Forum: Książka kucharska
kto ma przepis na MIODOWIEC??
moze ktos ma i chcialby sie podzielic sprawdzonym przepisem na miodowiec….??
Kiedys jadlam i bardzo mi smakowal a do tego to ciasto im dluzej stoi tym jest lepsze….
Magda i Oliwier ur. 18.06.03
2 odpowiedzi na pytanie: kto ma przepis na MIODOWIEC??
Miodowiec góralski
Miodowiec góralski
ciasto:
50dkg mąki
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 łyzka sody
1/2 szklanki miodu
15dkg margaryny
Margaryna + miód – rozpuścić, dodać do chłodnej masy mąkę z sodą i ubite jaja oraz cukier, całość zagnieść. Podzielić na 4 części, rozwałkować kazdą część na placek wielkości blaszki i piec ok 5 min w temp 180’C – aż do zrumienienia. Po wyjęciu z piekarnika, ściągać z blaszki osudzone, ciepłe szybko się kruszą.
masa do wyboru:
*) z kaszy manny
1/2 szklanki kaszy manny
1/2 litra mleka
1 masło lub margaryna
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
Kaszę ugotować na gęsto, ostudzić. Masło ucierać z cukrem, dodawać po łyżce kaszke, do smaku mozna dodać soku z cytryny.
*) budyniowa
2 żółtka
1 szklanka mąki
3 szklanki mleka
1 margaryna
1 olejek waniliowy lub śmietankowy
1 masło
2 szklanki mleka zagotować z cukrem, w pozostałym mleku rozprowadzić makę i zółtka, dodać do gotującego się mleka, ugotować budyń. Ostudzić i dodawać do ucieranego masła + olejek.
Wybraną masą przełozyć upieczone placki miodowe, można jedną warstwę dodatkowo przełozyc dżemem. Masy można wzbogacić np mielonymi orzechami 🙂 Ciacho najlepsze na drugi lub nawet trzeci dzień, śmiało można zamrozić 🙂
SMACZNEGO !!!
maja i kaja 🙂
Re: Miodowiec góralski
dzieki bardzo, na pewno wyprobuje
Magda i Oliwier ur. 18.06.03
Znasz odpowiedź na pytanie: kto ma przepis na MIODOWIEC??