Pączki z ziemniakami :)

skoro karnawał to i pączki się przydadzą
80 dkg ziemniaków
1 kg mąki
3/4 szkl. cukru
4 całe jajka
10 dkg drożdży
2 łyżki mleka
1/2 kostki margaryny
2 łyżki octu
szczytpa soli

Ziemniaki gotujemy bez soli(najlepiej dzień wcześniej) i mielimy.
Drożdże zasypać w garnuszku czubatą łyżką cukru i rozetrzeć.
Żółtka ubić z cukrem i dodać przesianą mąkę.
Mleko podgrzać(lekko ciepłe) i dodać do drożdży.
Margarynę rozpuścić
drożdże wlać do mąki(musi chwilę wyrosnąć) i dodać resztę składników
Ciasto wyrobić w miarę szybko,jak będzie odchodziło od miski, zostawić do wyrośnięcia.
pączki najlepiej robić średniej wielkości, zbyt duże nie dopiekają się w środku

Wychodzą pyszne(najlepiej z marmoladą z dzikiej róży) dzięki ziemniakom
długo utrzymują świeżość
Polecam

3 odpowiedzi na pytanie: Pączki z ziemniakami :)

ewike Dodane ponad rok temu,

moja mama zawsze robiła z ziemniakami
nie wiem czy to dokładnie ten przepis

ochanecik Dodane ponad rok temu,

Pączki z ziemniakami – przepyszne. Pierwszy raz jadłam nie mając pojęcia o składzie i były to najlepsze pączki jakie jadłam. Dopiero później znajoma powiedziała składniki – nie wierzyłam ale się przekonałam, że to prawda:) Są super i długo utrzymują świeżość.

issys Dodane ponad rok temu,

ja o takich pączkach przyznam że nie słyszałam ale tak mnie zaciekawił ten przepis że zrobię..;)

Znasz odpowiedź na pytanie: Pączki z ziemniakami :)

Dodaj komentarz

Polecam
Termometr..polećcie..
[B]Kochane![/B]Przymierzam się do kupna..dobrego termometru.. Najlepiej standardowego..pod paszkę..elektronicznego..pomożecie???:) Ze zmierzeniem tempki takim termometrem nie ma problemu, a jakoś średnie opinie słyszałam o dousznych i tych na czoło.. Mam baby ono..i tylko dlatego,
Czytaj dalej
Tematy, których nie znalazłam w forum
Polećcie kwaterę- góry
Dziewczynki, ma któraś namiary na jakąś przyzwoitą kwaterę w górach? Nie wiemy dokładnie gdzie byśmy jechali więc rzućcie różne miejsca a my podzwonimy i pojedziemy tam gdzie wolne będzie. Decyzję
Czytaj dalej