Irish stew

Jest to tradycyjne, jednogarnkowe danie irlandzkie robione z jagnięciny lub baraniny.
Ja podam Wam przepis uproszczony i trochę zmodyfikowany. Na prawdę jest pycha.

a więc składniki:
ok 1 kg wieprzowiny lub wołowiny (co kto woli)
1 kg ziemniaków
cebule
1/2 litra wody
tymianek
sól, pieprz
kapusta (jaką chcecie)
marchew

mięsko kroimy w kawałeczki, cebulę w kostkę. Podsmażamy cebulę z mięskiem tak żeby było miękie. Ziemniaki i marchewkę kroimy w plastry, kapustę szatkujemy.
Do naczynia żaroodpornego lub brytfanny wkładamy warstwami: ziemniaki, mięsko, marchewkę, kapustę. KAżdą warstwę oprószamy solą i pieprzem. Zalewamy wodą, przykrywamy naczynie ściśle folią aluminiową i zakrywamy pokrywką. Dusimy ok. 1 godziny w piekarniku, w tm. ok 200 stopni.

Smacznego.

Zuzka (ur. 20.01.2003)

Znasz odpowiedź na pytanie: Irish stew

Dodaj komentarz

Tematy, których nie znalazłam w forum
Roskilde Festival.
Hej, Właśnie do mnie dotarło, że mój dobry znajomy jest jedyną osobą w Polsce, która rozprowadza bilety na ten festiwal. Jeśli wybieracie się wy lub wasi znajomi to proszę załatwcie
Czytaj dalej
STRATA DZIECKA
puste jajo płodowe
pomocy dwa razy w ciagu tego roku 2004 bylam w ciazy i dwa razy puste jajo plodowe czy ktos mial taki przypadek raz rozumiem ale dwa moze ktos zna przyczyne
Czytaj dalej