Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

1. mamaala Dodane ponad rok temu,

   Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

   ja robie wszsytko to co zrobiłabym na ciepło z mięskiem np lasagne czy zwykły makaron np poszperaj [Zobacz stronę] 🙂

   Odpowiedz
2. kotus Dodane ponad rok temu,

   Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

   Ja łososia wędzonego najbardziej lubię z chlebem,ale musi byc nie za słony.Ostatnio dostaliśmy łososia za słonego więc do sgniecionego dodałam jogurt naturalny zott troszkę pieprzu czosnku i sporo natki pietruszki i taka pastą smarujemy chlebek. Choc dla mnie jeszcze jest za słony. Można jeszcze do tego dodac majonezu,ale ja wolę mniej kaloryczne

   Marysia 8.07.05

   Odpowiedz
3. dna Dodane ponad rok temu,

   Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

   BUCCATTINI W SOSIE KOPERKOWYM
   Łosoś wędzony na zimno (około 250-300g), makaron buccattini (lub spaghetti) szt. 1 (500g), koperek, śmietana co najmniej 30% (słodka) 2 opakowania po ok. 200g każde, sól&pieprz.

   Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju do smażenia (co by się nie posklejał) tak aby był lekko twardawy mieszając od czasu do czasu. Łososia (jeśli jest w plastrach) pociąć nożyczkami na paski o szerokości do 1cm i długości do 3cm (jeśli w kawałku) to w pierwszej kolejności opuszkami palców sprawdzić czy nie ma ości (jeśli są to usunąć pęsetą) następnie oddzielić od skóry, pokroić w plastry i ostatecznie na drobne kawałki. Na patelnie wrzucić odrobinę masła, rozpuścić na małym ogniu wlać śmietanę i podgrzać. Finalizując sprawę dodajemy łososia i pozwalamy aby jego aromat przedostał się do śmietany (w ten sposób osiągniemy wielce aromatyczny sos). Po około 2 minutkach dodajemy drobna posiekany koperek, który doskonale pasuje do łososia i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Pozostawiamy jeszcze przez chwilkę na małym ogniu. Makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i przekładamy na talerze.

   SAŁATKA Z ŁOSOSIA
   -łosoś wędzony,
   – różowy grapefruit,
   – 1/3 pojemnika średnio gęstej śmietany,
   – 2 łyżki białego wina,
   – 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
   – kapary,
   – pieprz.

   Grapefruita dzielimy na cząstki, a nastepnie każdą obieramy z białej, gorzkiej skórki.
   Układamy półksiężyce z owocu na okrągłym talerzu (w kaształcie płatków kwiatu). W środek “kwiatu” układamy pokrojonego łososia.
   Sos: śmietanę, wino, oliwę i pieprz łączymy i zalewamy łososia. Na wierzch białego sosu układamy kapary.

   PS. ja nigdy tego nie wyprobowalam z jednej przyczyny -bo pochlaniam lososia na kanapce lub z bagietka z odrobina jakiegos sosu chili lub chrzanu i nigdy nic nie zdaze z niego przyrzadzic

   Dana&Gabi 23.09.03

   Odpowiedz
4. wasia Dodane ponad rok temu,

   Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

   Ja bym zrobiła naleśniki z łososiem i sosem koperkowo-śmietanowym. Uwielbiam po prostu:)
   Albo świeży chlebuś z masełkiem i plasterki łososia… Zaraz dostanę ślinotoku.

   Aga i Ania 2 latka 6 miesiące

   

   Odpowiedz
5. wasia Dodane ponad rok temu,

   Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

   Dziękuje za przepisy 🙂 czytam i robię sie głodna…

   Asia i Ola (2 latka i 7 m-cy!)

   Odpowiedz
6. jennifer Dodane ponad rok temu,

   Re: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..

   Ja zapiekam na tostach razem z serkiem i czosnkiem np. Albo robię sos do makaronu świderki: podsmażam rozdrobnionego łososia zalewam śmietaną, podgotowuję i doprawiam, pyszota!

   Dorota i Olek 27.12.2004 r.

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Mam wędzonego łososia i nie wiem co z nim zrobić..