Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!

Dziewczyny jak przyrządza sie kaczkę? Trafił mi sie taki ptaszek, a ja nie mam pojecia co z nim zrobić.Ratujcie!

picia i Łukasze ( ur.14.09.03)

Edited by picia on 2004/10/09 16:54.

3 odpowiedzi na pytanie: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!

  1. Re: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!

    Nam smakują piersi z takiej kaczuszki duszone, a robi to się tak…
    obsypuję je wegetą, przyprawą do kurczaka i wyciskam na to sporo czosnku, tak 4 – 5 ząbków, nacieram kawałki mięska i odstawiam na całą noc do lodówki, szczelnie zamknięte. następnego dnia na gorącym tłuszczu obsmażam na złoty kolor. Do garnka wlewam wodę, wrzucam listek, ziele ang. troszkę wegety i doprowadzam do wrzatku. Następnie wkładam kawałki podsmażonego mięska i duszę to wszystko dość długo, aż większość wody wyparuje. na koniec wlewam śmietanę (rama creamfit) i jeszcze chwilkę duszę.
    Jak ktoś lubi gęsty sos do śmietany można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej.
    Można podać z ziemniakami lub ryżem.
    Z udek też można zrobić taka potrawę, tylko trzeba dłużej dusić. A z pozostałych porcji kaczuszki można ugotować pyszny rosołek:)
    pozdrawiam i życzę SMACZNEGO!!!

    • Re: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!

      Po prostu osolić, do środka ptaszyska włożyć jabłko, następnie całość do naczynia żaroodpornego z odrobiną tłuszczu i wody i do piekarnika, piec nie przykrywając przy włączonym termoobiegu i też się zbrązowi. Uzupełniać wodę gdy odparuje ale nie można przesadzić bo sos będzie zbyt cienki. Świetnie wychodzi gdy się posypie suszonym cząbrem.

      Ewa i Przemek (15.07)

      • Re: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!

        Dzieki Dziewczyny za przepisy! Po kaczuszce nie ma juz śladu!
        Pozdrawiam!

        picia i Łukaszek ( ur.14.09.03)

        Znasz odpowiedź na pytanie: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!

        Dodaj komentarz

        Angina u dwulatka

        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

        Czytaj dalej →

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general