Pomidorowa ze świeżych pomidorów

robi ktoś?potrzebuje porady,kolejności robienia
zawsze robiłam z koncentratu,raz chce spróbować inaczej
i tak wyczytałam ze mozna pomidorki poddusić na maśle,przetrzeć przez sito,dodac do wywaru
lub od razu je dac do zupy…
jak Wy to robicie???

4 odpowiedzi na pytanie: Pomidorowa ze świeżych pomidorów

  1. Ja robię tak:
    pomidory myję, kroję na ćwiartki. W garnku rozgrzewam masło, wrzucam ćwiartki pomidorów, łodygę selera naciowego, trochę zielonej pietruszki, ze dwa ząbki czosnku i duszę, od czasu do czasu mieszając. Jak pimidory się rozgotują to wyjmuję zielsko a resztę przecieram przez sitko, żeby pozbyć się skórek. Taki przecier dodaję do rosołu i już 🙂

    Opcja przy mniejszej ilosci czasu. Pomidory najpierw blanszuję, usuwam gniazda nasienne i duszę z selerem i czosnkiem tak jak wyżej. Jak pomidory są rozgotowane, to wyjmuję zielsko a resztę blenduję na przecier. I do rosołu.

    • Zamieszczone przez ztforka
      Ja robię tak:
      pomidory myję, kroję na ćwiartki. W garnku rozgrzewam masło, wrzucam ćwiartki pomidorów, łodygę selera naciowego, trochę zielonej pietruszki, ze dwa ząbki czosnku i duszę, od czasu do czasu mieszając. Jak pimidory się rozgotują to wyjmuję zielsko a resztę przecieram przez sitko, żeby pozbyć się skórek. Taki przecier dodaję do rosołu i już 🙂

      Opcja przy mniejszej ilosci czasu. Pomidory najpierw blanszuję, usuwam gniazda nasienne i duszę z selerem i czosnkiem tak jak wyżej. Jak pomidory są rozgotowane, to wyjmuję zielsko a resztę blenduję na przecier. I do rosołu.

      a to nie lepiej od razu sparzyć pomidora i zdjać skórke?
      i kolejne z głupich pyańile dajesz pomidorów??

      • Zamieszczone przez k.j
        a to nie lepiej od razu sparzyć pomidora i zdjać skórke?
        i kolejne z głupich pyańile dajesz pomidorów??

        Dlatego też napisałam wersję nr dwa 🙂 Ja robię tak z 1-1,5kg, muszą być mocno dojrzałe 🙂 Tylko jak zmiksujesz z pestkami, to się gorzkawe może zrobić. Dlatego przecieranie jest na tyle dobre, że się pozbywasz większości pestek.

        • A ja nie przecieram ani nie miksuje, bo lubimy plywajace kawalki pomidorow 🙂 Robie tak: sparzam, obieram, kroje drobno, dusze z maslem i bazylia(selera nie dodaje, ale to swietny pomysl – dzieki ztforka :)). Do podduszonych pomidorow (ktore nota bene same sie rozpadaja, wiec tych kawaleczkow niewiele zostaje) wlewam wczesniej ugotowany rosol, zageszczam maka i zabielam smietana. Dzieciaki uwielbiaja.

          Znasz odpowiedź na pytanie: Pomidorowa ze świeżych pomidorów

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general