macie przepis na kajmak..

szukam przepisu na mase kajmakowa z orzechami do mazurka

Kasia z Kamilkiem ( wkrotce dolaczy do nas Emilek) 馃檪

10 odpowiedzi na pytanie: macie przepis na kajmak..

  1. Re: macie przepis na kajmak..

    Tylko taki przepis znalaz艂am, mo偶e Ci to pomo偶e:
    Mazurek kajmakowy
    sk艂adniki
    300 g m膮ki
    150 g mas艂a
    3 偶贸艂tka ugotowane na twardo
    2 艂y偶ki g臋stej, kwa艣nej 艣mietany
    szczypta soli

    Kajmak:
    1,5 szklanki t艂ustego mleka
    1,5 szklanki cukru
    艂y偶eczka mas艂a
    orzechy w艂oskie do dekoracji

    lub 2 puszki mleka skondensowanego s艂odzonego
    spos贸b przygotowania
    M膮k臋 posieka膰 z mas艂em, doda膰 przetarte przez sito 偶贸艂tka, 艣mietan臋 i zagnie艣膰 ciasto.
    Rozwa艂kowa膰 na cienki placek i obkroi膰 brzegi. Ze skrawk贸w zrobi膰 wa艂eczki i obklei膰 nimi ciasto dooko艂a. Ciasto nak艂u膰 widelcem i upiec na z艂oto w temp. 180 stopni.
    Mleko z cukrem gotowa膰 powoli, cz臋sto mieszaj膮c a偶 powstanie g臋sta, lekko zrumieniona masa. Garnek zestawi膰 z ognia, doda膰 mas艂o i wymiesza膰.
    Gor膮c膮 mas膮 r贸wnomiernie pomarowa膰 ostudzone ciasto i od razu dekorowa膰.

    dodatkowe informacje
    呕eby upro艣ci膰 sobie prac臋 z kajmakiem, mo偶na gotowa膰 puszki z mlekiem s艂odzonym przez 3 godziny, pilnuj膮c, aby ca艂y czas by艂y zakryte wod膮.

    Pauka i Micha艂ek 01.09.2003r.

    • Re: macie przepis na kajmak..

      Pauka dziekuje Ci bardzo 馃檪

      Kasia i Kamilek

      • najprostrzy kajmak pod s艂o艅cem

        Hej, kiedy艣 jak us艂ysza艂am o takim sposobie to samej mi si臋 niechcia艂o wierzy膰 偶e co艣 takiego mo偶e si臋 uda膰 ale jednak….. ot贸偶 kup puszke mleka skonedsowanego s艂odzonego, w艂贸偶 j膮 do garnka z wod膮 i gotuj na ma艂ym ogniu jakie艣 2-3 godziny, wa偶ne jak ju偶 minie ten czas to najpierw zanim otworzysz puszk臋 ostudz j膮. I naprawd臋 wychodzi pro艣ciutka pyszniutka masa kajmakowa bez stania mieszania i pilnowania czy czasem si臋 co艣 nie przypala 馃檪
        Pozdrawiam

        Asia
        z anio艂kiem i pewno艣ci膮, 偶e tym razem si臋 uda

        • super-prosty i szybki

          kup kilogram kr贸wek i rozpu艣膰 na parze

          Ka艣ka z Natusi膮 (Dwulatk膮 馃檪

          • Re: najprostrzy kajmak pod s艂o艅cem

            Najlepiej gotowac mleko skondensowane, slodzone przez 3 godziny (pamietaj zeby dolewac wode wyparowana). Przestudz zanim otworzysz puszke.

            Pozdrawiam.IwonaN

            • Re: najprostrzy kajmak pod s艂o艅cem

              Dziewczyny bardzo dziekuje za przepisy, moja rodzinka wprost przepada za tym mazurkiem a ja zgubilam recepturke:)
              Asiu ja rowniez wierze ze sie uda.
              pozdrawiam
              Kasia z Kamilkiem ( i Emilkiem VII/VII 2004)

              • Re: macie przepis na kajmak..

                dziewczyny pisaly o masie z mleka skondensowanego- ta sama masa mozna tez przelozyc wafle suche- jak robie taka mase do wafli, to od raszu gotuje 2 puszki mleka (albo 3) mozna to trzymac w lodowce i miecgotowe na pozniej:-) Pzdr!

                gucia i Nina 27.IV.03 [obrazek]https://gucia.w.interia.pl/x.jpeg[/obrazek][Zobacz stron臋]

                • Mazurek kajmanowy

                  Mazurek kajmakowy

                  Ciasto: 30 dkg m膮ki; 10 dkg cukru pudru; 20 dkg mas艂a; 2 艂y偶ki g臋stej 艣mietany 30-procentowej; 偶贸艂tko.
                  Masa: 2 szklanki mleka, 50 dkg cukru, 10 dkg mas艂a.
                  Do przybrania: po艂贸wki orzech贸w pekan贸w i w艂oskich; rodzynki; daktyl; masa marcepanowa.

                  Ciasto: z podanych sk艂adnik贸w zagnie膰 szybko kruche ciasto i w艂贸偶 na 2 godziny do lod贸wki. Po sch艂odzeniu rozwa艂kuj ciasto na placek grubo艣ci 5 mm. U艂贸偶 placek w formie o wymiarach 30 x 40 cm. Z reszty ciasta wyci艣nij szpryc膮 ozdobny wa艂ek wok贸艂 brzeg贸w mazurka. Piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 st. C.
                  Masa: mleko zagotuj z cukrem na ma艂ym ogniu, stale mieszaj膮c, do zg臋stnienia (ok. 2 godz.). Przestud藕, dodaj mas艂o i ucieraj, a偶 masa zwi臋kszy dwukrotnie swoj膮 obj臋to艣膰. No偶em maczanym w gor膮cej wodzie rozsmaruj mas臋 na cie艣cie. Przybierz bakaliami i ozdobami z masy marcepanowej.

                  Madzia i Julia 29,05,2003

                  • Re: macie przepis na kajmak..

                    doda艂abym do tych wszystkich przepis贸w jeszcze tylko jedn膮 rzecz- 艂y偶k臋 karmelu, dzi臋ki kt贸remu kajmak b臋dzie mia艂 fajny kolorek.
                    karmel dodaj臋 do gor膮cej jeszcze masy mleczno-cukrowej. aha, dodaj臋 te偶 jeszcze cukier waniliowy.

                    • Re: macie przepis na kajmak..

                      Jak wysokie rosnie to ciasto?
                      Bo mi prawie nic nie uroslo…

                      Dana&Gabi (23.09.03)

                      Znasz odpowied藕 na pytanie: macie przepis na kajmak..

                      Dodaj komentarz

                      Mozarella w ci膮偶y

                      Dzisiaj nasz艂a mnie ochota na mozarell臋. I tu mam w膮tpliwo艣ci – czy w ci膮偶y mo偶na je艣膰 mozzarell臋?? Na opakowaniu nie ma ani s艂owa na temat pasteryzacji.

                      Czytaj dalej 鈫

                      Ile kosztuje 偶艂obek?

                      Dziewczyny! Ile p艂acicie miesi臋cznie za 偶艂obek? Pono膰 ma by膰 dofinansowany z gminy, a nam przysz艂o zap艂aci膰 292 z艂 bodaj偶e. Nie wiem tylko czy to z rytmik膮 i innymi. Czy tylko...

                      Czytaj dalej 鈫

                      Dziewczyny po cc – dreny

                      Dziewczyny, czy kt贸ra艣 z Was mia艂a zak艂adany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmuj膮 na drugi dzie艅 i ma on na celu oczyszczenie rany. Prosz臋 dajcie zna膰, je艣li kt贸ra艣 mia艂a...

                      Czytaj dalej 鈫

                      Meskie imie miedzynarodowe.

                      Kochane mamu艣ki lub oczekuj膮ce. Poszukuj臋 imienia dla ch艂opca zdecydowanie m臋skiego. Sama zastanawiam si臋 nad Wiktorem albo Stefanem, ale m贸j m膮偶 jest jeszcze niezdecydowany. Mo偶e co艣 poradzicie? Dodam, ze musi to...

                      Czytaj dalej 鈫

                      Wielotorbielowato艣膰 nerek

                      W 28 tygodniu ci膮偶y zdiagnozowano u mojej c贸reczki wielotorbielowato艣膰 nerek – zesp贸艂 Pottera II. M贸j ginekolog skierowa艂 mnie do szpitala. W bia艂ostockim szpitalu po usg powiedziano mi, 偶e musz臋 jecha膰...

                      Czytaj dalej 鈫

                      Ruchome kolano

                      Zg艂aszam si臋 do was z zapytaniem o tytu艂owe ruchome kolano. Brzmi gro藕nie i tak te偶 wygl膮da. dzieciak ma 11 miesi臋cy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygl膮da to troche...

                      Czytaj dalej 鈫
                      Rodzice.pl - ci膮偶a, por贸d, dziecko - poradnik dla Rodzic贸w
                      Logo
                      Enable registration in settings - general