POMOCY!!

mam pytanie zrobiłam pizze z tego przepisu,inne składniki ale reszta tak samo
Składniki na 5 porcji

• mąka: 1 kg

• drożdże: 50 g

• mleko: 200 ml

• masło: 6 łyżek

• jajka: 2 szt

• kiełbasy (np. parówkowe): 6 szt

• cebule: 3 szt

• pieczarki: 300g

• papryka: 1 szt

• ogórki konserwowe: 2 szt

• boczek: 100g

• ser żółty: 200g

• oregano, majeranek, sól, cukier

Etapy przygotowania

1. W szklance ciepłego mleka z rozpuszczonymi czterema szczyptami cukru rozpuścić 50g drożdży. Po 10 min. wbić 2 jajka i dokładnie wymieszać. Do misy wsypać około 1/2 kg. mąki (koniecznie przesianej przez sito), wlać roztopione masło, 2 szczypty soli i mieszając stopniowo dolewać roztworu z drożdży i mleka. Ciasto wyrabiać, dodają pozostałą mąkę, mleko i rozpuszczone masło do czasu uzyskania jednolitej, nie lepiącej się do rąk masy (jeśli jest zbyt twarda: należy dodać mleka; jeśli ciasto lepi się do rąk: dodać roztopionego masła). Ciasto należy pozostawić w przykrytej misie w ciepłym miejscu (30C) na około 40 min, nastpnie równo ułożyć na dużej blasze wysnarowanej margaryną bąź olejem nie tworząc wystających rantów.

2. Pokroić kiełbasę i równo rozłożyć na całej powierzchni ciasta.

3. Pokroić w plastry pieczarki i z dodatkiem łyżki masła dusić je na małym ogniu bez przykrycia do momentu odparowania zawartej w nich wody (aż zaczną skwierczeć). Podsmażone pieczarki rozłożyć na cieście.

4. Pokroić cebulę, paprykę, boczek i ogórki konserwowe (które należy osuszyć ręcznikami papierowymi) a następnie wszystkie składniki równo rozłożyć na cieście.

5. Włożyć pizze do nagrzanego do 230C piekarnika i piec 12 min.

6. Pizze wyjąć z piekarnika, posypać przyprawami (najlepiej oregano i majerankiem, można też zastosować gotowe mieszanki ziół do pizzy).

7. Na pizzy równomiernie rozłożyć starty żółty ser. Ciasto powtórnie włóżyć do piekarnika i piec przez kolejne 13 min. w temperaturze 180C (czas pieczenia jest zależny od grubości ciasta!).

8. Przed wyjęciem pizzy z pieca sprawdzić, czy ciasto prawidłowo się upiekło (najlepiej sprawdzić to wbijając drewniany patyczek do szaszłyków w ciasto: jeżeli po jego wyjęciu nie będzie na nim śladów ciasta to pizzę można wyjąć z piekarnika). Podawać z ketchupem.

Wyszła ochydna:(:(pomóżcie jak zabić ten smak i smród drożdży bo aż się niedobrze robiło taki intensywny był:(co mogłam źle zrobić??????Pomóżcie

Strona 3 odpowiedzi na pytanie: POMOCY!!

  1. Zamieszczone przez JoannaR
    A robiłaś z tych suszonych drożdży?
    Daj znać jak wyszło 🙂

    z suszonych
    miałam paczkę 7g, użyłam na szklankę mąki
    wyszło ok, nie czuć było zapachu

    • Zamieszczone przez EwkaM
      z suszonych
      miałam paczkę 7g, użyłam na szklankę mąki
      wyszło ok, nie czuć było zapachu

      Ja może taka zachwycona byłam, bo jadłam dwie pizze jedna po drugiej 🙂
      I czułam od razu rożnicę 🙂
      No, ale ok, że ok 😀

      • Cały czas gubię ten wątek a pizzę z przepisu garstki robię często 😉
        Niech idzie troche wyżej 😀
        Cholerka-właśnie zauważyłam że to wątek sprzed roku…
        Hmm… Czyżbym już tu ponad rok była? 😉

        Znasz odpowiedź na pytanie: POMOCY!!

        Dodaj komentarz

        Angina u dwulatka

        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

        Czytaj dalej →

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general