nieszczęsny biszkopt…

1. czarna111 Dodane ponad rok temu,

   tez tak mialam, teraz na ogół wychodzi, choć z baaardzo prostego przepisu
   3 bialka ubić z 1/2 szkl cukru, dodać 3 żółtka ubic. Potem wsypać 6 łyżek mąki, 2 łyżki proszku do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Na tortownicę i wstawic do lekko nagrzanego piekarnika, piec 10-15 minut w 150-180 stopni (ja z termoobiegiem), pilnowac, coby się nie spalił, wyłączyć, nie otwierać piekarnika, zostawić, wyjąć po jakims czasie, jak leciutko przestygnie.

   edytuję, przepraszam:o zapędziłam sie z cukrem

   Odpowiedz
2. kiara Dodane ponad rok temu,

   6 jaj,
   1,5 szkl cukru,
   1 szkl maki ziemniaczanej,
   0,5 szkl maki pszennej,
   1,5 lyzeczki pr. do pieczenia

   Jajka ubijac na parze mikserem dodajac cukier do bialosci, tak ok 15 min., po troszeczku dosypywac maki wymieszane ze soba i pr. do pieczenia. Do piekarnika na az upiecze sie na zloty kolor

   Ten biszkopt ZAWSZE wychodzi i jest pyszny – wysoki i puszysty:)

   Odpowiedz
3. victoria251 Dodane ponad rok temu,

   nie dajesz proszku do pieczenia?

   Odpowiedz
4. victoria251 Dodane ponad rok temu,

   na parze? hmm pierwsze slysze, ale coz, sprobowac warto:) kiedys wyjdzie:)

   Odpowiedz
5. kiara Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez victoria251
   na parze? hmm pierwsze slysze, ale coz, sprobowac warto:) kiedys wyjdzie:)

   w duzy garnek/miske lejesz goraca wode a na to stawiasz miche w ktorej robisz ciasto, tylko tak zeby dna nie zamoczyc
   Polecam ten biszkopt, bo naprawde jest PYCHA:)

   Odpowiedz
6. luczka Dodane ponad rok temu,

   Ja też bez proszku do pieczenia i zawsze wychodzi.
   na średnią okrągła blaszkę pod galaretkę
   3 białka ubić ze szczypta soli, dodawać powoli 1/3 szklanki cukru i potem żółtka cały czas ubijając. Na koniec dodać 0,5 szklanki mąki (ja przesiewam przez sitko) i delikatnie wymieszać. Piekę od 20 do 30 minut.

   Odpowiedz
7. victoria251 Dodane ponad rok temu,

   bede probowala az do skutku,m oze mi cos wyjdzie, chyba ze nie, to kury puszcze z torbami hehe:D tyle jajek zuzyje;) a to prawda ze im wiecej jaj tym lepszy?

   Odpowiedz
8. kiara Dodane ponad rok temu,

   Im wiecej tym wiekszy, bardziej zolciutki jest.
   Dla babci na urodziny zrobilam z 8 jajek (na tort) i wyszedl super duzy:)
   Moj wychodzi w ogole wysoki i puszysty:)

   Odpowiedz
9. victoria251 Dodane ponad rok temu,

   a wtedy ile proporcjonalnie wiecej pozostalych skladników?

   Odpowiedz
10. kiara Dodane ponad rok temu,

    jak robie z 8 jajek to wtedy reszte skladnikow daje o 1/3 wiecej:)

    Odpowiedz
11. granola Dodane ponad rok temu,

    ja robie z takiego:
    5 jaj
    3/4 szkl maki pszennej
    3/4 szkl cukru
    2 lyzeczki proszku do pieczenia
    1 lyzka octu
    cale jaja ubijam z cukrem do bialosci
    dodaje ocet i chwilke ubijam a nastepnie make z proszkiem
    pieke w 180 stopC wsumie jakies 30min ale najlepiej sprawdzic patyczkiem
    biszkopt jest rewelacyjny bo nie opada przy otwieraniu piekarnika ani zaraz po wyjeciu z niego
    polecam:)

    Odpowiedz
12. suminka Dodane ponad rok temu,

    a ja robię na wagę
    tyle ile jaja zaważą cukru i mąki, do tego na wagę mąki proszku + łyżkę oleju i wody,
    białka ubijam pianę utrwalam cukrem do tego zółtka, wodę i olej, potem powoli wsypuję mąkę z proszkiem, piekę 30 minut w nagrznym piekarniki albo 40 w chłodnym

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: nieszczęsny biszkopt…