Forum: Książka kucharska
Potrawy z grilla?
Dziewczyny doradzcie cos. Mam robic grilla dla znajomych i chcialam przygotowac cos ciekawszego niż tylko kielbaski… Macie jakies pomysły?
Dziewczyny doradzcie cos. Mam robic grilla dla znajomych i chcialam przygotowac cos ciekawszego niż tylko kielbaski… Macie jakies pomysły?
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
31 odpowiedzi na pytanie: Potrawy z grilla?
-tradycyjnie karkówka, tylko marynuję dzień wcześniej i piekę krótko – jest soczysta
-szaszłyki drobiowo-warzywne – kostki kurczaka (zamarynowane), papryka, cebula
-szaszłyki śliwkowe: śliwkę kalifornijską owijam plastrem boczku wędzonego chudego (cienko pokrojonego, polecam z Morlin paczkowany), kilka takich zawijasów wsuwam na patyk
-cukinia – wcześniej pokrojona w plastry ok. 8-10 mm i posolona, przed ułożeniem na grilu zwilzona oliwą z oliwek
-pieczone ziemniaki: zakupuje raczej małe, myję dokładnie, podgotowuję w osolonej wodzie, potem pojedynczo zawijam w folię aluminiową po uprzednim namarowaniu masłem + posypuję przyprawą kamisa do ziemniaków
i do wszytskiego tego KONIECZNIE tzatziki
Do ziemniaczków ja jeszcze wkładam po kilka kosteczek boczku wędzonego. Pycha :).
Ja lubię pierś kurczaka, wcześniej zamarynowaną w oliwie i dużej ilości czosnku (+ sól i pieprz). Palce lizać 🙂
No i skrzydełka. Marynata – ocet balsamiczny, sos sojowy, musztarda, miód, ketchup, pieprz kajeński, czasem czosnek, ew. cynamon. Wcześniej skrzydełka trzeba posolić. Rewelacja :).
Aż głodna się zrobiłam.
No i tradycyjnie pieczarki na grillu – przepyszne. Cebulka też mniam.
I chlebek z grilla z masłem czosnkowym – rozmarzyłam się…
Sypiecie tymi przepismi jak z rękawa ;). Ewa, a te ziemniaczki to na ruszt czy w ogień??
obojętne
jak dasz na ruszt to czysciej przy jedzeniu będzie; dlatego podgotowuję, bo na ruszcie to by sie dłuuuuuuugo piekły;
A jak się pieczarki robi? Kiedyś kolega próbował – trzymał je na grilu całą wieczność, a i tak były niemal surowe… Jest jakiś myk?
Jadłam też cykorię z grila – pycha, ale tez nie wiem, jak toto zrobić, bo to było w knajpie :(…
Bez tzatziki nie ma grilla:p
😮 aż nie dowierzam
Ja kładę je normalnie na kratkę i robią się same. Może spróbuj posolić lekko to wtedy szybciej zmiękną. Ale szczerze dziwię się, że nie zgrillowały się. Mnie zawsze wychodzą. I uwielbiam je (choć nie bardzo lubię pieczarki w ogóle).
oprocz tego co dziewczyny napisaly polezam takie ziemniaczki:
Ziemniaki obrac, umyc i przeciac wzdluz. Posmarowac maslem (nie zalowac) sypnac sola, pieprzem i zlepic z powrotem. ziemniaki owina folia i mozna wrzucic na wegiel(beda szybciej) albo normalnie na ruszt. Pycha:)
a długo toto się robi??
żeberka ugotowac w piwie(0,5l), wyjać
sloik musztardy wymieszać z dżemem morelowym (też słoik), dodac majeranek. natrzeć zeberka i na ruszt/tackę mniam
Musztarda z dżemem :eek:. Ciekawe połączenie. A będą też dobrze smakować upieczone w piekarniku?
To ja mam przepis na super bagietki z grila
-bagietka przekrojona wzdłuż jak dłga to dziele ją na większe kawałki
– masło mieszam z roztartym czosnkiem i natka pietruszki i smaruje bagietki
– pieczarki scieram na tarce grube oczka
– żółty ser na tarce grube oczka i mieszam z pieczarkami
– ukladam farsz na polowkach bagietki przykrywam drugą owijam folią aluminiowa i na grila do tego sos czosnkowy i poprostu niebo w gebie mmmmmmmm 🙂
Dajcie przepis na sos tzatziki
Ja nie przepadam za mięsem z grilla, ale polecam bakłażana.
Myję, kroję w plastry tak ok 1 cm, nacieram delikatnie oliwą z czosnkiem i przyprawami i na ruszt. Jak mi się jedna strona upiecze to przekładam na 2, a na tej upieczonej kładę plaster pomidora bez skórki i plaster/wiorki żółtego sera. Mniam… pycha…
Taka prawie że grillowana zapiekanka :). Muszę wypróbować.
A jak leży na grillu to opiekać z obu stron?
Ja robię bardzo często zapiekanke. Do foli kładę ziemniaki pokrojone w talarki, skwareczki, warzywa (wedle upodobań), polewam oliwą z oliwek i piekę na różcie zawnięte w folię. Jest to bardzo pyszne i lekkostrawne. Zawsze na grilu robi to furorę.
Ponadto piekę karkówkę, saszłyki z udźca z indyka, białe kiełbaski i chipsy z boczku.
Obowiązkowo robię różnorodne dipy, które urozmaicają upieczone mięsko, sałatki, no i schłodzone piwko 😉
Sos tzatziki robie z torebki:) pycha;)
zalezy od wielkosci ziemniaka. Najlepiej w wegiel wrzucic na samym poczatku i sprawdzac widelcem czy miekkie. Mysle, ze jakies 30 min.
Z ogniska tez sa super:)
Ja robię wszystko sama. Kosztuje mnie to więcej czasu, ale lubię potem patrzeć, jak moja rodzinka się oblizuje… 😉
Ale nie powiem, niektóre gotowe rzeczy są też smaczne, bo zdażało mi się kupić.
ja mam grila z przykrywką kłade zamykam nie obracam
-gesty, nieslodzony jogurt naturalny (najlepiej grecki, ale kiedys w Polsce kupilam balkanski i tez byl super)
-wycisniety czosnek
-ogorek swiezy
-sol, pieprz
Ogorka obrac, wydrazyc i wyrzucic pestki, starkowac na malych oczkach, dobrze odcisnac. Wszystko wymieszac, doprawic do smaku. Niektorzy dodaja oliwe z oliwek, ja nie sadze, ze jest potrzebna.
Tzatziki uwielbiam nie tylko do mies z grilla, ale tez do pieczonych mies, wedliny, gyrosa z pita, kotletow. Smacznego!
Znasz odpowiedź na pytanie: Potrawy z grilla?