Kurczak w ziołowym cieście
Porcja dla 4 osób:
2 spore piersi z kurczaka
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka suszonego majeranku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki siekanej pietruszki
2 łyżki siekanego szczypiorku
1,5 szklanki mąki
1 jajko
1 szklanka wody
0,5 łyżeczki sody
olej do smażenia
Piersi z kurczaka pokroić w plasterki a następnie w paski.
Z cytryny, dwóch łyżek wody, papryki, majeranku i połowy soli zrobić marynatę i obtoczyć nią piersi.
Pozostawić w chłodnym miejscu na co najmniej godzinę.
Mąkę wymieszać z wodą, jajkiem, resztą soli, pietruszką i szczypiorkiem.
W łyżce wody rozpuścić sodę i dodać do ciasta.
Ciasto musi być gęste, aby obkleiło piersi.
Smażymy do zrumienienia na dobrze rozgrzanym oleju.
Smacznego 🙂
10 odpowiedzi na pytanie: Kurczak w ziołowym cieście
Dziecko mi się obudzi przez Ciebie!! Dorwało mnie mega burczenie w brzuchu na widok tego amku
życze smacznego i podpowiem, że na zimno jest równie smaczne co na ciepło. 🙂
Idealne dla meza do pracy jako danie obiadowe do pudełeczka 🙂
Pysznie wygląda.
A da się to smażyć bez tłuszczu? (jakoś mnie odrzuca od smażonych na tłuszczu rzeczy ostatnio)
No i czy można dać tylko szczyptę soli czy będzie bez smaku? (jak zobaczyłam łyżeczkę soli to myślałam że mam przywidzenia:) )
Bez tłuszczu to chyba raczej będzie ciężko
hmm to może dam do piekarnika?
czy to już nie będzie to samo?
Próbuj 😉
Jakos nie widze smazenia tego miesa bez tłuszczu – ale sprobowac mozesz, soli tez mozesz sprobowac dac ile chcesz.
To tak jakbys na blache w piekarniku wylala ciasto na nalesniki…. no nie wiem…..
Mamro, ja polecam do tego mix mąki – pół na pół, pszenną z kukurydzianą
Kusicielko a ja jestem na diecie 🙂 A jutro robie ten przepis oliwiera
Pysznie to wygląda, chyba zrobię na urodziny Emi
Znasz odpowiedź na pytanie: Kurczak w ziołowym cieście