9.bagietka czosnkowa
10 ze 3-4rodzaje kanapek-jeszcze nie wiem z czym. pewnie clubowe i hmm cos na ciabacie? tu poomyslow narazie brak
11.myslalam jeszcze o sajgonkach,ale nie wiem czy sie wyrobimy…
czekam na kolejne Wasze inspiracje 🙂
Czad Moje pytanie: czy smarowałaś pomidorki w środku oliwą? Ja mam imprę roczkową za tydz. więc się podepnę pod wątek, jeśli autorka pozwoli:)
Nie, poprostu wydrążasz, wkładasz listek bazyli i kulka sera, rzebijasz wszystko patyczkiem i już:) Wygląda fajnie i dobre:)
Fasoladko-a moze tort kanapkowy?
Magda-te pomidorki sa wyczapiste!!! Zgapiam pomysl!!!
A zgapiajcie zgapiajcie 😉
Fajne są świnki z jajek
Tyle, że dół scinam na plasko, ja wyjmuje zółtko, mieszkam je ze startym serem, majonezem, musztarda (farsz to jest dowolny, co kto lubi). faszeruje swinke, z marchewki robie ogonek, nos, z pieprzu robie oczy i układam je na paterze na sałacie lodowej:)
Ale suuuper te świnki To też zgapiam:) Magda, dawaj jeszcze pomysły, jak masz
mhmm no to może takie małe co nie co w szklankach. napełniamy szklanke/literatke (byle przeżroczyste) galaretką (np. zieloną, do galaretki dajemy truskawke (lub inny owoc) i to ma zastygnąc. NApelniamy tak 1/3 szklanki. Gotujemy kompocik z truskawek, jak ostygnie to napelniamy szkalneczki z zastygnieta galaretka tym zimnym kompotem i mamy dosc fajnie wygladajaca ozdobe do obiadu:) A jak fajne miny maja goscie gdy juz pija ten kompocik i czeka na nie fajna niespodzianka w postaci galaretki:)
Nie mam foty ale fajnie wyglada:) Można wiaodmo robic rozne kolorki:)
Często robie tez takie koreczki:
– szynka konserwowa, ogórek i twarozek ziołowy:) Dla dzieci super i mała odnmiana od tradycyjnych:)
dziewczyny na jest mnostwo taki ‘bajokowych’ przepisow. wlasnie w stylu swinek.
…tylko, ze mnie nie o to chodzi 🙁 koreczki skad innad bardzo fajne i wygodne sa od kilku lat passee i moi gosci to niestety wiedza 🙁 a sama bardzo lubie koreczki…
A tam passee, ważne żeby smakowało;)
To może jako przystawkę/zakąskę podać można: łososia wędzonego w cienkich plasterkach posmarowanego serkiem ziołowym np. Almette lub innej firmy, zwinąć w ruloniki i voila:)
Ja zawsze robię na tego typu imprezy sałatkę ze szpinakiem (świeżym) wygląda bardzo efektownie, przepisy na górze Książki kucharskiej.
Robiłam też szynkę konserwową zawijaną z serkiem np. almette i zalane galaretką.
Fajne też są pięknie udekorowane muffinki np. te (zdjęcie z google)
Jeszcze są biedronki na sałacie z pomidorków koktajlowych i oliwek. Moi lubię chrupnąć na kolację. Znaczy Młodszy bardziej – bo Duży nie lubi pomidorów
Znasz odpowiedź na pytanie: Imprezowo