jak nie zmarnowac warzyw z ogrodka?

1. jaewa Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez gargamelek
   wiesz w całości jakoś nigdy nie mroziłam

   to ja spróbuję i Ci powiem 🙂

   Odpowiedz
2. gargamelek Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez JaEwa
   to ja spróbuję i Ci powiem 🙂

   wiesz tak się zastanawiam do czego można byłoby użyć całych mrożonych ogórków??

   Odpowiedz
3. heksa Dodane ponad rok temu,

   Moje dwa pierwsze sloje ogorkow wyladawaly w koszu. Dobrze ze mama jest u mnie z wizyta, bo chrzanu bym w sklepie w zyciu nie znalazla. Zreszta pani na kasie przyznala ze tez poraz pierwszy korzen chrzanu widzi. No nic, do trzech razy sztuka. 😉

   Odpowiedz
4. gosia Dodane ponad rok temu,

   Podeślij mi 😉
   Akurat skończyłam z ogórkami i malinami.
   Ogórki tradycyjnie robię kiszone i w occie. Czasami sałatki obiadowe. Z malin zrobiłam sok.
   Sporo owoców mam też zamrożonych. Mrożę też brokuły, kalafior i tego typu warzywka.
   Tego lata mam w planach jeszcze paprykę w occie i koncentraty pomidorowe

   Odpowiedz
5. gosia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez gargamelek
   wiesz w całości jakoś nigdy nie mroziłam

   Trudno mi sobie wyobrazić potem tą mizerię.

   Odpowiedz
6. gargamelek Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Gosia
   Trudno mi sobie wyobrazić potem tą mizerię.

   Gosiu, jeśli zamrożone są w talarkach to ok. bo tak robię, tylko że nie wiem do czego całe zamrożone ogórki użyć.

   Odpowiedz
7. gosia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez gargamelek
   Gosiu, jeśli zamrożone są w talarkach to ok. bo tak robię, tylko że nie wiem do czego całe zamrożone ogórki użyć.

   Może trze się je potem? Niektórzy robią mizerię własnie z tartego ogórka.
   Sama nie praktykowałam 🙂

   Odpowiedz
8. gargamelek Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Gosia
   Może trze się je potem? Niektórzy robią mizerię własnie z tartego ogórka.
   Sama nie praktykowałam 🙂

   z Tartego, hmmm u mnie raczej by to nie przeszło. Muszą być talarki 🙂

   Odpowiedz
9. superbasiek Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez heksa
   Malzonek zalozyl w tym roku ogrodek i calkiem mu to wyszlo bo mamy wysyp warzyw, tylko co ja mam z nimi zrobic zeby sie nie zmarnowaly?

   Bedziemy mieli duzo pomidorow. Czy moge je zamrozic i jak? Moze jakies przetwory mi podpowiecie.

   Ogorki – chcialbym nawekowac kiszonych i malosolnych… a czy surowe nadaja sie do zamrozenia? W zyciu nie kisilam ogorkow, czy to trudne?

   Poza tym nasadzil fasolek roznego rodzaju, papryke, kapuste, brokuly i kalafior. Oprocz kapusty reszte chyba mozna pomrozic.

   Buraki i ziemniaki w lodowce bede trzymac, chyba ze pickle z burakow uda mi sie zrobic.

   Co robicie z wlasnymi warzywami zeby Wam przez zime sluzyly?

   ja tam wszystkie warzywa mrożę, nawet pomidory, ale wcześniej to ja je pozbawiam skórek i szypułek… po rozmrożeniu można z nich zrobić sos, czy zupę 🙂 kapustę siekam i tez mrożę 🙂 mam ją potem do leniwych gołąbków… z warzyw mozna potworzyć gotowe mieszanki na zupę jarzynową :)… buraki można ugotować, zetrzeć i zamrozić, są wtedy super na barszczyk 🙂

   … ja mam wielką zamrażarę… super sprawa…, mrożę warzywa i owoce, nie robie przetworów 🙂 jestem zbyt leniwa na to, 😀

   Pozdrówki 🙂

   Odpowiedz
10. gosia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez SuperBasiek
    ja tam wszystkie warzywa mrożę, nawet pomidory, ale wcześniej to ja je pozbawiam skórek i szypułek… po rozmrożeniu można z nich zrobić sos, czy zupę 🙂 kapustę siekam i tez mrożę 🙂 mam ją potem doleniwych gołąbków… z warzyw mozna potworzyć gotowe mieszanki na zupę jarzynową :)… buraki można ugotować, zetrzeć i zamrozić, są wtedy super na barszczyk 🙂

    … ja mam wielką zamrażarę… super sprawa…, mrożę warzywa i owoce, nie robie przetworów 🙂 jestem zbyt leniwa na to, 😀

    Pozdrówki 🙂

    Pierwszy raz słyszę – co to?

    Odpowiedz
11. gosia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez majowamama
    Myślicie ze ogórek po rozmrozeniu bedzie taki twardy, że da się na tarce zetrzec??

    Własnie nie wiem, bo nie mrożę. Pierwsze skojarzenie moje było, że po rozmrożeniu ogórek będzie ciapowaty 😉

    Odpowiedz
12. superbasiek Dodane ponad rok temu,

    hehhe, to ja robię tak:

    gotuję ryż (koło pół paczki = pół kilo)

    w drugim garze smażę posiekaną cebulę (ilość wg uznania )
    jak się zeszkli to wrzucam pół kilo miesa mielonego
    jak się mięsko zetnie to wrzucam kapustę posiekaną (jakąkolwiek…. ostatnio pekińską bo tania jest :))
    czekam aż się kapusta udusi, trza mieszać… przyprawiam, wrzucam ugotowany ryż i mieszam..

    … na talerze nakładam gałkownicą do ziemniaków 🙂 taką plastikową :)…. polewam sosem pomidorowym lub ketchupem i włala, obiad gotowy, zajmuje koło 30 minut, no może 40 🙂

    Pozdrówki 🙂

    Odpowiedz
13. gargamelek Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez SuperBasiek
    hehhe, to ja robię tak:

    gotuję ryż (koło pół paczki = pół kilo)

    w drugim garze smażę posiekaną cebulę (ilość wg uznania )
    jak się zeszkli to wrzucam pół kilo miesa mielonego
    jak się mięsko zetnie to wrzucam kapustę posiekaną (jakąkolwiek…. ostatnio pekińską bo tania jest :))
    czekam aż się kapusta udusi, trza mieszać… przyprawiam, wrzucam ugotowany ryż i mieszam..

    … na talerze nakładam gałkownicą do ziemniaków 🙂 taką plastikową :)…. polewam sosem pomidorowym lub ketchupem i włala, obiad gotowy, zajmuje koło 30 minut, no może 40 🙂

    Pozdrówki 🙂

    Jarobie troszkę inaczej. Kapustę szatkuję, podsmażam cebulkę, gotuję ryż. wszystko mieszam dodając mięso mielone (surowe) przyprawiam, formuję kulki albo takie ala kotlety mielone. Wkładam do naczynia żaroodpornego zalewam sosem pomidorowym i do piekarnika. Też chwila moment i jest pycha.

    Ale muszę spróbować tak jak Basia 😉 coś innego będzie

    Odpowiedz
14. superbasiek Dodane ponad rok temu,

    bo ty robisz gołąbki odrzańskie…. z moimi leniwymi jest mniej zabawy 🙂

    Odpowiedz
15. gargamelek Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez SuperBasiek
    bo ty robisz gołąbki odrzańskie…. z moimi leniwymi jest mniej zabawy 🙂

    a widzisz, n awet nie wiedziałąm że tak się nazywają:)

    Ale też są pycha.

    Odpowiedz
16. superbasiek Dodane ponad rok temu,

    wiem że pycha bo też robiłam :)… tylko nie gotowałam do nich ryżu, sam się ugotował 😉 w sosie 🙂

    Pozdrówki 🙂

    Odpowiedz
17. gosia Dodane ponad rok temu,

    Muszę wypróbować tych Waszych gołąbków.

    Odpowiedz
18. gargamelek Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Gosia
    Muszę wypróbować tych Waszych gołąbków.

    próbuj próbuj – WARTO

    Odpowiedz
19. dna Dodane ponad rok temu,

    ja sobie nie wyobrazam lata bez ogorkow po meksykansku. Robie je przynajmniej raz w tygodniu i prawie wszystko sama zjadam. Oczywiscie robie tez wiekszy zapas na zime.
    Daje przepis.

    Ogórki po meksykańsku!!!!

    2,5 kg ogórków
    1,5 główki czosnku
    4 łyżki soli grubej
    2-4 łyżeczki chilli
    0,5 kg cukru (ja daje 1 szkl)
    8 łyżek oleju
    1,5 szklanki octu (daje 1)

    Nieobrane ogórki pokroic na grube plastry (tak ok 1,5cm), zasypać solą i odstawić na 8 godzin. Odlać wodę, posypać chilli. Rozgnieść czosnek -dodac do ogorkow. Dodać olej i wymieszac. Zagotować ocet z cukrem, polać ogórki i odstawić na 12 godzin. Nałożyć w słoiczki i pasteryzować od momentu zagotowania 2 minuty (ja nie pasteryzuje)

    Odpowiedz
20. renata-fx Dodane ponad rok temu,

    DNA jakto nie pasteryzujesz, to jak to zimą stoi?

    Ja też mroże co się da. Ostatnio zamroziłam rabarbar – na próbe, za kilka dni wyjmę i zobaczę, jak będzie ok. to pomroże na zimę na kompoty.
    Spróbuje też z tymi ogórkami na mizerię.
    Buraczki gotuje, tarkuje i zamrażam.
    Robię też mieszanki warzywne: marchew, por, kapusta, pietruszka, buraczki,kalafior itp (według gustu )potarkowane, wymieszane razem i do woreczków, porcja na zupę.

    Odpowiedz

• « Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• Następne »

Znasz odpowiedź na pytanie: jak nie zmarnowac warzyw z ogrodka?