Uwielbiam żurek ale jeszcze nigdy sama go nie gotowałam.
Może ktoś ma jakiś fajny przepis na tą pyyyszną zupkę????
Agata i
9 odpowiedzi na pytanie: Jak ugotować żurek???
lobuziara78Dodane ponad rok temu,
Re: Jak ugotować żurek???
kupuje sie w sklepie woreczek lub kubek (co najbardziej polecam) lub butelke żurku śląskiego U nas w marketach stoi to to zawsze w lodówach przy workowanych ogórkach kiszonych czy kapuście
Zawartość wlewasz do rosołu może być sam warzywny
czekasz aż sie zagotuje doprawiasz do smaku i gotowe
ja w rosole gotoju jeszcze ziemniaczki pokrojone w kostke
W wersji bogatszej do rosołu razem z ziemniakami wrzucam dwa grzybki suszone a do zurku ugotowanego dodaje smazona cebulke i kawałek pokrojonej też usmażonej kiełbasy
na talerzu czasem też kłade jajko gotowane ale to już jest bardzo bogata wersja żurku 🙂
Moja mama jest bardziej tradycyjna ziemniaki gotuje osobno potem je potłucze i zalewa to żurkiem juz na talerzu
ja gotuję białą kiełbasę z włoszczyzną
po około 40 minutach wlewam żurek z butelki
osobno gotuję ziemniaki
łączę z wywarem
dużo majeranku, vegeta i gotowe 🙂
dopisuję, bo zapomniałam dodać, że na koniec dolewam śmietany 😉
Ugotować rosół na wędzonce:warzywa + jakieś wędzone udko,
Do tego wlać żur
Oczywiści e z przypraw :listek,Sól, ziele,pieprz,majeranek,a na końcu dodaję czosnek bo lubie jego świeży zapach
Podsmażony boczek z cebulką.
Ziemniaki ugotowane osobno lub wcześniej pokrojone i ugotowane w zupie
Najlepszy jest żur swojej roboty,ale jak do tej pory z powodu nadmairu zajęć robiłam go tylko 1 raz:-/
W dużej ilści wody ( około 2l ) gotuje ziemniaki, z np. 1kostka rosołowa, czosnkiem i jedna cebulą pokrojona w kostkę. Dodaję pokrojona kiełbasę – biała i inną. Po ugotowaniu sie ziemniaków dodaje żurz butelki zagotowuje i zabielam śmietaną ( całym malym pojemnikiem 12%). Do[rawiam obficie majerankiem. najlepszy żurek jest na drugi dzień
Prosto i jednogarnkowo
To ja chyba mam najprostszy, a napewno najszybszy sposób. Kroję boczek w kostkę podsmażam, wlewam 0,5 l żurku, 0,75 ml wody, dodaję kiełbasę i 1-2 ząbki czosnku. Gotuję 20 min. Zabielam śmietanką. Kiełbasę wyciągam i kroję na plasterki, dodaję jajko na twardo, coby było bardziej treściwe i robiło za obiad jednodaniowy. Ziemniaki podaję osobno: utłuczone i wymieszne z cebulką przesmażoną na tłuszczu.
Moja Ola skończyła 7 miesięcy i chciałabym jej kupić huśtawkę zastanawiam się jaką polecacie i czy wogóle polecacie, u znajomej widziałam taką do podskakiwania i dlatego pytam mamy, które miały
Witam,
Jak w temacie, bowiem raz juz kupowalam od niej testy owu i ciazowe, ale to bylo przed pierwsza dzidzia i teraz tez chcialabym zakupic, ale niemoge nigdzie wygrzebac adresu ani
9 odpowiedzi na pytanie: Jak ugotować żurek???
Re: Jak ugotować żurek???
kupuje sie w sklepie woreczek lub kubek (co najbardziej polecam) lub butelke żurku śląskiego U nas w marketach stoi to to zawsze w lodówach przy workowanych ogórkach kiszonych czy kapuście
Zawartość wlewasz do rosołu może być sam warzywny
czekasz aż sie zagotuje doprawiasz do smaku i gotowe
ja w rosole gotoju jeszcze ziemniaczki pokrojone w kostke
W wersji bogatszej do rosołu razem z ziemniakami wrzucam dwa grzybki suszone a do zurku ugotowanego dodaje smazona cebulke i kawałek pokrojonej też usmażonej kiełbasy
na talerzu czasem też kłade jajko gotowane ale to już jest bardzo bogata wersja żurku 🙂
Moja mama jest bardziej tradycyjna ziemniaki gotuje osobno potem je potłucze i zalewa to żurkiem juz na talerzu
PS. a jak mi sie nie chce to rosoł mam z kostki 🙂
Re: Jak ugotować żurek???
ja gotuję białą kiełbasę z włoszczyzną
po około 40 minutach wlewam żurek z butelki
osobno gotuję ziemniaki
łączę z wywarem
dużo majeranku, vegeta i gotowe 🙂
dopisuję, bo zapomniałam dodać, że na koniec dolewam śmietany 😉
Edited by joannabor on 2006/11/26 08:15.
Re: Jak ugotować żurek???
Ugotować rosół na wędzonce:warzywa + jakieś wędzone udko,
Do tego wlać żur
Oczywiści e z przypraw :listek,Sól, ziele,pieprz,majeranek,a na końcu dodaję czosnek bo lubie jego świeży zapach
Podsmażony boczek z cebulką.
Ziemniaki ugotowane osobno lub wcześniej pokrojone i ugotowane w zupie
Najlepszy jest żur swojej roboty,ale jak do tej pory z powodu nadmairu zajęć robiłam go tylko 1 raz:-/
Re: Jak ugotować żurek???
Dziękuję Kotuś za przepis.
Agata i
Re: Jak ugotować żurek???
Dziękuję za przepis.Już mi ślinka cieknie….
Agata i
Re: Jak ugotować żurek???
Dziękuję za przepis.
Agata i
Re: Jak ugotować żurek???
W dużej ilści wody ( około 2l ) gotuje ziemniaki, z np. 1kostka rosołowa, czosnkiem i jedna cebulą pokrojona w kostkę. Dodaję pokrojona kiełbasę – biała i inną. Po ugotowaniu sie ziemniaków dodaje żurz butelki zagotowuje i zabielam śmietaną ( całym malym pojemnikiem 12%). Do[rawiam obficie majerankiem. najlepszy żurek jest na drugi dzień
Prosto i jednogarnkowo
,
Re: Jak ugotować żurek???
To ja chyba mam najprostszy, a napewno najszybszy sposób. Kroję boczek w kostkę podsmażam, wlewam 0,5 l żurku, 0,75 ml wody, dodaję kiełbasę i 1-2 ząbki czosnku. Gotuję 20 min. Zabielam śmietanką. Kiełbasę wyciągam i kroję na plasterki, dodaję jajko na twardo, coby było bardziej treściwe i robiło za obiad jednodaniowy. Ziemniaki podaję osobno: utłuczone i wymieszne z cebulką przesmażoną na tłuszczu.
Re: Jak ugotować żurek???
do wymienionych przepisów polecam ze smietaną dodac łyzke chrzanu……..rewelacja.
Znasz odpowiedź na pytanie: Jak ugotować żurek???