Forum: Książka kucharska
Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!
Dziewczyny jak przyrządza sie kaczkę? Trafił mi sie taki ptaszek, a ja nie mam pojecia co z nim zrobić.Ratujcie!
picia i Łukasze ( ur.14.09.03)
Edited by picia on 2004/10/09 16:54.
Dziewczyny jak przyrządza sie kaczkę? Trafił mi sie taki ptaszek, a ja nie mam pojecia co z nim zrobić.Ratujcie!
picia i Łukasze ( ur.14.09.03)
Edited by picia on 2004/10/09 16:54.
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
3 odpowiedzi na pytanie: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!
Re: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!
Nam smakują piersi z takiej kaczuszki duszone, a robi to się tak…
obsypuję je wegetą, przyprawą do kurczaka i wyciskam na to sporo czosnku, tak 4 – 5 ząbków, nacieram kawałki mięska i odstawiam na całą noc do lodówki, szczelnie zamknięte. następnego dnia na gorącym tłuszczu obsmażam na złoty kolor. Do garnka wlewam wodę, wrzucam listek, ziele ang. troszkę wegety i doprowadzam do wrzatku. Następnie wkładam kawałki podsmażonego mięska i duszę to wszystko dość długo, aż większość wody wyparuje. na koniec wlewam śmietanę (rama creamfit) i jeszcze chwilkę duszę.
Jak ktoś lubi gęsty sos do śmietany można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej.
Można podać z ziemniakami lub ryżem.
Z udek też można zrobić taka potrawę, tylko trzeba dłużej dusić. A z pozostałych porcji kaczuszki można ugotować pyszny rosołek:)
pozdrawiam i życzę SMACZNEGO!!!
Re: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!
Po prostu osolić, do środka ptaszyska włożyć jabłko, następnie całość do naczynia żaroodpornego z odrobiną tłuszczu i wody i do piekarnika, piec nie przykrywając przy włączonym termoobiegu i też się zbrązowi. Uzupełniać wodę gdy odparuje ale nie można przesadzić bo sos będzie zbyt cienki. Świetnie wychodzi gdy się posypie suszonym cząbrem.
Ewa i Przemek (15.07)
Re: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!
Dzieki Dziewczyny za przepisy! Po kaczuszce nie ma juz śladu!
Pozdrawiam!
picia i Łukaszek ( ur.14.09.03)
Znasz odpowiedź na pytanie: Jak przyrządzic kaczkę?PILNE!