polędwiczki wieprzowe

Może znacie ciekawy przepis na polędwiczki wieprzowe?

4 odpowiedzi na pytanie: polędwiczki wieprzowe

  1. Re: polędwiczki wieprzowe

    Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie słodko-pikantnym

    Składniki:
    o polędwiczki w całości (ja zawsze jednej używałam na tą ilość)
    Marynata:
    1 cebula, posiekana
    1 łyżka masła
    3 łyżki dżemu morelowego
    3 łyżki sosu sojowego (ew. maggi)
    2 łyżki soku z cytryny
    1 łyżeczka mielonego imbiru
    ½ łyżeczki przyprawy curry

    Wykonanie:
    1. Piekarnik rozgrzać do 180ºC.
    2. Cebulę zezłocić na maśle, dodać pozostałe składniki, zagotować
    mieszając aż się dobrze połączą.
    3. Włożyć mięso do naczynia żaroodpornego, polać ze wszystkich stron
    marynatą, przykryć i piec 45 min. Następnie odkryć i piec dalsze 30 min.
    4. Podawać z ryżem i łagodną surówką, np. z kapusty.

    Nie dodawać dodatkowo soli do mięsa, gdyż marynata jest wystarczająco słona ze
    względu na sos sojowy!

    Dana&Gabi 23.09.03

    • Polędwiczki z truskawkowym winegretem

      Polędwiczki z truskawkowym winegretem
      – 1 kubek truskawek — w plastrach
      – 1 łyżeczka musztarda dijon
      – 1 łyżka Ocet balsamiczny
      – 2 łyżki miodu
      – sok z cytryny — z jednej
      – 1/4 kubka oliwy z oliwek
      – 1 kg polędwicy wieprzowej
      – 1 łyżka kolendry — zmielone nasiona
      – pieprz kajeński – szczypta
      – sól, pieprz
      – 1 ząbek czosnku — wyciśnięty
      Truskawki rozgnieść w misce, dodać musztardę, czosnek, ocet, miód, sok z
      cytryn. W czasie mieszania dodawać 2 łyżki oliwy. Rozgrzać piekarnik do 180 C.
      Przyprawić polędwicę, kolendrą, pieprzem kajeńskim, pieprzem i solą. Na patelni
      rozgrzać trochę oliwy i przysmażyć z wszystkich stron polędwicę. Wstawić na 5-6
      minut do piekarnika (środek powinien pozostać różowy). Pokroić w grube plastry
      ułożyć na talerzu, polać winegeretem.

      Dana&Gabi 23.09.03

      • Re: polędwiczki wieprzowe

        Ojej, jakie to było dobre! Mniam. Proste i pyszne – takie lubię 🙂
        Dodaję przepis do ulubionych 🙂

        Kinga, Łucja (3l 5m) i Piotruś (2 m-ce)

        • Re: polędwiczki wieprzowe

          poledwiczki umyc, zamarynowac w oliwie z oliwek z pokrojanym drobniutko zabkiem czosnku, majerankiem i chilli – zostawic najlepiej na noc, potem upiec w rekawku do pieczenia w temp 170 stopni około 45 min posolic dopiero po upieczeniu i pokrojeniu. W miedzyczasie konfitura – robi sie jakies 2-3 godz… czerwona cebulke pokroic na półplasterki i zeszklic na oliwie z oliwek, dolac lampke czerwonego wina, wiśnie bez pestek ( ja dałam konfiture wsniowa) łyzeczke miodu i majeranek. Smazyc az wino wie wchłonie i wyparuje, ja potem dodałam jeszcze odrobine swiezo zmielonego pieprzu. Podawac z pieczonymi ziemniaczkami i warzywkami z masłem. Pychotka 🙂

          Justonka i Jaś

          Znasz odpowiedź na pytanie: polędwiczki wieprzowe

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general