nieprzyzwoicie smaczne i tluste ;)BRIOSZKI

skoro juz przewalilam pol domu w poszukiwaniu przepisu na tort orzechowy to wpadly mi w rece inne godne podzielenia sie z Wami

Brioche

przepis z Kuchni francuskiej

Rozczyn
100g mąki pszennej
50g świeżych drożdzy (nie probowalam z suchymi)
1 plaska lyzeczka cukry
6 lyzek letniej wody

ciasto:
400g maki pszennej
50g cukru pudru
10g soli 😉 na oko daje szczypte wieksza
400g miekkiego masla
6 jajek
tarta bulka do posypania formy

Rozczyn:
drozdze rozetrzec zcukrem wlac letnia wode i razem mieszac az sie rozpuszcza drozdze
przesiac make do miski
polaczyc razem z drozdzami w misce
starannie wymieszac
postawic w cieplym miejscu az wyrosnie
w tym czasie robimy:
CIASTO
do duzej miski przesiac make z cukrem pudrem
dodac sol i wymieszac
maslo utrzec na pulchna mase
do masla wkrecac po jednym jaku
nastepnie mase polaczyc z maka w duzej misce
dodac wyrosniety rozczyn i mieszakami miksera nastawionymi najpierw na najwolniejsze a potem na najszybsze obroty wyrobic ciasto az bedzie gladkie

starannie wysmarowac maslem podluzna forme keksowa i forme na bulke maslana (mzoe byc z kominkiem) lub male foremki na buleczki dorozdzowe (moja mam ama takie karbowane super to wyglada – ale ona nie robi tych brioszek a ja jade w formie z kominkiem i keksowce 😉 ) i obsypac bulka tarta
odpalic piekarnik na 200 st.

ciasto rozlozyc do form i ponownie trzymac w cieplym miejscu zeby wyroslo

wsadzic do nagrzanego pieca i piec ok 40 minut jesli w malych foremkach to ok 20 minut

a potem smialo grzeszyc jedzac 🙂

Znasz odpowiedź na pytanie:

Dodaj komentarz

Mozarella w ciąży

Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

Czytaj dalej →

Ile kosztuje żłobek?

Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

Czytaj dalej →

Dziewczyny po cc – dreny

Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

Czytaj dalej →

Meskie imie miedzynarodowe.

Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

Czytaj dalej →

Wielotorbielowatość nerek

W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

Czytaj dalej →

Ruchome kolano

Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

Czytaj dalej →
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general