Chodzi mi o takie jako dodatek do dania.
Wiem, ze najpierw musze ugotowac nieobrane buraki i zetrzec, a co dalej?
Pamietam ich smak z dziecinstwa, jako dodatek do kotleta mielonego i ziemniaczkow. Pycha… 🙂
Czy ktos mi podpowie?
Z gory dziekuje 🙂
Betka z Luca 22.12.03
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
9 odpowiedzi na pytanie: Jak przyrzadzic buraczki?
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
Witaj, ja buraczki robię tak: gotuję w skórkach ponad godzinę, zalewam zimna wodą, obieram ze skórki, trę na tarce z grubymi oczkami, dodaję drobno posiekanej cebulki, trochę oleju, soli, kwasku cytrynowego i cukru do smaku. Pozdrowienia
Wiola i Michałek (26.08.2002)
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
Pyszne są również duszone buraczki podawane na ciepło. Ugotowane, obrane i starte na grubych oczkach dusimy na patelni na małej ilości tłuszczu, doprawiamy cukrem, sokiem z cytryny albo kwaskiem, solą, na koniec lekko zagęszczamy mąką (ale tylko trochę i na samym końcu).
pozdrawiam
Iwona & dzidzia
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
Ale czy na tej malej ilosci tluszczu nie beda one za suche?
A ta maka to trzeba bezposrednio posypac buraczki?
Chyba wlasnie o cos takiego mi chodzilo, bo wiem, ze byly na cieplo 🙂
Ale dziekuje i za inny przepis 🙂
Betka z Luca 22.12.03
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
ja ucieram na drobnych oczkach a moja teściowa przepuszcza prze z maszynkę do mielenia, a suche nie powinny być bo mają w sobie dużo soku, z mąki to raczej zrób zasmazke albo rozmieszaj z mlekiem/śmietanką/wodą i dopiero do buraczków :))
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
Ja smaże buraczki na maśle i daję go około łyżki na taką srednią porcję. Tak jak misze Aga, nie będą suche, bo mają sok. A ztą mąką to też najbezpieczniej zrobić tak jak radzi koleżanka, ale ja bardzo często robię na szybko i po prostu posypuję suchą mąką, jescze mi się kluchy nie zrobiły. 🙂
pozdr
Iwona & dzidzia
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
bo Ty wogóle jesteś zdolniacha 🙂
P. S.
a w Piasecznie przeszłaś przez “Szóstkę” czy inną szkołę?, o ile moge takie intymne pytanie zadać ;)))
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
o kochaneńka, ja jestem emigrantką która osiedliła się tu rok temu
Ale co z tego, że mi kluchy w buraczkach nie wychodzą, jak ni cholery nie mogę zrobić dobrej zaprawki do zupy (zawsze jakieś grudy wypływają)..jeszcze się muszę doszkolić
Iwona & dzidzia
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
a ja przez kilka lat mieszkałam “w przelocie” między Warszawą i Warszawą ;)))
co tam zaprawka do zupy skoro inne rzeczy robisz fajne :), ale gyros robię troszkę inaczej ;))))))
Re: Jak przyrzadzic buraczki?
Troche juz stare to pytanie, ale ja polecam do drobno startych buraczków na ciepło dodać trochę czosnku- super.
Agnieszka i Marek (21.07.2003)
Znasz odpowiedź na pytanie: Jak przyrzadzic buraczki?