czy macie jakiś dobry sprawdzony przepis na tradycyjne pączki ktore zawsze się udają? Tłusty czwartek zbliża się i szukam koncepcji… szukałam w archiwum ale były bezdrożdzowe lub ziemniaczane a ja chce zwykłe normalne pączusie z marmoladką
z gory dziękuję
shutter
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
9 odpowiedzi na pytanie: pączki- sprawdzony przepis?
Re: pączki- sprawdzony przepis?
wypróbowane wiele razy i zawsze wychodzą
Pączki
3 szkl mąki
6 żółtek
4 łyżki cukru
10 dkg masła
1 łyżka rumu lub spirytusu
skórka z cytryny
1 łyżeczka soli
powidła lub konfitura
puder do posypki,olej do smażenia
Rozczyn z drożdży:
6 dkg drożdży
1/4 szkl mleka
1 łyżka cukru
3 łyżki maki
Rozczyn: Do letniego mleka pokruszyć drożdże, dodać resztę składników, lekko wymieszac.Rozczyn ma miec konsystencje kefiru. Odstawic w cieple miejsce do
wyrosniecia.
Ciasto: Masło roztopic przestudzic.Żółtka utrzec z cukrem. Mąke przesiac do miski, dodac zoltka,mleko,alkohol,pokrojona w drobna kostke skorke cytryny,sól, wymieszac i na koniec drozdze.Wyrobic ciasto.Dodac roztopione maslo i wyrabiac
ponownie ciasto az zacznie odstawac od reki,mozna dodac troche maki. Ciasto
przykryc sciereczka i pozostawic do wyrosniecia w cieplym miejscu.Wyrosniete skubac delikatnie i robic kólka tyle co okrag kubka, w srodek powidła i
sklejac brzegi, gotowe kłaść na stolnicy posypanej maką. Pozostawić do podrośniecia.Olej podgrzać tak że wrzucony kawalek ciasta wyplywa.Wyrosniete
paczki omiatać z mąki i wrzucać do goracego tluszczu spodnią strona do gory.
Gdy paczki sie zarumienia, przewrocic na druga strone i dosmazyc,gotowe wyjmowac lyzka cedzakowa na talerz i posypac pudrem.
Smacznego
Re: pączki- sprawdzony przepis?
…o kurcze pysznie ten przepis wyglada a ja jestem na diecie
Staś
Zosia
Re: pączki- sprawdzony przepis?
Dzięki za przepis
a ile tego mleka do ciasta? bo do rozczynu jest 1/4 szklanki a do ciasta ile?
shutter
Re: pączki- sprawdzony przepis?
Shutter bedziesz robić? Podziwiam Cię, ja się ejszcze nigdy nie odważylam robić pączków. Jakieś tudne mi sie to wydaje. Może się w końcu zmobilizuję. A jak w tym roku wypada tlusty czwartek?
Kacperek
Re: pączki- sprawdzony przepis?
A te kółka to jak robić? Wałkować czy jak? I potem sklejać dwa rozwałkowane kółka? Bo nie rozumiem co masz na myśli…
Kacperek
Re: pączki- sprawdzony przepis?
Ciku, dzisiaj jest tłusty czwartek
a pączusie zrobione, wyszły mmm… przepyszne!!! bardzo puszyste, w środku dopieczone i slicznie wyrosły; jestem obzarta a i gości poczestowalam i się nie powstydziłam
jedyny moj problem to szybko przypalający sie olej, 3 razy wymieniałam, musze znaleźć na to jakiś patent…
shutter
Re: pączki- sprawdzony przepis?
A bo lepszy smalec 🙂 naprawdę 🙂
Re: pączki- sprawdzony przepis?
ano własnie na koniec tak sobie pomyslałam, moja babcia zawsze na smalcu pączki robiła.
więc następnym razem… 🙂
shutter
Re: pączki- sprawdzony przepis?
Kobitki przepraszam,że nie odpisywałam ale byłam u rodzącej siostry a ona nie ma załozonego internetu. Mleka jest pół szklanki ale jak ciasto jest za twarde to można jeszcze dolać. Pozdrawiam
Znasz odpowiedź na pytanie: pączki- sprawdzony przepis?