Pilne szparagi

Mam ogromna ochote zjesc szparagi!!!
Pomocy, wszedzie czytam o jakims garnku, nie mam takiego…jak mam je obrac, ugotowac i przyprawic, chce szparagi!!!!!!!!!!!

48 odpowiedzi na pytanie: Pilne szparagi

  1. kup peczek
    kiedys pewien kucharz nauczyl mnie jak je obierac i przygotowac do gotowania
    zlap za twarda koncowke jedna reka a druga gdzies lekko ponizej kwiatka i zegnij w luk – szparag powinien peknac tam, gdzie zaczyna sie bardziej zdrewniala czesc, ktora trudno sie gotuje i nie jest specjalnie smaczna
    specjalny garnek wcale nie jest tobie potrzebny
    mozesz ugotowac na parze (jesli masz sitko)
    mozesz ugotowac w duzym garnku w lekko osolonej wodzie
    ja gotuje na pol-twardo, nie przepadam za takimi rozpadajacymi sie
    albo dusze w occie balsamicznym

    mozesz podac takie najzwyczajniej ugotowane
    posypac pieprzem i platkami migdalow

    mozesz lekko podgotowac, zawinac w peczku po trzy-cztery sztuki w cienki plaster boczku / szynki parmenskiej / szynki serrano, czegokolwiek i zapiec w piekarniku z grubo startym pieprzem, ewentualnie parmezanem

    mozesz wrzucic w galarete, choc ja akurat za takimi nie przepadam

    moj ulubiony przepis to: rozgrzej 3 lyzki oliwy na patelni z grubym dnem, na to wrzuc dwa zabki czosnku, poczekaj az zapachnie, wrzuc na to szparagi (dobrze, zeby byly wyplukane w zimnej wodzie) i nakryj pokrywka i pozwol sie troszke spiec (gora 2 minuty, zeby nie spalic); zalej to wszystko ok 120ml wody z plaska lyzeczka cukru i plaska lyzeczka soli i paruj tak na troszke mniejszym ogniu
    kiedy woda wyparuje (szparagi powinny byc wtedy przyjemnie miekkie), polej je odrobina octu balsamicznego i poczekaj az ocek obklei szparagi

    podawaj z pieprzem i krysztalkami soli

    a teraz ide po szparagi:)

    • Mam ślinotooook!!!!

      Ja zwyczajnie je gotuję w osolonej wodzie i podaję potem z bułką tartą i masełkiem-też pycha!!!

      • Zamieszczone przez kantalupa

        a teraz ide po szparagi:)

        Nigdy nie jadłam szparagów. Ciekawe czy je lubię

        • Zamieszczone przez smoki
          Nigdy nie jadłam szparagów. Ciekawe czy je lubię

          lubisz, lubisz

          ps. w sklepie nie bylo szparagow
          ale byl ladny szpinak
          tez na sz;)

          • Zamieszczone przez kantalupa
            lubisz, lubisz

            ps. w sklepie nie bylo szparagow
            ale byl ladny szpinak
            tez na sz;)

            NIE jadła???? toż to w ogóle możliwym jest?
            To zachęcam!

            • Zamieszczone przez kantalupa
              lubisz, lubisz

              ps. w sklepie nie bylo szparagow
              ale byl ladny szpinak
              tez na sz;)

              Szpinak lubię 🙂

              • Zamieszczone przez ahimsa
                NIE jadła???? toż to w ogóle możliwym jest?
                To zachęcam!

                Nie dali nam 🙁

                • Zamieszczone przez smoki
                  Nigdy nie jadłam szparagów. Ciekawe czy je lubię

                  ja lubie zielone
                  a biale to tak sobie
                  tylko w sezonie
                  i jak sa naprawde dobrze zrobione
                  zanczy sie nie na mdlo….bleeee

                  • Zamieszczone przez dorotka1
                    ja lubie zielone
                    a biale to tak sobie
                    tylko w sezonie
                    i jak sa naprawde dobrze zrobione
                    zanczy sie nie na mdlo….bleeee

                    A masz jakieś fajne przepisy? te Kantalupy wyglądają zachęcająco!!!

                    • Zamieszczone przez ahimsa
                      NIE jadła???? toż to w ogóle możliwym jest?
                      To zachęcam!

                      ja tez nie jadla
                      A jaka jest roznica miedzy zielonymi, a bialymi?

                      • Zamieszczone przez ahimsa
                        A masz jakieś fajne przepisy? te Kantalupy wyglądają zachęcająco!!!

                        no nawet bardzo
                        zachecajaco
                        moze kupie dzis widzialam
                        ale nie mialam pomyslu a tu mi sie chyba nawet usmiechaja takie kantalupowe

                        • Zamieszczone przez kiara
                          ja tez nie jadla
                          A jaka jest roznica miedzy zielonymi, a bialymi?

                          zielone maja bardziej intensywny smak, sa chyba generalnie ciut ciensze i delikatniejsze, nie trzeba z nich sciagac skorki a z bialych czasami trzeba (bo moze byc lekko lykowata)

                          i chyba w polsce uprawia sie tylko biale, stad koszmarne ceny na zielone

                          tyle z mojego doswiadczenia

                          pewnie z ciekawosci sobie je pozniej zgoogluje:)

                          • Ja uwielbiam szparagi. Najczęściej nie dotrwają uduszone, żebym coś z nimi dalej robiła. Obieram, na patelnię wrzucam masło i do niego szparagi całe, obrane. Solę, przykrywam pokrywką i duszę aż się zrobią miękkie i woda odparuje. Zostają wtedy na patelni w takim słonym masełku i albo tak je zjadam albo wyciągam, odkrajam główki, które odkładam, resztę miksuję. Do garneczka wlewam to, co zostało na patelni, zmiksowane szparagi, dolewam wody, żeby miało odpowiednią konsystencję kremu, solę, dodaje jeszcze odrobinę masła i zaciągam śmietaną. Na koniec wrzucam te odcięte wcześniej główki, żeby się zagrzały.
                            Mogę jeść codziennie przez cały sezon szparagowy…

                            • a czy ktoś mi może powiedzieć kiedy zaczyna się sezon szparagowy.
                              Może i ja je w końcu spróbuję, skoro są tak zachwalane to muszę być smaczne

                              • Zamieszczone przez gargamelek
                                a czy ktoś mi może powiedzieć kiedy zaczyna się sezon szparagowy.
                                Może i ja je w końcu spróbuję, skoro są tak zachwalane to muszę być smaczne

                                Już się zaczął:)
                                Dziś kupiłam trzy pęczki. Mniammmm.

                                • Zamieszczone przez smoki
                                  Nigdy nie jadłam szparagów. Ciekawe czy je lubię

                                  Bardzo delikatne w smaku.

                                  • mnie sie szparagi z dziecinstwem kojarza. w ogrodzie u babci bylo kilka kopcow. babcia zawsze pyszna zupe szparagowa gotowala.
                                    a ja uwielbialam je wyszukiwac w ziemi. a jak juz sezon minal, budowalam sobie szalasy w gaszczu.

                                    • Zamieszczone przez ahimsa
                                      NIE jadła???? toż to w ogóle możliwym jest?
                                      To zachęcam!

                                      Możliwe ja też nigdy nie jadłam 🙂

                                      • Ja tez nigdy nie jadłam:) kilka razy przymierzałam się do kupna ale nie miałam pojęcia co z nimi zrobić, jak je przyrządzić, teraz już wiem :)z powyższych postów, super :)to zawitają szparagi na stole 😉 Pozdrawiam 😉

                                        • [quote=nelly;1941516]Pilne szparagi[/quote]
                                          zastanawiam się co to za przepisik Nelly wstawiła “pilne szparagi”:p;)

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Pilne szparagi

                                          Dodaj komentarz

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general