Obiad na chrzciny – mam problem z..?

Jako niedoświadczona gospodyni domowa mam taki problem

w niedziele mam chrzciny około 12 osób. Co takiego mogę podać na drugie danie aby wystarczyło to podgrzać a nie robić przy gościach?
Przy schabowych jest dużo babrania i u mnie zawsze pozostaje w mieszkaniu jakiś dym szczypiący w oczy (może to bułka)
Myślałam o udkach pieczonych w naczyniu żaroodpornym…. jak będą się one prezentować po podgrzaniu?
Kurcze jestem w jednej wielkiej kropce 🙁
Pomożecie?

7 odpowiedzi na pytanie: Obiad na chrzciny – mam problem z..?

  1. są fajne pomysły. Wprawdzie na komunię, ale wiele z nich można wykorzystać.
    Od razu napiszę – zawijasy z kuraka można zrobić dzień wcześniej. I prosto z lodówy przełożyć do piekarnika, a po 20 minutach wyciągnąć pyszny, sycący i tani obiad 🙂

    • Pieczeń z sosem.
      Potem mięso (już w porcjach) podgrzewasz w naczyniu żaroodpornym, a sos w garnku i podajesz w sosjerkach.

      Ja tak miałam roladki i sarninę.
      potem roladki i sarna poszły do naczynia żaroodpornego i na półmisek.
      Do tego sosy: grzybowy z sarniny, cebulowy ze schabu (schab był potem na zimno) i jakiś taki z roladek (nie wiem z czego, teściowa robiła)

      Edit: drugiego dnia miałam pieczone nóżki z kurczaka i cyc zawijany w cieście francuskim. Też odpiekane w piekarniku, ale na blasze, nie w naczyniu żaroodpornym. Do tego tzatziki i ziemniaki pieczone “w mundurkach”. Dobre było, ale przy pierwszym dniu wypadło słabo 😉

      • Cycki kurze pojedyncze
        jak podwójne to przepołowić
        Marynuję –
        Roztłukuję przez worek foliowy co by się za duże dziury nie porobiły
        Potem, na każdy taki rozwalcowany kurczak daję – w zależności od tego na co mam chęć – pieczarki, ser, pomidory suszone, oliwki, szpinak- pomysłów na nece full – wpisz w net roladki z kurczaka

        Zawijam (jak gołąbki), daję ciasno do naczynia żaroodpornego, podlewam woda i do piekarnika na 1,5 h i gaszę piekarnik
        Rano wyciągam, z tego sosu robię sosik do kuraka (przecedzam albo blenduję te farocle co się wydostają, a zawsze są jak z serem robisz), podciągam jakaś śmietana, pakuję z powrotem do gara i podgrzewam w odpowiedniej chwili

        Albo schab, marynuje, opiekam mocno na patelni, do gara, podlewam wodą i piekę,
        Rano wyciągam, kroje na plastry, sos zaciągam maka kukurydziana, można do tego sosik pieczarkowy zrobić i będzie git

        Zwykle robię i schab i kurczaka

        Surówki zrobisz albo kupisz dzień wcześniej

        Ostatnio na komunię znalazłam super babkę co mi mięsa upiekła i miałam z głowy 😉

        • Ja jak robiłam chrzest synowi to wszystko sie zrobiło w czasie mszy.
          Ziemniaki akurat tyle sie gotowały.
          Nózki z kurczaka w piekarniku.
          Schab z pieszarkami też w piekarniku.
          Surówki zrobiłam prędzej i akurat jak wruciliśmy to tylko zostało nałoąyć na tależe.

          • moja propozycja ściągnięta z komunii córki mojej przyjaciółki:
            kotlety i pieczarki smaży się wcześniej
            kotlety układasz na blasze piekarnika, na to pieczarki i posypujesz startym złótym serem
            prosto, szybko i standardowo 🙂

            • Zamieszczone przez banita
              moja propozycja ściągnięta z komunii córki mojej przyjaciółki:
              kotlety i pieczarki smaży się wcześniej
              kotlety układasz na blasze piekarnika, na to pieczarki i posypujesz startym złótym serem
              prosto, szybko i standardowo 🙂

              uwielbiam:)
              Z piersi.
              Pieczarki kroję w plastry i podsmazam z cebulka.
              Ser na wierzch daję w palstrach.

              • Dzięki za podpowiedzi 🙂 Dobrze Was tu mieć 😉

                Znasz odpowiedź na pytanie: Obiad na chrzciny – mam problem z..?

                Dodaj komentarz

                Mozarella w ciąży

                Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                Czytaj dalej →

                Ile kosztuje żłobek?

                Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                Czytaj dalej →

                Dziewczyny po cc – dreny

                Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                Czytaj dalej →

                Meskie imie miedzynarodowe.

                Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                Czytaj dalej →

                Wielotorbielowatość nerek

                W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                Czytaj dalej →

                Ruchome kolano

                Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                Czytaj dalej →
                Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                Logo
                Enable registration in settings - general