omlet

Kochane podajcie wasze przepisy na omlet….jakie i dokladnie jak robicie…ja totalnie nie umiem,….raz zrobilam ale przepis zglubilam i teraz nie pamietam….
a kiedy na wczasach jadlam omlet ze szpinakiem pychota

5 odpowiedzi na pytanie: omlet

  1. Zamieszczone przez nelly
    Kochane podajcie wasze przepisy na omlet….jakie i dokladnie jak robicie…ja totalnie nie umiem,….raz zrobilam ale przepis zglubilam i teraz nie pamietam….
    a kiedy na wczasach jadlam omlet ze szpinakiem pychota

    Ja robię tak:
    Na dużą patelnię przeznaczam 3 jajka. Białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę. W miedzyczasie wlewam olej na patelnię i grzeję. Do białek dodaje żółtka, łyżeczke maki i odrobinę mleka, szybko miksuje i wylewam na patelnię. Przykrywam szczelnie. Jak się usmaży z jednej strony to przewracam na drugą i smażę (cały czas pod przykryciem).

    Można dodać trochę więcej mąki i mleka. Wtedy do mąki dodaje proszek do pieczenia i trochę dłużej miksuję wszystko razem. Reszta bez zmian. Wychodzi wtedy mniej “jajeczny”, a bardziej “biszkoptowaty” placek.

    Ja lubię z owocami – mrożonkę owocową podgrzewam, dodaje łyżeczkę mąki kartoflanej (wymieszanej wcześniej z odrobiną wody oczywiście). I takie coś daję jako nadzienie.

    • ja bełtam jajka 2-3 z mąką i mlekiem (mąki tak 2 łyżki i mleka tak 1/3 szkalnki) rozgrzewam patelnię z oliwą, wlewam te jaja i na to nasypuję oliwki pokrojone na drobno, szynka pokrojona na drobno(lub inna wędlina zalegająca w lodówce, sypie ser żółty utarty i ser plesniowy (lazur gorgonzola)….. przykrywam, zmniejszam gaz na najmniejszy, od czasu do czasu podchodze i odchylam z brzegu żeby toco sie nieścieło jeszcze wlało sie pod to co ścięte i jak będzie już wszytsko w konsystencji stałej zdejmuje z gazu i wyciągam na talerz… porcja na dwie osoby

      • Zamieszczone przez Nunak
        ja bełtam jajka 2-3 z mąką i mlekiem (mąki tak 2 łyżki i mleka tak 1/3 szkalnki) rozgrzewam patelnię z oliwą, wlewam te jaja i na to nasypuję oliwki pokrojone na drobno, szynka pokrojona na drobno(lub inna wędlina zalegająca w lodówce, sypie ser żółty utarty i ser plesniowy (lazur gorgonzola)….. przykrywam, zmniejszam gaz na najmniejszy, od czasu do czasu podchodze i odchylam z brzegu żeby toco sie nieścieło jeszcze wlało sie pod to co ścięte i jak będzie już wszytsko w konsystencji stałej zdejmuje z gazu i wyciągam na talerz… porcja na dwie osoby

        Mój sąsiad z akademika tak robił tylko bez mąki za to dodawał pomidory – zawsze mu się wtedy na kolację wpraszałam – ale to dobre było :D…
        Mnie się nigdy takie cudo nie udało – parę razy próbowałam i zawsze poprzywierało i poprzypalało się 🙁

        • Zamieszczone przez nelly
          Kochane podajcie wasze przepisy na omlet….jakie i dokladnie jak robicie…ja totalnie nie umiem,….raz zrobilam ale przepis zglubilam i teraz nie pamietam….
          a kiedy na wczasach jadlam omlet ze szpinakiem pychota

          Ja od lat używam jednego przepisu na omlet biszkoptowy.
          Ulubione danie porannoniedzielne całej rodziny.
          Idealne do konfitur własnej produkcji 🙂 Lub miodu.

          I kakao 🙂 Lub kawka 🙂

          Dla osoby jedno jajo. Jak robię większą ilość np. dla 4os. dodaję jedno jajko więcej.
          Białka ubijam na sztywno, żółtka z łyżeczką cukru na każde ubijam na kogel-mogel.
          Dodaję do żółtek po kopiatej łyżce mąki na każde jajko. I po 3 łyżki mleka (też na każde jajko). Potem dodaję ubite białka. I krótko miksuję. Potem wylewam na patelnię z roztopionym masełkiem. Albo dla każdego osobno smażę na małej patelni albo równocześnie na dwóch dużych i przekrawam na pół. Smażę rzecz jasna obustronnie.

          Pycha, polecam 🙂

          • Zamieszczone przez kotagus
            Ja od lat używam jednego przepisu na omlet biszkoptowy.
            Ulubione danie porannoniedzielne całej rodziny.
            Idealne do konfitur własnej produkcji 🙂 Lub miodu.

            I kakao 🙂 Lub kawka 🙂

            Dla osoby jedno jajo. Jak robię większą ilość np. dla 4os. dodaję jedno jajko więcej.
            Białka ubijam na sztywno, żółtka z łyżeczką cukru na każde ubijam na kogel-mogel.
            Dodaję do żółtek po kopiatej łyżce mąki na każde jajko. I po 3 łyżki mleka (też na każde jajko). Potem dodaję ubite białka. I krótko miksuję. Potem wylewam na patelnię z roztopionym masełkiem. Albo dla każdego osobno smażę na małej patelni albo równocześnie na dwóch dużych i przekrawam na pół. Smażę rzecz jasna obustronnie.

            Pycha, polecam 🙂

            Robie biszkoptowy bardzo podobnie:)
            Tylko zazwyczaj robie sobie z 3 jajek;)
            Ubijam piene z bialek, zoltka ucieram z cukrem i dodaje make (czasami tez odrobine pr. do piecz.), Do tego ubita piane i na patelnie na maly ogien. Smaze z 2 stron:)

            Znasz odpowiedź na pytanie: omlet

            Dodaj komentarz

            Mozarella w ciąży

            Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

            Czytaj dalej →

            Ile kosztuje żłobek?

            Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

            Czytaj dalej →

            Dziewczyny po cc – dreny

            Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

            Czytaj dalej →

            Meskie imie miedzynarodowe.

            Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

            Czytaj dalej →

            Wielotorbielowatość nerek

            W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

            Czytaj dalej →

            Ruchome kolano

            Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

            Czytaj dalej →
            Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
            Logo
            Enable registration in settings - general