Polędwiczki wieprzowe zapiekane

Tak mi zasmakowały w restauracji greckiej, że postanowiłam sama zrobić na wyczucie i wyszło całkiem całkiem podobne i pychowate a przy tym niezbyt skomplikowane.

Składniki
około 40dkg polędwicy wieprzowej
2 pomidory
2 cebule
opakowanie sera feta
około 20 dkg żółtego sera
przyprawa do mięsa wieprzowego Knorr lub inna, bazylia suszona lub świeża

Przygotowanie
polędwicę oczyszczamy z żył, tniemy na około 3cm kawałki i rozbijamy tłuczkiem na kotleciki. Posypujemy obficie przyprawą do mięsa. Smażymy najlepiej na oliwie, powinny być prawie miękkie.

Cebulę, fetę i pomidory kroimy w kostkę, ser ścieramy na tarce.

W naczyniu żarodopornym układamy mięso, posypujemy fetą, pomidorami i cebulą, posypujemy balylią, można troche posolić, ale feta też jest słona, na wierzch żółty ser. Wkładamy do piekarnika o tem około 200 st na 20-30 min i gotowe. Podajemy z frytkami lub ryżem i można zrobić sos tzatzyki.

Jeżeli posiadamy małe naczynia żaroodporne można zrobić w każdym pojednyńczą porcję i podać prosto na stół.

Życzę smacznego

[Zobacz stronę]
Gosia i podwójne szczęście

8 odpowiedzi na pytanie: Polędwiczki wieprzowe zapiekane

  1. Re: Polędwiczki wieprzowe zapiekane

    brzmi smacznie ;)))

    a jak się robi sos tzatzyki?

    [i]Ewa i Krzyś (10 i 1/2 mies.)

    • Polecam! Pyszne!

      Pychota!!! Warto zrobic!!!

      Edyta i Filipek 4.01.2003

      • Re: Polędwiczki wieprzowe zapiekane

        Brzmi wspaniale. W sobotę mam zamiar to zrobic na obiad z teściami.
        Mam nadzieję, że im tym zaimponuję 😉

        Ewa i Julka (15.07.2002)

        • Re: Polędwiczki wieprzowe zapiekane

          ..zrobiłam,..mój mąż zachwycony.. Ale ja dałabym mniej sera feta- bo było za słone..mió, że nie soliłam

          • Re: Polędwiczki wieprzowe zapiekane

            Dzień dobry,

            Przepisik wypróbowany

            Następnym razem zdecyduję się jednak na cebulę w krążkach ( i te porozdzielam i poukładam). Mimo, że zapiekałam ponad 40 minut w 180 C, kostki cebulki chrzęściły między zębami

            Pomidorki też pokroję w plastry.

            Pozdrawiam!

            • Po prostu rewelacja przepis na pewno spróbuję.

              • Mam właśnie polędwiczki, z którymi nie wiem co zrobić, więc zrobie to 🙂

                • Jeszcze to wypróbuję 😀

                  Znasz odpowiedź na pytanie: Polędwiczki wieprzowe zapiekane

                  Dodaj komentarz

                  Mozarella w ciąży

                  Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                  Czytaj dalej →

                  Ile kosztuje żłobek?

                  Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                  Czytaj dalej →

                  Dziewczyny po cc – dreny

                  Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                  Czytaj dalej →

                  Meskie imie miedzynarodowe.

                  Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                  Czytaj dalej →

                  Wielotorbielowatość nerek

                  W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                  Czytaj dalej →

                  Ruchome kolano

                  Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                  Czytaj dalej →
                  Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                  Logo
                  Enable registration in settings - general