poproszę o przepis na karpatkę

Bardzo proszę dajcie kochane mamy sprawdzony przepis na pyszną karpatkę, z góry serdecznie dziękuję!!

Ela i Adaś 16.08.2003

2 odpowiedzi na pytanie: poproszę o przepis na karpatkę

  1. Re: poproszę o przepis na karpatkę

    Ciasto:
    Do 1 szklanki wody dodaj pół kostki margaryny i zagotuj. Do tego (jak sie gotuje) dodaj 4 łyż maki pszennej i szybko mieszaj aż ciasto się zrobi jednolite i bedzie odchodzić od garnka. zdejmij z ognie i wystudż. Do zimnego dodaj 4 całe jajka i 1 łyż proszku do pieczenia. Zmiksuj. Podziel na pół i rozsmaruj na dwóch blaszkach posmarowanych margaryną (nie posypuj dodatkowo blaszek mąką bo się ciężko smaruje). Upiecz w tem 180 st na ciemno złoty kolor.
    Krem:
    Z pół litra mleka odlej szklankę i rozmieszaj w niej : 1 żółtko, 3 łyżki mąki pszennej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 6 łyz cukru.
    Pozostałe mleko zagotuj i wlej to mleko z mąką i mieszaj aż zrobi się budyń. Ostudz. Zimny budyń zmiksuj z 3/4 kostki masła roślinnego i przełóz masą placki.
    Piekę tak od wielu lat i zawsze mi wychodzi super
    życzę smacznego
    Aga

    • Re: poproszę o przepis na karpatkę

      mój przeis (a w zasadzie mamy mojej kolezanki :)) troszkę różni się od przepisu Agi

      szklankę wody i pół masła roślinnego zagotować, wsypać szklanke mąki, gotować 1 minute cały czas mieszjąc (ja to robię drewniana kulką do robienia kremu) az zrobi się kula z ciasta. Po przestudzeniu domieszać 4 całe jajka i czubatą łyzeczkę proszku do pieczenia. Dobrze wymieszac mikserem. Ma miec konsystencję gęstego budyniu. Ciasto podzielić na dwie części. Posmarowac blache masłem. Każdą część rozsmarowywac na blasze łyżką wstawiac do dobrze nagrzanego piekarnika (200 stopni) i piec na złoty kolor (około 30 minut). Ja pieke kolejno obie części jeną po drugiej.

      krem:
      ugotowac budyń z pół litra mleka + półtorej torebki budyniu smietankowego lub waniliowego bez cukru i wystudzić, Kubeczek masła roslinnego i 3/4 szklanki cukru utrzec na pulchną masę, po łyzeczce dodawać wystudzony budyń

      na jeden płat ciasta ułożyć krem, na kremie ułożyć wisienki (ja mam z domowej konfitury, lae nie sa niezbedne), przykryć drugim płatem ciasta i posypac cukrem pudrem. Wstawić do lodówki

      Pychota niesamowita, a proste takie, że u nas w domu robi to mój mąż. Doszedł juz do perfekcji w robieniu kremu i rozsmarowywaniu ciasta na blaszce – ja nie mam do tego cierpliowsci ;)))))

      Znasz odpowiedź na pytanie: poproszę o przepis na karpatkę

      Dodaj komentarz

      Angina u dwulatka

      Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

      Czytaj dalej →

      Mozarella w ciąży

      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

      Czytaj dalej →

      Ile kosztuje żłobek?

      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

      Czytaj dalej →

      Dziewczyny po cc – dreny

      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

      Czytaj dalej →

      Meskie imie miedzynarodowe.

      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

      Czytaj dalej →

      Wielotorbielowatość nerek

      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

      Czytaj dalej →

      Ruchome kolano

      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

      Czytaj dalej →
      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
      Logo
      Enable registration in settings - general