podacie mi przepis na żurek??
Niby wiem, ale wolę was zapytac: jak zrobić pyszny żurek? taki kwaskowy, może na białej kiełbasie (z jajkiem itp)………….
pozdrówka
Mikołaj za firanką- 10 mies.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Najlepsze prezenty na Dzień Dziecka dla pięciolatki. 9 rozwijających i kreatywnych propozycji
Piękne życzenia dla dziecka. Czego życzyć dziecku z okazji ważnych uroczystości?
Strój rodziców na komunię dziecka. Jak się ubrać na uroczystość? Najciekawsze propozycje i inspiracje
Koniec roku maturzystów 2024. Kiedy uczniowie poznają swoje oceny i przystąpią do egzaminów?
Życzenia na 18 urodziny dla córki. Wyjątkowe i piękne słowa z mądrym przekazem
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- podacie mi przepis na żurek??
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
5 odpowiedzi na pytanie: podacie mi przepis na żurek??
Re: podacie mi przepis na żurek??
szkoły sa dwie:
1. do wywaru rosołowego wlewam żur z butelki, taki gotowy zakwas, do tego czasem dorzucam czosnek, dokwaszam lekko cytrynką i dorzucam bialą. osobno gotuję jajka i ziemniaki, potem na wierzch jeszcze szczypiorek drobno posiekany.
2. ugotować ziemniaczki, bialą w kawałeczkach, jakąś aromatyczną kiełbaskę w kawałeczkach, zalać to żurem z butli, do tego wrzucić jajka pokrojone w kostkę i szczypiorek, ale nie dużo. no i majeranek tez można dodać. jakby był za mało zupowy, można dorzucić bulionik. ten jest dużo szybszy.
smacznego.
Re:NAJPROSTSZY przepis na żurek
Zurek wedlug przepisu moich tesciow:
Wywar z bialej kielbasy zaciagasz maka, tak zeby sie zabielil, potem dodajesz octu-dosc duzo, ja dawalam na oko, ciagle dolewalam, przyprawiasz sola, pieprzem, odrobina cukru, koniecznie duza iloscia majeranku. Podajesz z biala kielbasa, ktora byla gotowana w wywarze i ziemniakami.
PYCHOTA!!! POLECAM!
Ola (16.10.03)
Re:NAJPROSTSZY przepis na żurek
I oczywiscie z jajkiem na twardo:)
Ola (16.10.03)
Re: podacie mi przepis na żurek??
A ja robię taki żurek, że palce lizać:-))
Składniki: 4 ząbki czosnku, trochę chrzanu ze słoiczka, parę suszonych grzybków, 2 marchewki, 2 pietruszki, por, mały seler, boczek mocno wędzony (ale nie parzony!) lub kości wędzone, przyprawy: warzywko, sól, pieprz, majeranek,śmietana i oczywiście zakwas. Ziemniaki.
Robimy następująco: Kości lub boczek posypujemy warzywkiem i zalewamy wodą, dodajemy suszone grzybki. Gotujemy ok 30 minut, dodajemy warzywa. Gotujemy, ąż będą miękkie. Warzywa wyjmujemy z “rosołu”(nie będą potrzebne). Do rosołu dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek (ten który się gotował!).Dodajemy 3-4 ząbki czosnku.Dodajemy pokrojone w drobnę kosteczkę ziemniaki, rozgotowujemy je. Następnie wlewamy zakwas. Dodajemy do smaku trochę chrzanu ze słoiczka i ewentualnie jeszcze trochę czosnku. Dodajemy śmietanę (wymieszaną z odrobiną surowej wody i “rosołu”, tak aby się nie zważyła). Dodajemy przyprawy (sól, pieprz, majeranek) do smaku. Ja ostatnio dodaję do zupy z powrotem marchewkę, ale nie jest to konieczne. Zupę serwuję z ugotowanym jajkiem (pokrojonym w paseczki) Smacznego!
[img]https://lilypie.com/days/051007/1/4/1/+10/.png[/img”>
Re: podacie mi przepis na żurek??
Hmmmm ja robie tak 😉
Gotuje w wodzie biala kielbaske z listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem, pozniej doprawiam sol, pieprz, troszke vegety…. dolewam zurek, smietane zageszczona odrobina maki, wsypuje majeranek i gotuje chwilke….
Inny zurek : Smaze boczek wedzony z kielbaska i cebulka. Gotuje wode z przyprawami jak w pierszym przepisie, dodaje to co podsmazylam i gotuje, czasami dodaje smietane… Pozniej majeranek i albo maka wymieszana z woda i smietana , lub zasmazka….
Jesli mam tylko np kielbaske to zawsze daje smietane i jajka gotowane na twardo… No i oczywiscie majeranek ;))))
Jak gotuje zalewajke ;)))) to zawsze gotuje z ta kielbaska (biala, normalna) czy wedzonka…zalezy ktory wariant, to oczywiscie z tym wszystkim gotuje ziemniaczki krojone w kosteczke… A dopiero jak owe sa miekkie to wlewam zurek, pozniej smietane i zasmazke…
Znasz odpowiedź na pytanie: podacie mi przepis na żurek??